第三百五十二章 糖炒栗子

类别:其他 作者:坐酌泠泠水字数:2119更新时间:22/07/26 06:56:17
想想太子在被激怒弑父之前,似乎也没做错什么,赵如熙的心里还有些过意不去。

现在好了,她心里仅剩的那一点同情,也在太子算计她的恶心行径里烟消云散了。

如果萧令衍知道这件事,他定然不会放过太子吧?好歹他俩是老乡,有同穿的情谊,现如今又在同一战壕里。他总得护着她些。

尽管知道朱氏是个明白人,老夫人在大事上也不糊涂,赵如熙还是不放心地叮嘱道:“祖母,娘,这些亲事你们通通拒掉,再把他们的名字记下。这些人能被挑出来送到咱们面前,内里定然是十分不堪的。你们多注意些。”

老夫人和朱氏都点点头:“放心,我们知道。你的亲事我们不会擅作主张的,放心。”

赵如熙见两人一脸的愤懑,却又因涉及到太子和皇上、谨妃,生怕人听见,不敢随意发牢骚,担心她们憋出好歹来,她便转移话题,把白鹭庄的出息说了。

“祖母,娘,你们看,这些出息,我怎么安排才好?鸡鸭猪羊怎么送回府里?”

“你那粮食要卖的话,可以放到家里的铺子卖,或是你自己再买两个铺子开粮米铺。伯府田庄上鸡鸭猪羊不少,往年府里这么多人,也还算供应得上。现在分家了,这些都吃不完,还得拿去卖呢。你田庄上的牲畜家禽就自己处理了吧,无需拿回府来。”朱氏道。

老夫人也点点头:“你平素给我和你娘买首饰就花费不少,我们知道你孝顺,这些东西你有心就行,不必往府里送了。”

赵如熙笑道:“多谢祖母,多谢娘,那我就自行处置了。”

鸡鸭猪羊也值不了多少钱。她要有心孝敬家里长辈,给老夫人和朱氏多买几件首饰就挺好,倒也不用在意这些。

“行了,传饭吧,熙姐儿定然饿了。”老夫人听见院子里赵元勋和赵靖泰的声音,吩咐道。

朱氏还有话要跟赵如熙说,等吃过了饭,她跟赵如熙一起回正院的时候,问道:“这阵子你天天忙,几乎不去书院,好久没见着小雪了吧?”

赵如熙点点头:“可不是。我这忙得前脚跟打后脑勺的,有一阵没见着小雪了。”

她抬眼看向朱氏:“是不是许家出了什么事?”否则朱氏不会无缘无故提起小雪。

朱氏感激于许家人对赵如熙的好,在许家搬到这边后,对他们多有照应,时不时地会派下人送些点心过去,好让赵家族人知道许家人是绥平伯府关照着的,不敢欺负他们。

也正是因为这个,赵如熙才对许家的事十分放心,没有派人去过问他们的近况。许家有事,朱氏自然会对她说。

朱氏道:“也没什么大事。就是最近街上有不少人也学着许家卖凉拌菜。虽说味道没那么好,但便宜一两文钱,还是有许多人买。有些大酒楼也开始自己做凉拌菜,不再从许家这里进货。赵十太太说,这几日你叔叔一再调整凉拌菜的量,却还是有剩下卖不出去的。”

赵如熙一拍脑门:“我这段时间太忙,把这事给忘了。”

凉拌菜生意做久了,许多人学会后抢生意,许家的生意就会差下来。再加上天气慢慢变凉,凉拌菜的生意自然不会好。这东西,卖的是先机,卖的是季节。

所以当初许永益犹犹豫豫,不敢把生意做到京城来,赵如熙心里就觉得可惜。

许家原先还好。可现在在京城租了宅子,许崇文在学堂里念书也比原先花费大。这生意一差,谢氏心里指不定怎么焦虑呢。

“我给叔叔婶婶想了个炒板栗的法子。只是原先板栗没成熟,便没有跟他们说。你派人去跟他们说一声,让他们别着急。等我把炒板栗的一样最关键的东西找到,就去教他们。”

听赵如熙这样说,朱氏就有些好奇。

她管府里的中馈这么多年,即便自己不亲自动手做饭,理论经验却是不缺的。

她可知道板栗这东西,因为太大,壳又硬,想把它炒熟是很难的。大家都是把它给蒸熟。

心里虽好奇,她也知道这是秘方,不好问的。

“你是怎么知道这些方法的?”朱氏更好奇的是这个。

她觉得女儿会的东西难免太多了点。

“小时候我养父母家隔壁住着一个阿婆,她眼睛半瞎,平时都是摸索着做家事。有一次她不小心把小石头混着板栗放进锅里炒,我吃过,觉得比蒸熟的更香。”赵如熙随口瞎扯。

情急之下她还没把谎给编好,存在逻辑漏洞。

但好在朱氏忙着心酸女儿以前吃过的苦,又欣慰于她聪颖,觉得平常之事别人不在意,女儿却看在眼里,记在心里,还琢磨着加以利用。

她沉浸在“果然我崽就是聪明”的自豪里,也没追问这些细节。

……

有了能干的下人后,赵如熙想干什么都很容易。

炒板栗需要用到石英砂,赵如熙只需要吩咐周春一声,就无需管了。过了两日,周春就把她要的东西送到了面前。

石英砂照她的吩咐挑选过,大小一样,都是没有棱角的。

“姑娘,是这个不?”周春问道。

赵如熙一看便点头:“正是这个。”

她吩咐:“你让昭明送去绿蕉院厨房,让李嫂子把它洗了,再用油炒两遍,再将洗干净晾干的栗子放进去炒。至于怎么弄得更好吃,让她好好琢磨一下。”

周春便去了。

等赵如熙从培训班里上课回来,昭明便送上来一碟子炒栗子。

赵如熙剥开来吃了一个,一拍脑门:“让李嫂子放糖来炒。”

她在现代时曾听人随口一说,说糖炒栗子用的是石英砂,见过也吃过街上卖的糖炒栗子。至于如何用石英砂把栗子炒熟,如何加糖才不粘锅,这就得靠李嫂子这些专业人士细细琢磨了。

昭明都不带质疑的,问都不问直接又往厨房跑。隔了半个时辰,又送上来一碟糖炒栗子。

赵如熙尝了尝,这才点头:“成了,就是这个味儿。去把李嫂子叫来。”