第九十二章卤货的秘方

米霏正在那吃着猪耳朵呢，这就是也是之前住在筒子楼，但是后来卖冷菜卖发家，连大奔都买上了的那家卖的。

虽然那户人家现在搬走了，但是离筒子楼还是叫不远，所以大富有时候晚上回来会去碰碰运气，开车去那家店那里绕一圈，看看还有些什么东西剩下来，剩什么他就吃什么，因为这家卤货的手艺堪称一绝啊。

生意做的好了，连小小的卤货摊都扩大成铺面了，每天他家生意都好的不行，但书家里就夫妻两人忙活，做不到前天都营业。这卖的上课卤货，得先加工好了才行，所以这对夫妻现在把之前的小摊子开成现在的小铺子，全凭一双勤劳的手。

每天早上都和肉店说好了，给他们家留好了材料，早上九点开车去拿货，到了家里，又是切，又是洗，又是水煮，又是腌制，这今天做的，得隔天才能卖呢，要不然不入味。

每天在家就这样忙活一番，都能折腾到下午两点来钟，人都困了累了，睡会午觉，下午四点就要在店里营业了。

第一波客人都是幼儿园小孩的家长，每天最早结束一天辛劳的就是幼儿园啦，所以那些爷爷奶奶来接孙子孙女的，都会路过他们铺子，买点吃的带回去。有的小孩嘴馋的，这边斤重一称，那边就把卤货接过去，一口一口的吃了起来。

这小孩子的口味都是偏淡的，不太习惯吃辣，他们家这辣椒酱真的是自己熬制的，祖传秘方呢，卤货店生意这么好，这些调料也是起到了功不可没的作用呀。

很多人家的辣椒都是用化学制品辣椒精调制的，那吃起来，就一个辣“字”，辣的嘴巴都能红一圈。

他们家就不会这样，都是去菜场上选好了辣椒，每天光是买辣椒都得买好多斤呢。这吃辣椒也是有学问的，不同季节不同省份的辣椒口感都不一样，所以他们心里也有一套买辣椒的时间表。

等买完辣椒回家，就得熬制了，把辣椒都倒进大锅里，红彤彤的，看着都觉得要流口水了。在熬制的过程中，满锅的辣椒也散发出一股辛辣的味道。

就像切洋葱的时候，会刺激人流泪，这辣椒也是的，闻起来都想让人哭啦，更何况是这么一大锅。

每天卤货店要准备的肉是三百斤，辣椒都得熬五斤的，喜欢吃辣的人还是挺多的。尤其是干了一天活的，晚上回家吃点辣椒，感觉身体都舒展开了，能够忘掉一天的疲惫。

米霏在那吃着凉拌猪耳朵很是开心，“太香了，肥而不腻啊。”

米文静在一旁看小侄女吃的这么开心，她也跟着开心。因为家庭都是不完整的，所以她对这两个侄女的情感也是有种同病相怜的感觉。

“好吃你就多吃点。”米文静看着锅上从外面买的馒头已经加热好了，拿筷子戳着从锅里拿了出来，这还有点烫呢，得先倒扣在桌上，凉一凉再吃。这馒头放在微波炉里加热就不好吃了，如果加热好了，从微波炉里拿出来，两分钟之内不把它解决掉，这馒头就会变得和石头一样。不像是在锅上蒸的，这样馒头吃起来口感才好。

看着香喷喷的馒头上桌了，米霏伸手想要拿一个，这辣卤菜配着馒头可好吃了，不过，她的小手被馒头烫了一下，又把手缩回去了。

“小馋猫，你把手指吹一吹。”米文静在一旁好心的提醒道。虽然她都快四十岁了，没有孩子，心里会觉得有点可惜，但是她一直没有后悔过，自己和乔治过得不幸福，不想把家庭不好的氛围传递到孩子身上。co她虽然是喜欢着两个小侄女的，但是总觉得她们已经没有了小孩子看待事物的天真感。这大侄女最近每天沉迷于学习，偶尔能见到她走出房间，手里也一定是捧着一本书的，家里都没人敢去打扰她。这个小侄女呢，最近喜欢打欢乐斗地主，没想到牌技还不错，现在已经是个小地主了，这次几岁大的小孩呦，打牌都比她还厉害，总觉得有些汗颜啊。

“你小心点呀。”大富看着小闺女和只贪吃的小花猫一样，提醒道。

“对了，米霏，你说你姐最近有什么反常的地方吗？”大富还是有点不放心每天把自己关在房间里学习的大闺女，这孩子怎么这么喜欢学习呢。

“没有啊，她不一直这么喜欢学习吗？”米霏当然不能把姐姐的小秘密抖出来，这楚歌的事现在要是告诉家长，她姐目前这个状态，连人家的任何联系方式都没有呢，顶多算是单相思，这说出去，她姐还怎么混。而且她倒是挺希望姐姐就去参加中考，然后摘得桂冠，这样她就有和班上那群还爱吃棒棒糖的小朋友，吹嘘的资本啦。

当然啦，米霏才不会把心里的小九九说出来，还是面前的猪耳朵好吃，还不如多吃几口呢。她可不想多说话给自己惹事，毕竟打心里她还是有点怕姐姐的，学霸总是令人畏惧的。

“这倒也是。”大富也知道大闺女平时学习也很用功，最近更是如此，真害怕等下还把身体给熬坏了。

本来米柔的宗旨是晚上十点争取睡觉，毕竟她现在还处在成长期，个子还没长定型呢，睡眠充足的话，还能多长高一两厘米。晚上睡不好的话，白天学习的效率又会特别低，所以一般情况下，没什么能够阻止她早睡的。

现在好了，自己说的话，自己把它给打破了，现在每天晚上不到凌晨这觉是没法睡的。

当然不用考虑妹妹啦，最近几天玩到飞起，看她把寒假作业写完了，家里也就没有人管她了，她也乐得一个清闲自在，每天就是玩玩手机，看看电视。

晚上米柔趴在书桌前，和高一的模拟卷做着斗争，米霏就躺着玩手机，只要米霏处在玩的状态，你干什么都影响不到她。

“你就别瞎担心啦，米柔都这么大了，她绝对是有自己的打算啊。”米文静在旁边安慰道。