第551章 员工餐厅

类别:其他 作者:海里全是水字数:2151更新时间:22/07/23 17:26:20
还有一个好消息,是关于巴乔的。

在今年春节时,伦尼已经花三十万美金将巴乔的经纪人合同买了下来。也就是说,巴乔已经是年华明星旗下的球员了。

好消息是巴乔已经从重伤之后再次重伤的打击中恢复过来了。他在上赛季尾声时复出,联赛间歇期进行了高强度的恢复性训练。

最后几轮联赛的胜负已经无关大局,佛罗伦萨队有意安排巴乔多出场,争取尽快找回比赛状态。

伦尼知道后赶赴佛罗伦萨,为巴乔据理力争,最终迫使球队放弃原先的打算,而是以保护巴乔为主,使其更加稳妥的恢复身体状态。

不久前,伦尼为他联系了德国一名运动医学专家进行了全面检查,认为他的身体已经完全恢复,可以正常进行训练和比赛了。

目前,巴乔正随着佛罗伦萨队进行赛季前的准备工作,孙大海也期待巴乔在新赛季中能有出色的发挥。

……

25层的一角还有一排办公室,挂的牌子分别是“九号火锅店“、“源爵酒业”、“雅圆赛马场暨雅圆赛马俱乐部亚洲办事处”、“恩特飞行服务公司亚洲办事处”。

孙大海摇摇头,心说这是什么浮夸风气呀,有的没的都来瞎凑热闹。

不过,这正是代表着大家对未来大厦有归属感和认同感,孙大海也不能多说什么。算了,随他们去吧,大家开心就好!

……

离开25层,孙大海又参观了位于大厦2层的未来大厦物业管理公司,而后在地下一层员工餐厅和大家一起吃工作午餐。

香江和国内不同,除了工厂,这里的企业很少有员工餐厅的概念。尤其是各家公司,工作节奏很快,员工中午习惯对付一顿,一份便当盒饭或是其他快餐基本就是每天的午饭了。

未来大厦是孙大海的地盘,他可不管香江企业习惯的这一套。相反,他把食为天食堂伙食好水平高的传统,在香江发扬光大了。

未来大厦的员工餐厅不仅有香江本地的厨师,擅长粤菜和简单的西餐,孙大海甚至还从食为天要来两名擅长其它菜系的厨师加入进来。

未来大厦员工餐厅执行的制度和规则出自食为天,只不过根据香江这边的特点,做了一定的修改。

鉴于这边员工以香江人为主,外籍人员也不在少数,因此餐厅每天提供四餐,全部采用了自助方式。

午餐和晚餐每餐至少提供八道菜,中外合璧,各个菜系的风格都有,实现了多样化的混搭。早餐和宵夜菜品种类虽然少了一些,但也是兼顾了中餐和西餐。

员工餐厅对员工用餐不赚取利润,经成本核算后,午餐和晚餐每餐二十五港币,早餐和宵夜每餐十五港币。

按照惯例,公司统一对员工在员工餐厅的花费补贴一半,用餐时按次计算,午餐和晚餐每人12.5港币,早餐和宵夜每人7.5港币。

员工每次用餐前需刷卡支付餐费,用餐卡为芯片卡,在员工正式入职时统一办理。用餐卡实行预存制,不可透支。

每张用餐卡每个月第一次使用时,公司额外会往卡里转入三百港币的专项补贴,当月有效,优先使用。当月如未用完,月末最后一天的24时自动清零。

孙大海旗下的企业,除了九号火锅店外,目前都在实行每周六个工作日的工作制度。

一名员工如果正常工作,每个工作日都在员工餐厅用午餐的话,一个月下来,他在员工餐厅的花销不会超过一百港币。

员工餐厅原先规定,只接待公司内部的员工和客人,并不对外开放。

不过,未来大厦在正式运营后,物业公司收到大量写字楼以及裙楼租户的请求,希望员工餐厅能够为租户们提供一些有偿的餐饮服务。

所以现在员工餐厅改为每天在固定时间接受租户们的预定,为他们在午餐和晚餐时提供商务套餐便当,但需要他们按时间到餐厅付费后取回去食用。

商务套餐便当根据当日提供菜品的数量和质量,从十港币到三十港币不等。

这个价格里面是含有餐厅利润的,不过员工餐厅定的利润率并不是很高,而且食材货真价实,味道更是在平均水准之上,所以受到租户们极大的欢迎。

甚至不少经常来裙楼各家购物或娱乐场所消费的老顾客,要是赶上了饭点,也都会跑到员工餐厅购买便当。

林经理把这个事情当成笑话,在午餐时对孙大海讲了。

孙大海想了想,却是指出其中的关键:“未来大厦地处香江的中环,是香江高端商务、购物最集中的区域。

由于这里寸土寸金,所以各式高档餐厅酒楼有不少家,但中低端快餐性质的餐饮业很难在如此高租金的环境生存下去,所以在消费结构上出现了实际的空缺。

这是一种刚需,咱们这些便当的价格即便再提高50%,都不会影响购买力的。”

“那咱们要不要提价呢?”林经理问道。

孙大海转头看向高屹,说道:“你觉得林经理的提议怎么样?便当要不要提价?”

大家心里知道,孙大海这是在考高屹,所以都笑着等待高屹的回答。

高屹心里也明白。她想了想,回答道:“我觉得不应该涨价。便当主要消费对象是我们大厦的租户,这其实变相是一种回馈行为,是对我们租户的一种潜在福利。

至于说成本和利润,我想物业公司在核算成本时,肯定没有把员工餐厅的土地租金以及人工成本计算在里面。

如果这要是真正的商业行为,恐怕把便当的价格翻一倍,都未必能实现盈利。”

“说的不错!看起来大学你没有白上。”孙大海笑着点点头,认可了高屹的说法。

“小高这几年进步很快呀。等你大学毕业后,有没有兴趣到我这边来?我给你独当一面的机会。”吴大伟笑着说道。

他倒不至于当着孙大海的面,就公然挖起了墙角,这其实只是在打趣高屹。

高屹红着脸,唯唯诺诺地不知道说什么好,孙大海只好自己出面来救场。