第一百零七章 野炊烧烤

类别:其他 作者:一定要开心字数:2644更新时间:22/07/30 14:33:55
等齐耳、齐冰云和肖雯月三人买好了烧烤食材,打电话问肖潇和刘杰怎么样了,肖潇告诉齐耳,他们已经租好烧烤架。

除此之外,肖潇和刘杰两人还买了一箱子无烟碳块,找到一个风景很好的野炊地点,在等待齐耳、齐冰云和肖雯月三人了。

果然合理的分工能提高效率,每个人做擅长的事,比起做不擅长的事,无论是速度还是效果,都会提升很多。

按照肖潇给齐耳说的方向,齐耳、齐冰云和肖雯月成功找到了正在热炭的肖潇、刘杰两人。

他们找的这个野炊地点还挺好的,空间很足,四周也很安静,除了淳淳流水的声音以外,再无其他噪音。

树荫环绕,溪自横流,别有一番自然的气氛,非常适合聚会时野炊、聊天。

肖潇看到他和刘杰找的地方大家都很满意,也是得意洋洋地说,这块地是他们俩挑了三、四块地以后才精心选出来的,是附近几块野炊空地里最好的。

尤其是这个时间了,大部分游客都已经吃完饭,所以这块空地周围都没有游客。

他们聊天时不用害怕吵闹影响别人而刻意压低声音,更不会被外面的杂音打扰到,他们只需要尽情的享受野炊的乐趣,就可以了。

肖潇说话的功夫,刘杰已经麻利的把买来的一小袋无烟碳给热红了。

等他把正在燃烧释放热量的无烟碳放入烧烤架下面,今天五个人的野炊活动就可以宣告正式开始了。

齐耳他们买的菜都是店家负责切块、穿好签子的,不用再费力的收拾烧烤食材。

想吃什么只需要拿起串儿放在烧烤架上面,熟了按照个人口味撒点调味料,比如孜然、辣椒、蒜蓉酱之类的,然后就可以吃了。

孜然、辣椒、蒜末,齐耳三人在买烧烤食材的时候,商店老板大气的送了他们每种各一小袋子,算是购买烧烤食材的赠品,绝对够今天中午烧烤用的。

毕竟齐耳他们买了那么多的肉和蔬菜,附送点孜然、辣椒、蒜末啥的,一点都不过分。

今日野炊活动的大厨,依旧是由齐耳担任,刘杰负责给齐耳当帮手。

除了他们俩,其余人像是肖潇、肖雯月很有自知之明,不会做饭就不插手,坐着聊天,等到烤串儿熟了,他们大口吃就完事了。

齐冰云倒是跃跃欲试的,想上手去帮齐耳烤东西,但是齐耳哪敢让齐冰云帮忙?

要知道肖潇和刘杰租的烤架是那种老式的,不像现在烧烤店里比

较安全的现代烤架。

老式烤架油烟重,炭火时不时还从下面的炭箱里冒出个头,万一齐冰云帮忙的时候受伤了.......

齐耳是肯定非常自责的。

自责不说,等他和齐冰云回到连云武馆,让齐连城看见了齐冰云跟他出去玩受了伤,不扒他一层皮都是齐连城今天心情好。

再说了,齐冰云的做饭手艺嘛,齐耳也算是亲身体验过的。

真不错!!

