第374章：三叔的生计

花生收获的季节，在农村里头，花生除了榨油外，就是弄来作零食吃。

因此，为了吃花生，也就弄出了各种吃法。

不过，乡下花生弄法，无非就是炒、油炸，及煮熟。

炒，可不是说像炒菜一样炒花生。

这种炒法，是用沙子炒的。

河底那种沙子，粗细都可以。

有人喜欢粗沙子炒，有人喜欢细沙子，总之个人喜欢。

沙子洗干净，晾干后，就放铁锅里，用铲子翻动几下，等沙子微热时，就把花生放在锅中。

花生不剥壳炒。

然后，花生就着沙子的热度，不断的翻炒。

花生炒熟的程度，外表不太看得出来，除非炒得过火，有些焦黄了。

很会炒花生的人，炒出来的花生，从花生壳外表看，都看不出来花生实际上已经熟了。

这花生壳依然干净洁白。

但剥开花生壳一看，里头的花生却有点变黄，一放进嘴里，蹦嘎两声，又脆又香。

沙子炒花生也是一种技术活啊。

在乡下，很多人都是用这种炒出来的花生招待客人，尤其是各种酒席宴席时，更是少不了的炒花生这种零食招待物。

油炸花生米，不管是乡下还是城市里，都是常吃花生的方式。

油炸花生，剥了花生壳，泡水或不泡水，放油里炸。

炸出之后，要甜要咸的口味，选择放糖或是放盐。

油炸花生时，冷油上锅，或油微热时下锅最好，这样花生米不会炸得这么黑，炸糊了。

当然了，这要炸花生米，说简单不简单，说不简单又简单，这就看厨师自己把控了。

另外一种常吃花生的方式，那就是盐煮花生。

煮花生，乡下很多人选择拔出来后，不晒太阳，洗干净直接煮。

煮这种花生，很多人选择自己的口味，咸味，辣味，五香味等，在煮时，放调料就是。

一拔出来的花生，是比较好煮，花生也很快入味。

直接煮出来的花生，也特别好吃。

所以，一到拔花生的季节，村里家家户户都地选择那长得不是太熟比较嫩的花生来煮。

这种煮花生，也是农村孩子特别喜欢的一种零食。

另一种煮花生，就是成熟晒干来煮，然后，再晒干。

这种煮花生方式与之前的一样。

不过，这花生都是成熟已经晒干来煮的，加的调料一样，不过要把花生煮熟入味，时间只能煮长一些。

等花生完全入味，花生米又比较绵软后，就可以捞出来，然后再晒。

完全晒开了水分，就可以收起来，又成了一种小零食，没事时，抓一把来吃吃。

……

“啊，这炒出来的花生，真是太香了。”

晚翻过后，萧家院中，住着一院中的人。

当然了，都是萧家人。

萧四叔四婶也回来，聚在了一起。

家里蔬菜草莓都卖完了，县里的生意，也就那些特品蔬菜，除了提供给顾家大酒店的蔬菜，店里就卖个五百斤特品蔬菜。

高考已经一结束，店里的生意，就一下子淡了许多。

之前，生意好的原因，都是因为听闻这家的菜好吃。

高考临近，很多孩子产生高考焦虑，自然的吃不下睡不着。

可这家店铺出现后，吃过这里的菜，孩子吃得好，睡得好，精神好，注意力集中了。

自然的，为了孩子，家长再苦也不会苦孩子，即使这家店里的菜，再贵了咬牙坚持买了。

现在高考结束了，再加上店里已经没有那些普通比较便宜的蔬菜，那些特品蔬菜也只有相当富裕的人，才吃得起。

五百多斤，一个早上差不多都卖得完。

萧四叔和萧四婶关了店门后，很多时候会回来帮忙。

现在二哥正需要人手的时候，能帮一点就一点。

院中那石桌上，正放着各种弄法的花生。

炒花生，油炸花生米，煮花生，咸的，甜的，五香的，都有。

“这花生米，也简直绝了。”

“这煮的多味花生，也好吃得不得了。”

“唔唔，我们吃得是花生吗?”

