第390章 二胜一平！

另一边的黄建树在做好的第一时间就将意大利面给端了过去： “请品尝一下我做的意大利红酱面。”

此时，他心里突然有了种不好的预感，他知道今天这第二道菜恐怕要输了。

所以就想让评委们先品尝，来一个先入为主。

说实话，这会儿他感觉自己挺郁闷的，他倒是从林凯传的视频上看过叶落做牛排和拉面，所以今天他才主动的提出来的用这两样来比试嘛。

本以为胜利已经握在手中了，谁知道叶落又玩出了新花样，牛排上差一点点就失败，现在看到叶落做出来的面条也更加的精致，更加的赏心悦目，他心里顿时就知道不妙了。

蒂芙拉她们有些犹豫，其实这次他们是打算先品尝叶落做的这个从来没有看过的面的。

只是人家黄建树都给端过来了，也只能先品尝他的。

不过她们在品尝的时候，也在留意着叶落那边的动作。

叶落犹豫着要不要尝试一下，可稍微想了想，还是放弃了。

他真不敢再拉第十五扣了，如今已经到了这团面的极限。

不过，第十四扣也足够了！

将面放到锅里，用筷子仅仅拨弄了一下，然后就将这些面分别给捞了出来。

本来面团就不是很大，做出来的面也不是很多，就这样还给爱丽丝弄了一碗呢。

四碗面放好，用大勺子舀出来从早上就开始熬着的牛骨汤分别浇到上边，又切了一些葱花和香菜撒在上边。

然后他又拿出来一根萝卜，咔咔几刀下去，就切出来稍厚一些的萝卜片，然后插到了面碗里。

“这是我们华夏的传统面食，拉面，请品尝。由于时间仓促了一些，这个骨汤要是能再熬三小时以上，味道会更好。”将拉面给三位评委端过去后，叶落笑着说道。

面很细，可是并不因为细就没有弹劲儿，一丁点都不比黄建树做的意面弹劲儿小。

一口面吃进嘴里，仿佛都能够感受到断裂的面条在嘴里稍稍的跳动了一下。

吃完了面，再喝一口汤，吃一口脆脆的萝卜片，三位美食家都很是满意的点了点头。

其实，他们是第一次见到这种面，对于吃法还真不清楚。

不过她们不清楚，可人家爱丽丝清楚啊，三人干脆直接学着爱丽丝吃法，完全按照她吃的顺序来进行。

“第二局，叶先生的面，我们认为更加的好一些。”蒂芙拉简短的说了一句。

哪怕心里早就已经有了不好的预感，知道这一局自己可能会输，可是真的听到结果后，黄建树还有些无法接受。

叶落可没有管他，直接做起来第三道菜。

这道鱼菜，其实他已经做了很多的准备工作了。

将两大片黑鱼肉给拎过来，又从边上拿了一把菜刀，直接就剁了起来。

哚哚哚的敲击声，瞬间就响成了一片。

两片鱼肉，也在短短的时间内，被他给剁碎。

边上的锅里边重新烧上白水，他又拿出来一跟巨型羊肚菌，将羊肚菌从中间剖开，取了伞帽的部分切成了短短的细丝。

剁碎的鱼肉被他给装到了大盆子里，然后拿了双粗筷子，

在里边用力的搅拌起来。

看到黄建树还在傻愣愣的看着自己，叶落皱了皱眉说道：“你怎么还不做？我真的赶时间。”

“噢……马上。”黄建树回过神儿来，开始准备自己要做的菜。

他做的还是西餐中的传统菜式，香煎鳕鱼。

不过人家准备的材料很齐全，还有两只大对虾。给叶落看得都有些馋，这才意识到，自己太傻了，守着那么大的宝山却眼睁睁的看着，看来自己要抽空找个时间，好好的研究研究了。

在岛上最不缺的是什么？

毫无疑问。

肯定是各种海鲜啊！

虽然渔场的鱼还不到捕捞的时候，可像是龙虾、鲍鱼、螃蟹、扇贝、皮皮虾、鱿鱼、墨鱼仔等等海鲜都是能够捕捉来吃的。

如果嫌麻烦的话，月牙湖那边也有淡水虾和螃蟹可以捕捞啊，不用每次都只能靠那些亚洲鲤鱼来撑场子。

黄建树那边的鳕鱼已经上锅煎了。

搅拌着鱼肉的叶落把脑海里突然冒出的这些念头压下，他低头看了看自己打的鱼肉。很不错，现在力量大、速度快，搞鱼滑还是蛮轻松的嘛。

打开调料盒，抓了一些盐扔到锅里边。

然后又抓过来鱼皮，用菜刀在上边用剞刀的刀工处理了一下，然后就将这些鱼皮切成菱形块，抓了一些给扔到了大锅里边。

遇到了热水，这些鱼皮自然大卷，就好像一艘弯弯翘起的小船一样。

这边他左手抓了一团鱼滑，轻轻的那么一挤，一个长条的鱼滑就向大锅的方向飞了出去，右手则将早就拿在手里的一小根巨型羊肚菌的丝给插到了这条鱼滑的前边，鱼滑带着巨型羊肚菌丝，跌入了锅中。

