第325章 集训(中)
类别:
其他
作者:
曾几执迷字数:2250更新时间:22/07/30 15:11:29
舒望京训过话,便和两位副教练离开了会议室。
领队助理袁鹏,开始分发集训时间表。
姚禹拿过表格一看,发现集训期间的训练内容比想想的要多。
周一至周五。
上午8:00——11:00,《中餐实践课》、《中式西餐练习课》、以及《中西餐的要点融合与应用》。
这三门课程,由舒望京主讲,并督促队员进行实操。
至于舒望京当天会从三门课程中挑选哪一门讲解,那就要看队员们的课程掌握进度。
下午13:00——16:30,《经典法餐100例》、《德、法、英三国饮食文化之同异》、《意大利菜与西班牙菜的要点分析》,《东欧菜系概论》……
这几门课程,将由史坦力主讲,并视情况为集训队员安排实操练习。
晚上19:30——22:00,《欧式甜品与美式甜品的区别》、《红酒品鉴与应用》、《如何迅速烹饪100例经典甜品》、《果酒与香料的妙用》。
这四门集训课程,将由莎莉兹主讲教授。
周六至周日。
上午8:00——11:30,国内名厨心得传授。具体内容随缘,视客座教授情况而定。
下午13:30——17:00,《中西餐厨艺理论、实践与创新》。
这门集训内容,将由舒望京、史坦力、莎莉兹三人轮流负责。
具体的流程是,上两小时的课,然后剩下时间做笔试测验。测验的题目将涵盖所有大课传授的知识点。
晚上19:30——21:00,《如何吃透比赛规则,并利用规则给对手挖坑?》、《输赢不重要,只要坑了对手就能血赚?》《奥烹赛108例实战分析》……
好吧,以上的三门课程是完全没有的。
双休日的晚上,其实就是专属于姚禹的吹牛逼时间。
这一届青厨二队中,就只有姚禹参加过奥烹赛,还拿下了冠军。
也是因为姚禹在上一届奥烹赛过程中骚操作不断,才使得华夏队在小组混战的阶段,就提前淘汰掉了以往的强敌,法国队和意大利队。
所以,关山远和厨协总会才会希望,姚禹能把他在奥烹赛比赛经验传授给其他队员。
虽然厨协总会也保存了历届奥烹赛的比赛视频。
但是经验传授这种事情,还是有个愿意言传身教的人讲解会更好。
毕竟,奥烹赛和世界上绝大多数厨艺比赛都不一样。
其他的厨艺比赛,比拼的是厨艺。
而奥林匹克烹饪大赛,则更加考验团队的配合和坑人的技术。
如果用游戏竞技来比喻,其他厨艺比赛就是爆兵对a,奥烹赛就很讲究卡牌谋略。
在比赛中先抢什么食材,后拿什么食材,然后如何把对手很重要食材给淘换到手,让对方无菜可做。
这些在奥烹赛里经常出现的情况,都将极大增加比赛的趣味性和可看性。
同样,奥烹赛便也因此,变得很考验厨师的应变能力。
青厨二队的一群人很快都拿到了时间表。
沈秋明看过时间表后说道:“这集训内容还真多。”
季荀也说道:
“是啊。其他也就算了,多少都能学到点东西。但是,双休日晚上的课程主讲人为什么会是姚禹?”
“听这蛮子吹牛逼跟浪费生命有什么区别?”
姚禹斜睨了他一眼,道:
“你如果不想听可以不听的。反正我姚某人的课程也不点名。只要你能过了主教练那关。”
……
分发完了集训期间的课程表,也就差不多到了吃饭的时候。
众人先是在厨协总会的食堂吃过饭,然后袁鹏便带他们前往宿舍安顿。
国厨队的宿舍距离厨协总会不远。
出了厨协大院,往左走几分钟的路,便来到一处植被茂密的老式小区。
这片小区占地面积不大,总共只有六栋单元楼。
而且每一栋的楼层也不高,不过六层而已。
袁鹏带着姚禹等人进了小区后对大家说道:
“这里是厨协的附属小区。里面的住户都是厨协的工作人员和家属。”
“你们的宿舍在这边,一共是四个套间。其中三人套间两个,两人套间两个,一会儿你们自己看着分配。”
说着,袁鹏便带着他们走进一栋单元楼。
青厨二队的宿舍被安排在五楼和六楼。
而老式小区,是没有电梯的。
当姚禹知道他们要爬上五六楼,这货顿时目瞪狗呆。
他看了看自己的一只行李箱,又看了看陆沉鱼的六只大行李箱,只得哭丧着脸道:“老沈、老季、秦鸣,你们帮我一把……”
季荀、沈秋明等人乐了。
沈秋明幸灾乐祸道:“这个故事告诉我们,找女朋友绝对不能找随身携带一车行李的。”
袁鹏也是哭笑不得:“我的天,陆沉鱼,你是来集训的还是来定居的啊。”
笑闹归笑闹,一群人还是各自搭了把手,帮着陆沉鱼、林静雪两位女生,将行李提到五楼。
青厨二队总共有九名成员。
除了陆沉鱼和林静雪,其他全是大老爷们。
分配套间的时候众人也没犹豫。
很快,两位女生便分去了五楼左边的两人套间,姚禹、沈秋明、秦鸣三人入住右侧的三人间。
季荀和吴中柳、俞孟冬入住六楼的三人套间,而剩下来的凌照池,则独自入住六楼的两人套间。
凌照池的实力,在目前的国家队里,是绝对稳居前四的。
但是这货的性格太恶劣,一直是人憎狗嫌的鬼德行。
今天上午在厨协总会集合时,他还跟季荀、俞孟冬怼了两句。
所以这会儿分配宿舍时,几乎没人愿意跟他住同一间。
袁鹏见大家都不愿意带凌照池玩,有心说两句,但又不知如何开口。
毕竟,这种队友不合群的现象,是会影响到比赛发挥的啊。
“也罢,下午跟舒老爷子提一句吧。咱只是个厨协打杂的,这群骄兵悍将,可一个都惹不起。”袁·极有逼数·鹏思忖一会儿,想到。
分配了宿舍,众人安顿一番,便返回厨协大厦。
下午,他们还得参加一次考试。
考试的目的很简单,就是想测测这群名厨的各类厨艺知识点。
只有在摸清楚了他们目前的知识储备情况,舒望京他们才能有的放矢地为每一位队员制定相应的训练计划。