第三十一章 充实的美食制作时光
类别:
其他
作者:
严柯字数:4810更新时间:22/07/25 11:37:31
放学后,严柯和金晨乘着风骑着小车回家,严柯也好奇的问了问金晨她俩想做哪个节气。
金晨也是没有思索什么,对于惊蛰和春分这两节节气,一下子便相中了春分,说是好听有诗意,因此严柯和宋一峰也只能选择了惊蛰,不过也确实,这两个字听起来确实有种怪怪的感觉。
回到家后,严柯也是像往常跑上了楼,没想到这次卓昕回来的还挺早,可能是国庆的原因,本来哥俩这次国庆还想着二号和堂哥一起去成都逛逛,但没想到严柯能出这一档事,也是实在没办法,三人也是准备去周边小玩一下,成都的计划只能搁置到暑假了。
在一顿饱餐过后,严柯没有和卓昕一起去学校的操场散步,而是打开了电脑,开始找起了关于惊蛰这一节气的资料和代表性的糕点。
惊蛰:天气回暖,春雷始鸣,动物入冬藏伏土中,不饮不食,称为"蛰",而"惊蛰"即上天以打雷惊醒蛰居动物的日子,是二十四节气中的第3个节气,风俗食物“炒虫”、生梨。。。。
生梨,严柯看到这一处,不免的产生了一点想法,毕竟炒虫什么有点恶心,很巧的是,这时宋一峰也发了条qq,询问着严柯要不做梨糕吧,既简单还实在,两人在一顿商确后也是统一的想法,就决定是他了。
由于制作方法和原料有都十分的简单,严柯便乘着夜色去世纪联华买了包椰蓉丝,开始在家里捣鼓起来。
外婆房间的两个梨,冰箱里的冰糖和马蹄粉,在加上刚买回来的椰蓉丝,完美!
接着严柯按着视频上的教程边学边做,不出40分钟,一块晶莹剔透的雪梨糕便出炉了。
严柯小心翼翼的把他倒出了磨具,切成细块,此时卓昕也正好约会回来,看着桌上一大半白白的晶体,不免的产生了好奇之心。
小柯,做啥呢,奇奇怪怪。
还能是啥,周年庆的梨糕,刚定下来的,要不要尝一块。
严柯边说边把一块雪梨糕递到了卓昕的嘴边,卓昕也没啥犹豫,直接吃了下去,毕竟他知道小柯不是做黑暗料理的人。
恩~入口还不错,就是稍甜了点,味道也单调了些。
我也觉得,小柯也拿起了一块品尝了起来,顺便蘸上了点椰丝。
不过雪梨糕的做法就是这么单调,看来想要丰富些,还是得在外观上下手,而有了这基本的框架,严柯也放慢了些速度,想了想国庆空的这几天哥俩可以去哪里逛逛。
由于只有三天的假期,时间也是转瞬即逝,严柯跟随着两位哥哥去上海玩了两天半的时间,也微微感受到了国庆放假作为学生的快乐时光,等到他再次回到家里时,已经是4号的下午。
由于自己时间的匆忙,严柯也是拜托了宋一峰制作介绍的课件,倒时候讲解便是他自己上了。
差不多到了7点半左右,一个多人的qq视频电话出现了在了严柯的电脑前,乍一看还挺奇怪的,因为自己还没有用过电脑开视频会议,因此他虽接受了视频会议,但并没有打开摄像头。
果不其然的,当严柯进去会议时,打开视频的也仅仅是两位老师,别的同学几乎都是清一色的头像白板。
看着同学们陆续到齐,老师们正式的展开了工作。
立春组~雨水组~,很快便轮到了严柯,而想比较前两组的内容,严柯的惊蛰显得中规中矩,唯一稍有特色的便是宋一峰在撒料时添加了一些小磨具,上面能印出一些精美的图片,可梨糕确实也只能这般了。
介绍完后,严柯也是微微的打了会小差,只关注了金晨他们讲的蜂蜜枣糕,和四班郑舒洋做的颇具特色冬至五彩冻冻饺,可能严柯此时也是真的饿了,因为下午刚回来的关系,晚饭似乎没怎么吃饱。
随着一组组讲解的结束,两位老师的脸上很露出了欣慰的笑容,看来是对同学们交的作业还是认同的,最后两位老师也是承诺着大家,明天傍晚前便会确认好各个产品,可能会有稍微的改动方案。
终于结束了,严柯如释重负,饥饿的他翻开卓昕的床头柜,拿起来几包蔬果干便吃了起来,甚至意犹未尽的将前几天自己放在冰箱的梨糕扫荡一空。爽~
而开视频会议这一坎一过,接下来的几天的节奏也变得十分的轻松,尤其是6号,严柯陪着小祥一会人在召唤峡谷整整的遨游一天,e酷,阿萨给的声音充斥着整个大脑,忘却了所有琐事。
当然到了7号,严柯也终于是有点活干了,他早早的起了床,一顿洗漱,刮去了两天以来的小胡子
,准装待发。
一打开门,果不其然的金晨已经在门口等候了,她穿着一件有白色的唐老鸭卡通t恤,配上一条休闲短裤,清新中带着一丝俏皮。
早,时间刚刚好,出发吧,严柯的眼神有些闪避,显然有点不好意思。
接着两人乘着电梯下去,来到了停车处,金晨也向严柯抱怨起了日向牌的自行车确实不好,骑了半个多月链条就出了问题,前天刚修好。