在场的一些人，吃花生吃得津津有味。

“哎，你们不要个个都抢着吃花生吧。你们尝尝这黄豆，是烘炒的，可香了，又香又脆，我可从没有吃过这样的小黄豆。”

没错，这桌上还放着烘炒的小黄豆。

所谓烘炒，就是不泡水的小黄豆，不断在干锅里翻炒，还不放油。

萧凌玉怀念小时候这种零食的味道，就叫萧妈妈做了一份。

这味道果然不错。

萧凌玉一个人吃黄豆，吃得嘎嘎的响。

真好吃，又酥又香。

听着黄豆也这么好吃，大家又立即抓了一把黄豆进了嘴里。

果然，黄豆也是这么好吃。

一下子，整个院子，就听到“蹦嘎蹦嘎”吃花生黄豆的声音了。

不知过了多久，萧凌玉感觉吃得有些多了，喝了一杯水下肚。

“三叔，三婶，我这不是收了两千多斤黄豆，我打算用这些黄豆做豆腐，把豆腐生意直接交给你们去做，怎么样？”

之前，萧家人没有聚齐，萧凌玉只是说了跟父母提了一下这个事，还没有拿出来跟大家商量。

这不，现在趁萧家人全部在一起的机会，就把这事拿出来商量。

萧三叔和萧三婶正吃得津津有味，听到萧凌玉这么一说，神情一愣，一时之间，没有反应过来。

其他人也愣了愣了，除了萧爸萧妈。

这时，萧爸解释道，“乐阳，烁儿下半年就要读高中了吧。他读高中肯定要转回来读，你们刚好在县城买了房子，每月还需要还带贷款。你们在县城没有一定的生计，那怎么行啊。

玉儿就跟我们说了一下，把豆腐的生意交你们。只是这做豆腐，是有些苦，有些累，但是做豆腐生意做得好，生计根本没有任何问题。

也不知道你们愿意不？”

萧家四兄弟是一条心，向来团结一致，互相友爱，互相理解。

但亲兄弟还得明算账。

萧爸爸还得把豆腐生意交给三弟的原因，解释清楚了，以免其他兄弟心生嫌疑。

萧乐阳夫妻对视了一眼，随后脸上变得激动的说道，“愿意，愿意，二哥，我们当然了愿意了。这两年，我们一家人在外地，什么苦没有吃过。何况，现在做豆腐也没有以前苦了。”

萧爷爷和萧奶奶听到这样的安排，也心生安慰。

萧爷爷说道，“嗯，三儿，三媳妇，做这豆腐生意苦是苦了些，但至少可能维持生计，还能在家里照顾一下孩子。孩子读高中，父母陪在身边是最好的。”

萧乐阳点头道，“嗯，爸，我们明白的。”

儿子成绩不错，按着他的水平下去，不说考上帝都大学，但考上大学是绝对没有问题的。

孩子的未来最重要，他们心里很是清楚，什么决定才对孩子是最好的。

作豆腐生意，是苦了些，但只要豆腐好卖，还是有些赚头的。

萧凌玉这时说道，“三叔，三婶，我们家做豆腐生意，只用我们自己家豆子。我相信，这做出来的豆腐，肯定不一般。”

“啊?”其他人有些疑惑了.

“玉儿，你说只有我们自己家的豆子？”萧奶奶有些疑虑的说道，“就前几天收回来的那些豆豆？”

“嗯，就是那些。”萧凌玉点头道。

“可是那豆子不多啊。只有两千多斤，”萧奶奶疑惑的说道，“我听说人家做豆腐，生意好的话，就算是小摊小铺子，一个月都需要一两千斤以上的豆子。现在就光我们家的豆子，你三叔不就是只能做一两个月啊，那以后呢，以后可怎么办啊？”

萧凌玉笑着道，“奶奶，你不要着急啊。你先听我说。”

随后，萧凌玉就问道，“奶奶，你现在吃这豆子，与那些豆子有什么不同？”

“要说不同，那就是这黄豆太好吃了。”萧奶奶想了不想的回答道。

“这不得了。”萧凌玉说道，“豆子好吃，做出来的豆腐，肯定也不太一般。奶奶，你也知道我在县城里开了一家店铺吧，我店铺里蔬菜卖得贵不贵？”

“贵，可贵了，贵死了。”萧奶奶笑着应道。

萧奶奶不得不承认，萧凌玉店铺里的蔬菜，可真是贵啊。

一斤三毛钱的白菜，在那店铺里，却要卖到两三块一斤。

可即使卖得贵，很多人都抢着买，这生意好得不得了呢。

萧凌玉就笑着说道，“这不得了。我们店铺里的东西卖得是贵，但却卖得精而少，生意不也很好啊。”