挤了十多个，感觉差不多了的叶落这才停下手来，用勺子在里边转了几下，随手拿了个碗将里边的鱼滑和鱼皮捞起来，又稍稍的浇了一些锅里的白水，撒了点香菜末，端到了三位评委的面前。

“连汤带鱼滑一起吃。”叶落说了一句后就再次回到了灶旁。

没办法，评委可是三个人，他还要继续做，总不能让剩下的两个评委在一旁干看着吧？

让评委看着的事情他可能做的出来，可让自家闺女看着，他就做不出来了，没看到小家伙眨巴着大眼睛，一副‘我要吃，我想吃’的表情吗？

对于做菜这件事，叶落向来不会缺斤少两，只会多做，不会少做。

整条一米多的大鱼鱼肉都让叶落给安排的明明白白了，这些数量别说三个评委了，就是翻个十倍，变成三十个评委也吃不完。

但是，别忘了，正儿八经的评委虽然只有三个，可在场的人可不止三个啊！

这次可是省事了很多，直接就将剩下的鱼皮全都给扔到了锅里，然后将剩下的巨型羊肚菌丝也都给扔了进去。

两只手左右开弓，一大盆的鱼滑全都被他给挤进了大锅中。

拎着大勺子，在里边用力的搅拌了一下，抓了一大把的香菜末直接就给扔到了锅里边，然后熄灭了灶上的火。

叶落擦了擦手说道。“伊洛贝拉，找小碗给大家分一分。虽然我今天没法给大家做饭了，可是也不能让大家白来。”

“好的，boss。”伊洛贝

拉一下子来了精神，然后就跑进灶里边帮着盛鱼滑。

一回头，看到三位评委没有吃，却围着这一碗鱼滑看个不停，叶落忍不住惊呼道：“天啊，你们怎么还不吃？我今天真的赶时间啊。”

“叶先生，这道菜很好看，里边的鱼肉在羊肚菌丝的点缀下，就好像一条条在水中的小鱼。它叫什么名字呢？”蒂芙拉笑着问道。

“没名字，今天刚研究出来的，叫鱼羹吧。”

叶落摇了摇头，略显催促的说道：“你们快尝尝，凉了的话会有一点点的腥味。”

“很鲜美，原来鱼肉竟然还可以这么吃。”还没等蒂芙拉品尝呢，边上的一名顾客已经将鱼滑给吃了进去。

“那个黄大厨，你还比不比了？再看我，你的鱼都该糊了。算了，没时间跟你磨叽了。”叶落说完就将围裙给解开，然后将爱丽丝给抱了起来。

“林凯，这边你看着一下，我带爱丽丝去趟农场。”跟林凯说完，叶落抱着爱丽丝就往外边急匆匆的走去。

这边的人傻眼了，这是要干啥啊？

说有急事还真有急事啊，比试呢啊。

“boss，你去农场干嘛？现在在比试呢！”伊洛贝拉赶忙从食堂里跑出来追问了也一句。

“我差点忘了，前几天农场的蔬菜都卖给伊丽莎白了，现在我要去看下还剩多少，如果不够就赶紧种下去，不然过两天我们所有人都要饿肚子。”叶落的声音从远处传了过来，就耽误了这么一会儿，他都带着爱丽丝跑出去老远。

“呃……你们大概也知道了我们boss是岛主，因为岛上人手一直很紧缺，所有很多事情都要他亲自处理。”

看到大家的目光都望向了自己，伊洛贝拉解释了一句：“特别是岛上每天都有很多游客来玩，在吃喝这方面上boss总是会亲自过问的，这次他急冲冲的离开，主要就是为了去解决食物问题。”

说完后也不管别的人了，继续回到灶台旁给大家分起鱼羹汤。

“蒂芙拉女士、布罗斯先生、迈克伦先生，叶落这样的做法，完全是对这次比试的侮辱。”黄建树楞了一会儿后，将自己那已经煎糊的鳕鱼块给扫到了垃圾桶中后说道。

“黄建树先生，你的那道菜已经做坏了。凭借着这一点，我也可以直接判定叶落先生获胜。”

蒂芙拉看着黄建树认真的说道：“这是我有生以来，第一次吃这样的鱼肉。就像刚刚那位朋友说的那样，味道很鲜美，鱼肉虽然被打成了肉泥，却也非常的紧实。”

“叶落先生的创意又非常棒，让这些鱼肉再次变得像一条小鱼一样。也许大家会以为刚刚他的做法很简单，但是没有足够的眼里和对力量的控制，很难在那么一瞬间完成。”

“这也是厨艺考评的一个方面，无论是创意、味道、技巧上，叶落都比你所作的香煎鳕鱼要强一些。其实就单论这道菜，已经达到了米其林三星主厨的水准。”

正在盛鱼羹的伊洛贝拉差点没将汤给浇到自己的手上，就自己boss这个平时不着调，每次做饭都随便糊弄的人，厨艺竟然还达到了米其林三星主厨的水准？

“不要怀疑我们的判断力，我们可是去过很多米其林餐厅考察的人。”看到大家的表情，蒂芙拉笑着说道。

边上的布罗斯和迈克伦也符合着点头。