严柯听着金晨的抱怨,笑着说,当时就该咨询下自己,自己皇冠牌的自行车骑了2年依然十分顶,他边说着边摸着之前改装过的后座,嘴角微微的上扬。
早上的微风很爽,不过十月9点的太阳还是挺毒的,因此两人也是迅速的骑到了学校,来到了平时美食课的教室,室内的人也到齐了许多。
不得说,现在的教室已经被两位老师整理焕然一新,每一组的制作台上都被贴上了名字,如立春,惊蛰等,甚至连之前没有的制作器具也都从总仓库搬了出来,看着这一次的校庆确实十分重视。
非常开心能在今天见到同学们,你们都是最棒的!关于这次制作的材料我和王老师把基本的制作材料买齐了,因为有许多组的创作材料十分多样,老师不能直接在网上订购具体的量,所以给同学们一个小时的时间去学校旁的好又多超市购买需要的材料,记得一定要留好发票,每天结束都可以向王老师报销,虽然这次学校给我们美食主题的经费还算宽裕,但大家还是要省着点哦。
好的老师,一些女孩非常高兴的回应着,毕竟免费购物一次无疑是福利。
因为好又多离学校并不远,于是严柯,金晨等四人跟随着大部队走出了校门,那整整40多人的阵仗确实挺吓人的,加上没有穿着校服的原因,收银的几位大姐姐都没弄清楚是怎么一回事。
我两好像并不用买什么,宋一峰说道。
是啊,我两带的梨也够了,椰蓉好像老师那也有,其他的抹茶粉好像也并不缺什么。
那就陪两位大小姐逛吧,哈哈~
我们需要买的也不多,蜂蜜我们带了,只需要一些新鲜的红枣,金晨回答道。
那就快行动吧,早点买完,我们还可以逛一下超市呢,施桂娟兴奋的说着。
接着几人也是来到了蔬果区,说实话几个人对于买红枣这事都没有什么经验,上面列着好几种红枣的品类,什么新疆枣,陕西枣等等,简直眼花缭乱。
金晨和桂娟询问着卖枣的阿姨,那个品种好一些,可以尝一尝吗。
那阿姨还算和蔼,给我们推荐了新疆枣,尝了一个确实还挺甜的,几人于是买了半袋多的红枣,阿姨脸上也是笑逐颜开。
买好了,现在我们干什么,就这样在超市瞎逛吗,宋一峰问道。
不然呢,这么早回去也没有人的,逛逛多好,桂娟反问道。
此时的严柯也是看了看手表,居然只过了18分钟,离定好的1个小时还聊聊无期。
不喜欢逛的两人也是思索着能干些什么。
要不去花之味坐坐,喝杯双响炮怎么样,宋一峰提议道。
听起来还不错哎,那走着,严柯也是立马答应了下来。
说起花之味,他是学校旁一家寿司奶茶店,许多学生都会去那蹭蹭wifi什么的,其店长阿姨的儿子还是严柯大两届的学长。
严柯平常去这家店的次数并不多,多半也是打包份寿司就走,所以对于老板算不上熟悉。
学长好啊,宋一峰一进门便和学长热情的打气了招呼,可见关系十分的铁。
早上怎么有空来哥这,你们不是忙校庆吗,学长颜磊说道。
老师让我们出去自己备点材料,准了一个小时假,所以出来逛逛。
哥老样子,来两杯双响炮,都打个对折,谢谢哥了,宋一峰嬉笑道。
小峰,要不我们请你两杯不一样的,不要钱,哥自己创新的,怎么样,刘磊突然提议。
不会有毒吧~宋一峰的表情也逐渐难看起来,显然平时没有少被折磨过。
给哥个面子呗,早奶系列的,不会太难喝,就看在哥借你那些磨具的面子上~
我挺想试试的,此时一直没说话的严柯忽然发话。
哟,这位兄弟挺识货的,以后来我店买奶茶,我也给你打对折,颜磊脸上立马洋溢出了笑容,看来又寻到了
一个小白鼠。
说完也是递给了严柯一杯奶茶,一杯表表面纯白的“液体”。
严柯下意识的接过了这杯早奶,居然还有些温热,可以是早餐奶的缘故,并不冰冰凉的。
严柯尝了一口,从液体中也吸出了一些奇奇怪怪的东西,一旁的宋一峰也是一脸惊愕,严柯居然一点不带怕的。
糯米,燕麦,还加了点巧克力粉,有点黑暗啊,不过味道还可以的,早上喝有点腻了。
舌头够可以的啊,我刚开始也觉得放可可粉会腻,但不放总觉得少了点什么。
这不现在的来上学的学生都不怎么吃早饭,来我们家买饭团和寿司的人挺多的,但买喝的却挺少的,都喜欢去前面的包子摊买杯1.5元的现磨豆浆。
哥,你这是准备和周大爷抢生意吗,哈哈。宋一峰笑了起来。
我是看我妈早上一个人做太累了,要准备豆浆还有牛奶,且包装的豆浆肯定是没有现磨的好喝,我们店早上有时候会浪费整整半桶多的豆浆,所以我想着干脆直接不卖豆浆了,只卖奶得了。
没想到学长还挺有孝心,以后免费尝早奶这事叫上我,乐意效劳。严柯也是客气的说着。
就冲学弟你这句,以后成功了,你来买早奶不收一分钱!