萧凌玉这么一说，其他人立刻明白了她的意思。

萧三叔激动的问道，“所以，玉儿，你的意思，我们做豆腐也可以这样？”

萧凌玉点头道，“当然了。只要豆腐好吃，就好卖。就算是再贵，也会有人卖。我们应该要相信我们的豆子做出来的豆腐，口味肯定不一般，就像我们家的蔬菜一样。

豆腐是很多人喜爱吃的。”

这时，萧三婶突然说道，“凌玉，我们除了做豆腐卖，那可以做豆腐脑，豆浆卖吗？”

萧凌玉微微一愣，问道，“三婶，你的意思你要开早餐店吗？”

萧三婶却摇了摇头道，“不，不是早餐店。就是想要开一家豆制品店。卖豆腐，豆腐脑及豆腐花。我觉得只卖豆腐的话，有些太单一了。”

说到这里，她又想了一下说道，“我想在县城租一个店铺，卖这些豆腐这些。”

萧凌玉想了想说道，“三婶，如果真是这样的话，这两千多斤黄豆，根本就撑不起下季新豆的到来啊。”

萧三婶摇了摇头说道，“不，就是我们之前所说的，我们限量卖。两千多斤豆子，分配好的话，应该可能支撑到下一季新豆的到来。”

这时，萧凌玉神情有些严肃的说道，“三婶，你是打算都用自家的豆子吧？”

虽了解三婶的为人，但萧凌玉还是要提醒一下。

萧三婶点头道，“是啊。”

说到这，她突然明白了什么一样，又立马解释道，

“玉儿，你可不要误会。三婶绝对没有打算以次充好。我……我就是想要打开这些市场。等下一季豆子到来，我们可以扩大一下经营。”

萧凌玉点头道，“嗯，三婶，我明白的。那行，豆子我就交给你和三叔，到底是卖豆腐，还是卖豆浆，都由你们自己打算吧。”

“嗯，谢谢玉儿了。”萧三叔夫妻俩是真的很是感谢。

这次回来他们本就没有打算再走了。

现在萧凌玉为他们一家作打算，他们肯定很是感激的。

这时，萧四婶突然问道，“三哥，三嫂子，你们会做豆腐吗？以前做过豆腐吗？”

萧三叔萧三婶神情一僵。

他们竟然忘记了这个问题。

他们还真不会做豆腐啊，只会吃豆腐。

萧伯母呵呵笑了起来，说道，“呵呵，不会做豆腐，现在就可以学嘛。秋英可是会做豆腐的，叫她教一教你们不就得了。

说来，秋英，我都疑惑，你还有什么不会的？做饭做菜，酿酒做豆腐，真是样样都来啊，你也太能干了啊。我这个大嫂都自愧不如了啊。”

陈秋英笑着道，“呵呵，我都是多而不精。”

随后，她就对三叔三婶说道，“三弟三弟妹，明天还是什么时候，你们就过来学吧。明天，我们也尝尝自家豆子做出来的豆腐，到底有多好吃，到时好定个价。”

“对。既然要走精而少的销售路线，总得先要尝尝这个味吧。”萧四叔笑着道，“我现在倒是很期待这豆子做出来的豆腐，到底是一个什么样的美味。”

说罢，他手就从盘子里抓了一把黄豆进嘴。

他也很喜欢吃豆腐的啊。

其实，很多人都喜欢吃豆腐。

听着萧明阳这么说，在场之人，个个都满脸期待明显的豆腐宴啊。

“乐阳，如果要租店铺的话，手中钱不够，就说一声啊。”萧正阳这时说道，“我们是亲兄弟。”

萧乐阳点头道，“嗯，我知道了，二哥。我们明天就去县里看看，这店铺怎么租的，再作打算。如果真需要借钱的话，我们会向二哥你们开口的。”

亲兄弟，还得明算帐。

现在四个兄弟，就属萧正阳最有钱了。

但不是说兄弟有钱，就把这些钱理所当然归为自己所有，那根本就不对的。

这一点，不管是萧爷爷老夫妻还是萧景阳四兄弟，心里都很是清楚。

兄弟可以帮扶你，但你绝对不可以惦记人家的钱。

不然，什么兄弟都无法做了。