第765章 馒头也能做饼饼

类别:其他 作者:寒无衣字数:2301更新时间:22/08/03 16:36:08
“好儿,你今日心情为何这么好?难道梁家公子偷偷来见你了?”司倩儿开玩笑道。www.uu234.ccUU小说

茌好惊讶,脱口而出:“你怎么知道的?”

“真见你来了?”司倩儿瞪大了眼睛,下意识地问道。

茌好手指轻轻扣了扣脸,微微低头,“嗯,跟我解释了一下。”

司倩儿皱眉,“这事情母亲知道吗?不会是偷偷溜进来的吧?”

茌好摇头,“我也不知道。”

不过看那样子肯定是偷溜进来的。

“好儿你不诚实。”司倩儿揶揄地笑她。

茌好嘿嘿一笑,眉眼处带着明媚。

司倩儿看她如此,便没有再细究,转而和她讨论起绣花图样来。

中午的时候,梁君微送来的人就到了。

茌好看着眼前恭恭敬敬的婆子,不由地张了张嘴,心中嘀咕:梁大哥怎么送了一个老婆婆来?虽然年纪大些学得更快些,但是这年纪也太大了些。

“你跟我来吧。”茌好招了招手。

“是,好儿小姐。”老婆子应到。

“你叫什么名字?”茌好边走边问。

“老奴名唤青兰,您叫我青婆子就可以了。”老婆子笑眯眯地回答道。

“青婆婆你名字可真好听。”茌好笑道。

“多谢好儿小姐夸奖。”青婆婆答道,“老奴哪里当得起您这称呼?好儿小姐只管换我青婆子就是。”

她笑得很和蔼,说话不卑不亢,身上没有别的奴才身上那种奴气,反而像是一个富贵人家生养出来的教养极好的老太太。

所以,茌好实在没法直接叫她青婆子。

“你以前在梁大哥那边负责也是煮饭吗?”茌好一面走,一面随意地扯着话题。

她准备让青婆婆呆在自己的院子,先跟草枝学一下基本的,看看青婆婆的具体情况再说。

青婆婆眼里快速闪过疑惑之色。

君少爷竟然没有和好儿小姐说吗?

她心念一转,便张嘴说道:“奴婢是专门照料长公主的饮食的,君少爷这段时间和公主一起用膳,所以就让奴婢来学习一段时间。”

茌好愣了一下,没想到梁君微会派长公主那里的人来。

不过,现在也没法拒绝了。

她眉头微皱,说:“梁大哥有没有让青婆婆你带话来?”

她倒是不介意帮长公主府培养厨子,只是她原本是给梁大哥准备的,这样就算是平时也能用到,就不怕他瘦了。

青婆婆疑她是不高兴了,心中暗自叹气:君少爷这事情怎么没和好儿小姐先说一声?这么好的手艺,平白地教给外人,就算是未婚夫妻的关系,也是要不高兴的。

这么想着,她摇了摇头说:“君少爷只说好儿小姐您手艺好,无人能敌,让老奴好好跟着学学,能学上一二分,便能够比大多数人好了。”

茌好听见,脸一红,“我手艺虽然不错,但是无人能敌也太过于夸张了!你不要信了他的话。”

青婆婆见她并没有生气,便笑道:“君少爷从来不说假话,她既然这么说了,肯定是真的。而且宫里的御厨都对您的手艺表示佩服,太后和皇上他们也喜爱您教出来的御厨做的菜。这可不就说明了,您的手艺极好吗?”

茌好听见夸赞的话,心里美滋滋的,眉眼如同上弦月一般弯弯的。

“青婆婆你若是想要学那两个御厨学得菜,我教你便是。”

“不用这么麻烦,学一些简单的便是了。”青婆婆忙摆手拒绝。

她可不是那种得寸进尺的人,能来多学点,已经是好事儿了。

翌日。

茌好一早起来,让香竹去大厨房取了一小笼馒头来。

“小姐,您今天不去和夫人二小姐一起用早膳了吗?”秋浓疑惑地问,“那奴婢要不要去跟夫人和二小姐那边说一声?”

茌好摆了摆手,“不用,我只是准备做个饼,添一道菜而已。不过你倒提醒了我,是该跟她们说一声,尤其是儿那里,免得她傻乎乎地等我。”

秋浓点了点头,“那奴婢这就去说一声。”

“嗯,去吧。”茌好低着头翻炒平底锅里火腿丁。

火腿丁是取的火腿肥瘦相间的那一块切成的,也不用放油,直接放在锅里用慢火煎,那肥肉中的油脂便自动渗透出来,油滋滋的,香气四溢。

青婆婆在一旁安静地看着,一言不发地记下她的所有动作。

不过她心里的活动却不少。

这个锅可真是奇怪,底竟然是平的。

还有这猪腿看起来十分不新鲜,可是为什么放进锅里之后那么香?

比刚杀的猪肉煎出来的还要香许多,难道这是君少爷偶然提到过的腊肉?

她并不知道火腿的存在,所以没有认出,心里便决定,等做完了以后,悄悄地问旁边的丫鬟,也就是草枝。

香竹把馒头拿了回来,茌好接过来,将馒头上下左右都切掉,切成一个长方形,然后把长方形切成条,再切成方糖大小的丁状。

那些被切下来的馒头也不能浪费,也都切成条放在碗里备用。

茌好把馒头丁放进平底锅中,与火腿丁一起翻炒。

火腿丁渗透出的油脂浸染在馒头上,让馒头丁都染上了火腿的香味。

仍旧用小火煎制,慢慢地将馒头丁翻来覆去,以防止烧焦。

当馒头丁都变成了金黄色时,茌好才把搅拌均匀的蛋液均匀的浇入其中。

在搅拌蛋液的时候,便放了盐,所以之后不用再另外放盐。

蛋液一入锅中,便开始慢慢凝固,形成了一张圆圆的大饼。

趁着但也还没有完全凝固,茌好快速地怕,洒上了芝麻,然后只等着煎熟了。

青婆婆看着茌好行云流水般的动作,心里震撼。

分明是下人做的粗活,可是好儿小姐做来为何会这么赏心悦目。

感觉她身上的气质就和那些表演才艺的大家闺秀一样,自信而不张扬。

趁着帮忙切馒头的时间,青婆婆小声地与草枝说话?

“草枝姑娘,好儿小姐这用的是什么呀?看起来和我们平常用的锅有些不大像。”

草枝小声地解释:“这个是平底锅,用来煎饼或者煎肉最是好用,煎出来的饼子也好看。”

青婆婆点了点头,“这倒也是,好儿小姐煎出来的饼子圆圆的,饱满充实,看起来便让人有胃口。”

“不过这个也要看谁来使用。”草枝嘴角带着笑,小声地说,“当初我刚刚开始用的时候,煎出来的饼子都是奇形怪状的,边缘处总是歪歪扭扭,就像是被人啃过了一样。”