哈哈,这样的吗,那我还赚了,严柯笑道。
经过这一个小插件,时间也是过的差不多了,严柯和宋一峰也是喝着那杯暖暖的早奶来到了美食教室。
好的同学们,材料已经都准备好了,可以开始了,需先开始做一组成品,然后近行品尝优化,12点半到二楼食堂吃饭。
好的,周老师~
12点半结束,我们三组都做的出来,严柯和宋一峰都自信十分,因为他们这个梨糕实在太简单了。
切梨,榨汁,搅拌~一步步节奏两人都掌握的十分好,最后从烤箱中拿出只用了短短的35分钟。
兴奋的宋一峰也是迫切的将梨糕切成了均匀的小块,刀工相比其严柯有过之而无不及。这把一旁的王老师也吸引住了,一顿夸奖,还和严柯一起将椰蓉等其他装饰料撒在了上面。
哦!有一组已经完成了,其他组的也要加快速度啊!周老师鼓励道。
说完也是走到了严柯两人的桌子前拿起了一块梨糕尝尝。
恩,很不错,甜度很适中,继续保持。可以在装饰和摆放上做点优化。
好的老师,两人一听也是心领神会,明摆着味道已经成功了,无非是再美观一些。
而严柯和宋一峰在接下的一个小时内,也是一直在欣赏金晨和桂娟的努力,因为今日的制作是为了更好的优化,为了明天的生产量打下充实的基础,毕竟这些无添加的食品保质期最多两天左右。在午饭前严柯也是有幸品尝了金晨做的蜂蜜枣糕,显然金晨对于做吃的方面并不是很有天赋,不过在桂娟的帮助下,做的还是不错的,除此之外严柯还吃到之前比较关注的五彩冻冻饺,十分满足。
午饭后,严柯两人也是十分的无聊,因为自己带的梨都做完了,而周老师也建议严柯两人不用再去购买了,可以省点资金给大家买点慰问品,显然在拨美食资金的时候,周老师也是把这一个因素也考虑进去,毫无疑问的最快闲下来的两人成了跑腿,给大家买奶茶去了,至于去哪里买两人心中已经有了答案~
总之来说,严柯觉得7号的下午,过的是十分休闲的,他几乎是把每一组的美食糕点都看了个遍,那些特别新颖的他都想着回去做做,而这样悠闲的样子知道8号的中午也渐渐的消散。
具周老师说,这次来校庆的校友有80位左右,加上学校的一些领导和代表的学生家长,总共有一百二十余位吧,所以在美食鉴赏活动时,每一份的节气产品起码需要60份以上,当然至于为什么不是120份,这显然不现实,毕竟没有一种食品是大家都喜欢的,也可能是为了节省开支吧,毕竟这笔资金不是白刮来的,是众多练市校友这些年不断赞助而来的。
就这样严柯在8号那天也是整整做了做了6组梨糕,整整80块,比预期的还多了20块(切的较小的缘故),再加上装饰,把盘的时间,硬生生从中午的12点半做到了4点,可谓是劳苦功高。当然对于严柯来说,他们还不是最累的,据说那一天最晚的一组竟做到了5点40几分,此时的严柯都吃上外婆的饭了。
就这样这场美食制作也在8号的傍晚画上了句号,也是严柯学生时代过的最特殊的一个国庆。