第115章 鸡蛋饼

类别:其他 作者:寒无衣字数:2315更新时间:22/08/03 16:30:56
去了厨房,茌好脑子里突然浮现出金妈妈和香梅的反复告诫,想了想便说:“你们先出去一下吧,等我做好了你们再进来。“

掌柜皱了皱眉,狐疑地看了茌好一眼。“客人做饭难道还有什么忌讳?”

他忍不住怀疑:这人该不会是骗子吧?或者是敌对茶馆派来投毒,想要陷害他们茶馆?

这么一想,他可不敢答应让茌好一个人呆在厨房里。

万一真的下了毒,出了人命,他可担不起!

“抱歉,客人,这毕竟是厨房重地,我们可不管随便让陌生人在里面呆着。“

茌好听了也想到了这个问题,说:“抱歉。”

思索了一下,她又想,看到了就看到了,反正也不是什么大事。

厨艺本来就是兼容并蓄,更多的人加入进来,才能够发展得更加丰富多彩的。

这个世界烹调的方式,还是太过于落后,对于香料的运用更是才处于启蒙阶段。

就算她亲自教别人,也需要不短的时间。谁若是看一次她的手法能够学会,那也算是有天赋的。

想通了以后,茌好就不在意了。

她说:“既然你们不愿意离开,那就给我打下手吧。“

掌柜摸着胖胖的肚子,想到自己梦里的吃的,有些饿了。

便说:“你如果给我也做一份的话,我们给你打下手。“

茌好上下大量他,“你可以吗?“

这个掌柜长得实在是富态,白白胖胖的,想一个白嫩嫩的汤圆。看起来蹲下挺困难的。

掌柜无言地看了看自己肚子上的肉,心道:这是在嫌弃我胖?我胖怪我吗?我也很无奈啊,喝凉水都长肉!

看到掌柜无奈地看着自己的肚子,茌好总觉得很像动漫里的人物,忍不住伸出手,戳了戳他的肚子。

“好软啊!“她冒着星星眼。

掌柜僵硬地退后了一步。

这虽然只是一个十岁左右的小女孩,但是男女授受不亲,他还没找到老婆呢,才不要被别的女人摸。

茌好也只是垂涎了一下掌柜胖乎乎的软肉,肚子的饥饿让她的没了精力想别的。

“你们这儿有没有鸡蛋,还有面粉以及米。“茌好环顾四周。

这个厨房挺大的,有三个分开的灶台,每个灶台都有两个锅。

茌好其实并不是很喜欢这种大铁锅,大铁锅是固定在灶台上的,不能像现代炒菜的锅一样颠锅。

炒菜的时候,颠锅可以让菜受热更加均匀。如果只是用锅铲翻炒的话,炒出来的菜口感就没有那么好。

“你要做什么?”掌柜的有些好奇。

“我要**蛋饼。”

“鸡蛋饼?那是什么?好吃吗?”掌柜问。

茌好说:“味道还不错,用来当早餐,能吃饱又不腻人。”

掌柜似懂非懂的点了点头,难道还有什么东西吃不饱?但凡是吃的,吃下肚子总能吃饱的。

他甩了甩头问:“有什么需要我帮忙的吗?”

“你会烧火吗?”茌好一面洗米一面问。

“不会。”掌柜摇头。

让他烧火,指不定烧的就不是火,而是房子了。

“你会切菜吗?”茌好又问。

“不会。”掌柜回想起自己学习切菜的时候,十根手指有九根手指受了伤。

天知道他右手切菜还能把自己右手伤的。

“那你会什么?”

“我会吃。”掌柜对于这一点很是得意。

他最会的就是吃,但是也对吃最挑剔。

盖因他有一条味觉灵敏的舌头,怎么入了他的口,他都能够辨别出好坏。

只要吃过的东西,他都能够记住味道。

茌好不知他的意思,有些无言以对,“那你竟然还谈条件,想要我给你做吃的?”

“不是有小二在吗,他替我做就是了。他有时候也到后厨来帮忙,挺会烧火的。”掌柜摸着自己软乎乎的肚子笑着说。

茌好想自己也就是做个鸡蛋饼,煮一点粥,其实也并不怎么需要帮忙,所以掌柜帮不帮忙,都没有什么影响。

她先把粥煮上,然后用掌柜把面粉和鸡蛋都拿出来。

这点事掌柜还是可以做的,他得意洋洋地从桌子底下将面粉和鸡蛋都拖出来。

“你要多少?”掌柜看起来很大方。

可是实际上呢,茌好用了这些食材都是要自己付钱的,与其说是他大方,不如说他想要坑茌好的钱。

茌好预算了一下,他们一共有三个人,一人两张鸡蛋饼再配上粥,基本上就够了。

“六个鸡蛋吧。”

“那面粉呢?要几碗?”掌柜问。

茌好看了看那碗,说:“一碗就够了。”

那碗比她平常吃饭的碗还要大一倍,有半个脑袋那么大。

找了碗将面粉加水调成可以流动的糊状。

等到锅热了,茌好才想起来,这儿不是茌家,没有早就准备好的猪油,想要**蛋饼还需要多加一个步骤。

她放下手中的面糊,“掌柜的,你们这儿有肥肉吗?”

掌柜摸了摸脑袋,思索了一下说:“有倒是有,但是是昨天的,不知道你介意不介意。”

“我倒是不介意,只要你们不介意就行了。”

掌柜说:“这肉过了一天,本来就不能再给客人们吃,还不是要我来吃。”

只好把肥肉切下来,熬了油,才开始**蛋饼。

“用小火。”茌好说。

她在锅里留了一些油,将面糊倒进去,因着没有专门摊饼子用的耙子,只好就用四根筷子,随手做了一个简易耙子。

用耙子将面糊慢慢晕开,等到面煳呈片状微微泛白后,敲一个鸡蛋,也用耙子摊匀。

等到鸡蛋变色,再将饼子翻过来,用勺子抹一些酱,如此一来,一块鸡蛋饼就好了。

若是有葱花和香菜以及别的蔬菜包在里面,味道会更好。

掌柜看着茌好手上拿着一个奇怪的东西,在锅里一转,不规则的面糊就变成了圆圆的,十分神奇。

“你是怎么做到的?”

他才问出口,小二就急急忙忙的说:“掌柜的,您忘了吗?不能随便问别人吃食的做法的。”

这个大魏,可以说是一个很大的禁忌,基本上所有人都遵守这个规则。

掌柜竟然如此大大咧咧的问出来,又是熟人也就罢了,可这是陌生的客人,掌柜问了,岂不是得罪了人家?

小二经常在厨房里帮忙,所以知道,大多出自都不喜欢别人旁观他做菜,更不喜欢别人多问。

他们恨不得一人一个单间,不让别人看到自己的手法,就怕别人偷学了去。

掌柜的回过神,连连道歉:“客官,在下只是口误,您不要在意。”