第531章 山药宴(上)
类别:
其他
作者:
寒无衣字数:2274更新时间:22/08/03 16:34:14
“这是什么东西?”华阳郡主皱着眉头,靠在软枕上,满脸不舒服,看到春兰端着一盘东西进来,不由得皱眉,“看起来黑乎乎的,谁拿来的?”
春兰小心的捧着盘子,盘子里是一个个粘着芝麻碎的小圆球。顶 点 X 23 U S
小圆球已经塌陷,看起来有些软了。
“回郡主的话,这是大厨房那边送来的,说是新研究出来的吃食,名叫芝麻藕丸。说是味道不错,特意给您送来尝一尝看能不能吃。”
春兰将盘子放在旁边的小桌儿上,一手翘着兰花指捏着竹签,一手在下面接着,喂到华阳郡主的嘴边。
华阳郡主把头往后缩了缩,怀疑地看了她两眼,“你确定是大厨房送来的,而不是从那个丫头那儿来的?”
春兰道:“奴婢确定是从大厨房送来的,那送东西来的是大厨房的林婆子,奴婢又不是不认识她。”
“哦?竟然如此,那我就尝一尝。”华阳郡主张开嘴巴,在春兰喂过来的芝麻藕丸上轻轻咬了一口,她惊奇地睁大眼睛,“咦?这是甜的?”
春兰摇头,“奴婢没吃过,可不知道。”
“我自己来。”华阳郡主自己伸手接过春兰手上的芝麻藕丸,“这味道还不错。”
这藕丸外皮有些酥酥的,里面是软软的,一口咬下去,糖汁伴随着被炒过的芝麻焦香在牙缝之间流淌。
“你也吃一个试试。”华阳郡主见到春兰眼巴巴地盯着自己,便大方地挥了挥手,然后自己又插了一个芝麻藕丸,轻轻闻了闻上面的香气,迫不及待地又吃了几口。
春兰一看,顿时喜不自禁,连忙谢恩道:“多谢郡主赏赐。”
华阳郡主将枕头靠在墙上,自己偏在枕头上,一边吃一边对春兰说:“春兰你这丫头也是运气好,竟然刚好就赶上了。”
她其余的大丫头和贴身妈妈都去想方设法找好吃的食儿去了。
所以除了小丫鬟们,只有春兰一人在她身边伺候,才能得了这一个芝麻藕丸尝一尝鲜,过一过嘴瘾。
春兰笑着附和道:“可不是吗?这说明奴婢与这芝麻藕丸有缘,合该奴婢吃这一回。”
华阳郡主一边笑她,一边又是几颗藕丸下肚,一盘子芝麻藕丸不知不觉间竟然就被她吃完了。
春兰看着,心里那叫一个高兴呀。
“郡主,您终于能吃下东西了。吃了这么大一盘子,竟然一点儿都没吐。可见小少爷也是喜欢这个的。”
华阳郡主手里捏着竹签,低头看向自己的肚子,迟疑地问:“我真没吐?”
“可不止没吐,还吃的多呢。这一大盘子藕丸,也比你平常吃的还要多一倍哩。”春兰笑着说。
同时,她从桌上拿起盘子,说:“努力这就去让小丫头给大厨房传话,让他们再多做些来。”
华阳郡主连连摆手,“不用了,我刚刚还不觉得,现在感觉有些撑了,你再去端一盘子来我可吃不下。”
春兰听了,忙道:“那不如,奴婢扶您在屋里走一走?”
“嗯,扶着我去外面走一走还差不多。我正觉着闷呢。”华阳郡主略略一沉思,才说。
“来人。”春兰对着门口喊了一声。
便有一个梳着丫髻的小丫鬟小碎步跑了进来,“春兰姐姐,可是郡主有吩咐?”
“外面天气怎么样,冷不冷?”春兰问道。
小丫鬟回答道:“有些冷,刚刚还刮了一阵风呢。”
“这……”春兰犹疑地看向华阳郡主,“郡主,外面有风呢,你要不还是在屋里走一走?”
华阳郡主摆手,“不过是刮一点风,我穿厚些就好了。”
春兰拗不过她,便只好给它穿了一层又一层的厚衣服,然后又叫了一大堆丫鬟婆子跟着。
……
冬日的寒风也许是太过于孤寂,吹的时候,让人感到一阵莫名的萧瑟。
茌家。
茌好正在厨房里做吃的。
她忽然想吃山药了,便让人买了许多了,准备做山药宴。
山药做的东西还真不少,所以茌好先列了一个单子。
糖醋山药,炸山药饼,素蒸鸡腿,拔丝山药,山药汤,清蒸山药,山楂山药泥。
茌好先让草枝将二十几根山药洗净放入蒸屉中蒸上。
这山药宴之中大部分都需要先将山药蒸熟。
在等待山药蒸熟的期间,茌好拿了一个陶锅,倒入清汤,放入切好的山药,煮沸以后,再加入切好的猪脊肉。
猪脊肉和山药都是切成丝的,白色和红色相间,在乳白色的汤汁中翻滚,若是再撒上葱花,颜色便更好看了。
茌好让一个小丫头看着火,自己在一边儿抱着小包子认识食材去了。
草枝去试了试蒸的山药,发现都还没有熟,还很硬。
过了大概一刻多钟,茌好起身,把小包子递给一旁的秋浓,让她看着。
自己走到灶前,打开蒸笼盖子,用筷子试了试山药的意义,发现外面已经软了大半。
就取出了两根,放在一边晾凉。
“小姐,还要继续生火吗?”烧火的婆子问道。
茌好点头,“继续吧。”
草枝疑惑地小声问道:“小姐,其余的货取出来吗?”
“其余的还需要再软一些才行。我取出来的这两个,是要做最简单的清蒸山药的,用不着太软,居然便失了口感。”茌好摇头。
等到山药棍冷了之后,茌好手指在山药棍上轻轻一捏,皮很容易就剥落了。
山药色泽雪白,不,应该说比前段时间下的雪还要白上几分。
草枝眼睛一眼不转地看着茌好。
只见茌好将两根山药棍全部剥皮以后,用刀将山药切成了大约一指厚的小圆片。
之后便又是用到匕首的时候了。
茌骅洗净了手,将山药片托在左手掌心。
她右手捏着匕首的刀尖处,像画画一般在山药片上刻画起来。
她刻画的时候,根本看不清山药上面究竟画了什么。
等到她将那比平常糕点还小的山药片轻轻放在盘子中,其上便落下一块块小碎片,滑落在了盘子之中。
那竟是一朵栩栩如生的雪莲!
雪莲落在盘子之中,周围散落着的白色如同雪莲散落的花瓣,随性自然,美得让草枝忍不住屏住了呼吸。
她仔细地揣摩着茌好的动作,小心地呼吸,生怕惊动了茌好的手,便让他手上的那朵雪莲花凋零。
在众人的目光中,一朵朵雪莲在茌好的手中诞生,盛开在盘子之中。