Part 303

万慧来这次长白山之行的第二个收获，就是关于当地的几种特产。

小的时候，每天早上擦雪花膏，就常听母亲珍珠跟自己讲：

“这是人参雪花膏。”

万慧来抬起天真的眼睛曾多次问妈妈：

“妈妈，什么是人参？”

珍珠妈妈说：

“是东北的一种很神奇的生物，可以让慧来变的更漂亮！”

慧来高兴的抢过妈妈手里的人参雪花膏说：

“妈妈，我明白了。这就是我的阿拉丁神灯，也是我的小金鱼！还是我的......”

所以，从万慧来小的时候，这人参，特别是来自长白山的人参，是多么的神奇妙，又是多么妙不可言。

多年后，长白山的人参，给了万慧来别样的思绪。

婚礼后的第二天晚宴上，几道药膳鱼，令大家格外兴奋。

桌上的医务工作者多些，对药膳的理念，也就更加的有感觉。

其中有一种鱼叫鳜鱼，也被大家俗称为鳌花、鳜花鱼、季花鱼、桂花鱼、桂鱼。

鳜鱼是长白山特产的一种食用淡水鱼。

这鱼令万慧来难忘的，是它的功效。

它天然产量相当高。

肉是洁白的、且细嫩而鲜美，没有小毛刺，富含蛋白质。

据当地采集的关于此鱼的数据资料，这鱼的可食部分富含蛋白质、脂肪、热量、钙、磷铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等。

其实这个鳜鱼，自古就被列为名贵鱼类之一。

就在1972年出土的马王堆汉墓内的随葬品中，就有鳜鱼。

当地人爱称鳜鱼为桂花鱼，原因是它的幽门垂多而成簇，就称它为桂花鱼。

又因为它的味道清香扑鼻，鲜脆可口。

所以，曾有人称颂它可谓：

“席上有鳜鱼，熊掌也可舍”。

值得特别让人警觉得的，就是鳜鱼的12根背鳍刺、3根臀鳍刺和2根腹鳍刺均有毒腺分布。

曾被用作古代的暗器半成品。

若被刺伤后，会肿痛难忍，发热、畏寒。

它是淡水刺毒鱼类中刺痛最严重的鱼类之一。

所以，在捕捉和剖杀鳜鱼时，应特别小心。

鳜鱼的肉却和上述有毒性的鳍刺完全不同。

味道甘美，还具有补虚劳、益脾胃的功效。

最为可贵的，是它的尾巴，可以治疗小儿软疖。

它的胆可治疗骨鲠在喉。

万慧来认真的听着这一切，打开自己的小本子，开始一点点的记录着。

“万主任，您还真的对食疗法感趣？”

一位宴会厅里的另一桌的中年男人走了过来，他看着万慧来错愕的眼神，忙递上一张名片，连声说：

“对不起，对不起，忘记了自我介绍。我是来自上海的姜东。久仰万主任大名，幸会幸会！”

万慧来礼貌性的站起身来，朝姜东点了点头，双手接过了名片，夹在自己的本子里。

姜东用手指着万慧来身边的那张空椅子，转过头来，用疑问的眼神示意：

“我可以坐在这里吗？”

万慧来微微蹙了蹙眉头，还是点了点头。

厅里的服务人员继续介绍鳜鱼的声音，成为了他们谈话的背景音乐：

“鳜鱼，一般栖息于静水或缓流的水体中，水草茂盛的湖泊中数量最多。

所以长白山是它们最舒服的家。

冬季里，鳜鱼不大活动，常在深水处越冬，一般不完全停止摄食。

春季天气转暖时，则游到沿岸浅水区觅食。

此时的雌雄鱼白天都有侧卧在湖底下陷处的卧穴习性，夜间在水草丛中活动、觅食。

主要以其它鱼类为食，1—2月摄食较差，6—7月最为旺盛，生殖期采食强度稍下降。

鳜鱼通常长至2冬龄，在东北须至3冬龄才达性成熟，亲鱼于5—7月集群于夜间在平缓的流水环境中产卵。

6—7月为产卵盛期，怀卵量为3～20万粒......”

“冒昧打扰了，不好意思，万主任。”

两个人虽然坐在一张桌子上，却一直没有说话，直至听到介绍的内容到了这里，男人竟有些脸红了。

万慧来抬头看到男人的这个样子，内心禁不住纳闷起来：

都这个年龄了，为什么还爱脸红？还是个高高大大的男人？

“万主任，您喝点什么吗？”

姜东看万慧来桌前的杯子里的茶水都凉了，也没有动一口，便忍不住问了句。

“不喝了，我马上就走了。”

一听万慧来要走了，姜东马上来了勇气：

“万主任，我是带着任务来的！”

“哦？”

万慧来拧起眉头，转过头看着姜东。

“是这样的......”

接下来，姜东跟万慧来详细说了自己的意图，他说的那样的恳切，那样的细致，足足说了二十多分钟。

万慧来听了前几句就明白了他的整个段落的中心思想。

姜东来自南方的一家日用品化工厂，他的家族参与了这家工厂的股份。

最近，工厂启动了一个新兴的项目，就是想利用长白山的人参，生产一种化妆品。

而在寻找研制这个配方的人材时，意外的知道了这种化妆品早在多年前就有了半成品。

而这半成品的发明人就是万慧来的母亲薛珍珠。

姜东就是被工厂派过来寻找万慧来的。

万慧来好似听了这样的请求，也并不吃惊，只是不再好奇，甚至有些不感兴趣。

于是，万慧来的思绪开始分散开来，也随时能听到厅里介绍鳜鱼的声音：

“鳜鱼体侧是扁的，上部呈青黄色或橄褐色，有许多不规则暗棕色或黑色斑点和斑块，腹部灰白，背部隆起，口较大，下颌突出，背鳍一个，鱼鳞细小、呈圆形，性凶猛，肉食性。

鳜鱼体长76～210mm。体较高而侧扁，背部隆起。

口大，明显长于上颌。上下颌、犁骨、口盖骨上都有大小不等的小齿，前鳃盖骨后缘呈锯齿状，下缘有4个大棘；后鳃盖骨后缘有2个大棘。头部具鳞，鳞细小；侧线沿背弧向上弯曲。背鳍分二部分，彼此连接，前部为硬刺，后部为软鳍条。体黄绿色，腹部灰白色，体侧具有不规则的暗棕色斑点及斑块；自吻端穿过眼眶至背鳍前下方有一条狭长的黑色带纹......”

最后，姜东从自己的手提包里，拿出了一份厚厚的资料，他站起身来，毕恭毕敬的双手递给万慧来，说:

“万主任，我此行的主要目前，就是能跟您见上一面。能说出这些话来，我太开心了。谢谢您！”

万慧来好似就在等待着这一刻。

她也开心的微笑起来，站起身接过资料说：

“我该谢谢你才是，这么高估我的能力。好，资料我收下了。谢谢。”

说完，她把资料装在自己的包里，头也不回的走了。

只留下姜东，还在有些没缓过神来似的，看着万慧来的背影，擦拭着额头的汗水。