齐耳吃完齐冰云的拿手菜肴:炒“黑曜石”鸡蛋以后,竟然神奇的没有拉肚子,说明齐冰云黑暗料理的劲儿还不够呀。

黑乎乎像是石头一样的鸡蛋就算了,今天齐耳可不想再吃到黑乎乎的烤串儿。

经过齐耳的极力阻止,齐冰云想要帮忙的意愿被无情拒绝,只能可怜巴巴的站在齐耳身边,看着他在烧烤架前忙活。

刘杰说他烤肉串儿的技术很不错,但对于素串儿不怎么了解,毕竟他原本就是一个无肉不欢的人,对各种素菜的烤制时间不知道,还是可以理解的。

因此,基本上素串儿由齐耳负责烤制,肉串儿由刘杰负责,两个人一个站在烧烤架左边,一个站在烧烤架右边,倒是谁也没影响到谁。

那么晚五个人都真是饿了,上来也没整什么虚的,几十串牛羊肉先烤起来。

齐耳则是在一边烤茄子,一边烤制蒜蓉,制作蒜蓉辣椒酱。

手头上没有那么多的调料,齐耳也没非要讲究蒜蓉辣椒酱应该是怎么做的,有啥东西就放啥东西。

生蒜末炭火烤制浆糊状,撒入孜然、辣椒、食盐,搅拌均匀以后倒在旁边被齐耳从中间一刀切开的大茄子里。

一道齐耳特制丶“乞丐版”蒜蓉茄子,就这样做好了。

说实话,齐耳也不知道这样做到底好不好吃。

按道理,茄子、蒜末、食盐、辣椒、孜然,没有一样东西是不好吃的,那混合在一起,味道也不会差到哪去......吧?

刘杰烤制的肉串儿也差不多快熟了,此时他正转个头不断问着每个人的口味,想吃辣一点的,还是稍微咸一点的,孜然要放多少之类的问题。

被炭火不断炙烤的牛羊肉,颜色从初始的红白色,渐渐变成了诱人的金黄,滴滴油脂被火焰从肉块中逼了出来,掉在燃烧的木炭上,发出滋滋滋的响声。

随着调味料被刘杰均匀的洒在每一串烤肉上,又翻动了几下,让肉串儿表面附着的各种调味料,也经受炭火的

洗礼,烤熟一点。

这样不光味道吃起来会变得更好,香气也会更加浓郁。

阵阵微风吃过,虽然是夏天中午一点多,最热的时候,可树荫下的野炊营地却没有那么闷热。

风带着树叶,发出沙沙的响动,风中夹杂着各种花卉的芳香,树叶的清新,更加衬托了肉串儿的浓郁香味,让齐耳、齐冰云、肖潇、肖雯月和刘杰原本就在咕咕叫的肚子,更加饥饿。

每个人的的嘴里都在不断分泌着唾液,焦急等待着刘杰手中的肉串儿,何时能够烤好。

烧烤就是第一轮烤串儿会等的比较焦急,后面大家手里有吃的,一边吃一边烤,便能形成循环。

大约撒完调料后又烤了两分钟的时间,刘杰将手中一大把,几十串的肉使劲抖了两下,把没有熟的调味料颠下去,烤串就算是完成了。

不像一般烧烤店中吃的那种小串,齐耳他们都是自己人吃,当然是肉块大一点吃起来才爽。

齐耳特意嘱咐的食材商店老板,将他们买的肉,都切得大块一点,每一串上面都尽量多穿肉。

能放十块肉,绝对不放九块。

因此烤好的肉串上,油脂感十足,有肥有瘦的羊肉,嫩的入口像是一珉即化,只有真正用牙齿咬下去,才发现羊肉块不光软嫩,弹性也是一流。

比起羊肉,牛肉串儿就完全不一样了。

牛肉与牛筋连在一起,吃起来给人的第一感觉就是力量感,那种猪肉、羊肉、鸡肉所没有的,牛肉特有的力量感。

口感也是非常有嚼劲,不是咬不烂,而是在嘴里不断嚼动的过程中,牛肉串儿会持续迸发美味,让人不忍直接下咽。

一边吃着牛、羊肉串,刘杰又在烧烤架上放了五花肉、猪肋排和鸡中翅。

五花肉和鸡中翅等待五个人把牛羊肉串全部吃完,估计就可以吃了,猪肋排需要多烤一会儿。

齐耳也是放了很多素菜开烤,饿的时候确实很想吃肉,肉吃多了也会腻啊。

等五个人吃几串烤肉,感觉腻的时候再来几串素的,美滋滋~

素串熟的很快,尤其是现在炭火那么旺的时候,放在烧烤架上稍微翻动几次,烤个四、五分钟,基本上就可以吃了。

肚子里有了食物,五个人就没再像一开始那样只顾着埋头吃,一边放慢速度品尝着手中烧烤的美味,一边开始找话题闲聊。

大家有说有笑的,烧烤的火焰让这片野炊营地的气氛也变得热闹起来。