第787章 捕鱼

孙大海顺着渔网向前走，这才注意到，这张渔网真的好大好长，拉出水面后足有三十米长。

有人在拿着铁皮喇叭维持秩序，让大家不要拥挤，冰面滑，小心跌到。

渔网前半截渔获不多，只是挂在网上被带出来的。李老板儿使用的渔网是大拉网，网线粗，空隙大，就是为了捞大放小，不破坏今后的发展潜力。

在工作人员的指挥下，游客们在前面围成了一个大圈。圈子中间就是渔网的最底部，一条条摞起来老高。

李老板儿和几个人蹲在中间，开始快速分拣。一会大家要在这边吃午饭，全鱼席，所以李老板儿要从渔获中选出午餐的食材。

由于天气寒冷，鱼离开水面后二三分钟就冻死了。这还都是大鱼，生命力比较旺盛的缘故，要是一斤或不到一斤的小鱼，估计出水后连一分钟都挺不过去。

因为上冻的太快，所以这些鱼都没有办法进行前期处理，短短几分钟之后，就已经冻瓷实，直接保鲜了。

这样的鱼吃的时候要格外注意，化冻后一定要及时做净膛处理，尽快加工出来，否则很容易变味的。

大网捕捞上来的鱼，基本都在两斤以上，其中几条大的，怎么也要超过二十斤了。

因为七星湖是自然水域，所以这一网打下来，所得鱼获的种类也非常多。仅孙大海一看就能分辨出来的，就有胖头鱼、鲶鱼、鳜鱼等，上次孙大海来龙省时买过的怀头鲶和哲罗鲑，也在其中。

孙圆圆突然指着李老板儿刚分拣出来的一条怀头鲶，兴奋地对孙大海说：“哥哥，这是不是上次咱们来的时候，你买的那种大鱼呀？好像叫什么‘怀头’来着？”

孙大海拍了拍孙圆圆头上的帽子，笑着对她说：“是的，就是上次咱们买的怀头鲶，怎么你又想吃鲶鱼烧茄子了？”

“嗯嗯！”孙圆圆使劲点着头，顺便把旁边默不作声的弟弟孙大河出卖了，“弟弟也爱吃的。前几天，餐厅里吃鲶鱼烧茄子时，弟弟还悄悄跟我说，这道菜不如你上次在二叔家做得好吃呢。”

孙大海想起来了，上次来龙省时他在孙卫民家做菜，怀头鲶烧茄子这道菜做了一大盆，二小可是着实没有少吃的。

回首都后，孙大海在家里也做过鲶鱼吃，不过主材就不是怀头鲶，而是只普通的鲶鱼了。

虽然都是鲶鱼，可两者之间绝不仅仅是大小的区别，肉质和口感相差得实在太多了。在孙大海重生前，这两者的价格可是天差地别的。

“这我可真的不知道了。不过今天在这边吃饭的人多，肯定做不了小炒，估计会以蒸、焖、炖、烤为主，饭桌上出现鲶鱼炖茄子这道菜，是非常有可能的。”

孙大海只知道今天中午大家会在这边吃全鱼席，主材就是现在打上来的渔获，但具体有什么菜，他可就不清楚了。

“今天午饭的菜里应该会有茄子，刚才就放在我们的车里，有大半筐呢。”

说话的人是黄老，他和夏爷爷在各自随员的陪同下，也缓步走了过来。

“爷爷，您还看到有什么菜了？”

孙圆圆有些嘴馋了，连忙向黄老打听。

“小馋猫，早饭没有吃饱吗？中午要吃的是全鱼席，肯定要以鱼的各种吃法为主，配菜什么的并不重要。”

夏爷爷看着孙圆圆的样子，不禁乐了起来。

孙圆圆和孙大河这两个小不点，每人头上都戴了一顶俄式貂皮护耳帽，脖子上还围着同样颜色的貂皮围脖。

孙圆圆那一套是棕黄色的，孙大河是纯黑色的，两人围得严严实实的，只露出半张小脸，看起来毛茸茸的，可爱极了。

这帽子和围脖都来自与俄国，是朱大帅的儿子朱权送给二小的。看起来皮子的质量非常好，颜色匀称自然，油光瓦亮的，轻轻一吹就是一个坑。

朱权现在跟着蒋尚宇，负责远东地区的业务。新年时他们全家到孙大海家里吃饭，聊天时知道二小要到度假山庄来玩，便从俄国搞到了这护耳帽和围脖，送给了二小。

这些东西秉承俄国制造的一贯传统，五大三粗的，样式老气，做工也不够细致，但用料却是实实在在的，最上等的俄国紫貂皮，那手感和保暖性，真是没得说。

可惜这东西二小也只能在这边才用的上。在首都的时候，二小就试着穿戴过，即使下着雪的时候，这帽子和围脖也穿戴不住，一会就出汗。

挺好的东西，就是可以使用的环境太受局限了，实在有些可惜。

李老板儿的动作很快，三下五除二，就从鱼获中扒拉出几小堆。

孙大海自己会做饭，一下子就看出了他的用意，分出来的这些鱼，应该就是今天午饭的主材了。

至于为什么要分成几堆，是根据不同烹饪方式而特意区分开来，有清蒸，有红烧，有焖炖，还有几条，看样子很可能是要做烤鱼或熏鱼的。

这边忙完，李老板儿马上就要去另一个破冰口那边了。

王三炮指挥这边的人，把鱼获装筐，然后两人一组，抬着筐子到岸边后装进卡车里。

李老板儿单独挑出来的鱼，则是按他的分类，分别装筐后用爬犁拉走了。

顺着爬犁走的方向，孙大海这才注意到，远处的岸边有一排房子。

不过这排房子也同样被雪盖着，远远看着，和周围的环境一样，都是白茫茫一片。要不是爬犁往那边去了，还真没有人注意到。

“这边的房子，原先是我们屯在七星湖建立的临时休息点。

每年七星湖这边稻田抢种抢收的时候，我们屯里所有的壮劳力，都要来这里干农活。每次一干就需要十天半个月的，大家吃住都在这边。

原来这里只搭了几个茅草棚子，四面透风，有个土灶台，勉强能对付着做口儿热的非大家吃。大家都是自带铺盖，晚上胡乱凑合着睡觉，说起来也真是挺苦的。”

说话的人正是送他们来的希都日古，他帮着王三炮他们干完活后，又回到人群里。此时他看到孙大海望着远处的房子发呆，便主动向他做了介绍。