第792章 水果要成熟了

酸酸甜甜的杏脯蜜饯一下就堵住了茌的小嘴巴。

她了两下，忍不住轻轻咬了咬，然后吮吸着杏脯蜜饯中的酸甜。

杏脯蜜饯是采用橙色还没熟透的杏儿做的。

做蜜饯用的杏儿一定要硬的，最多八成熟就可以了。

不然做出来的杏仁蜜饯味道就会偏甜，口感也不会很好，而且放不久。

把洗净、去核的橙色大杏儿对半切开，将里面的核掏出来，然后在锅里放一点点水，倒入砂糖，喜欢甜味儿足的可以多放一些砂糖。

茌好一般不会放太多，她喜欢甜中带酸的。

等到砂糖融化以后，倒入杏子煮熟。然后把煮熟的杏子放大碗，再次倒入砂糖，静止到糖融化，放凉，密封好浸泡一晚上。

这里没有保鲜膜，所以茌好是利用宣纸密封的。

将宣纸浸湿，放好了，就会自动吸附在碗上面。

把浸透好的杏儿均匀铺在盘子上，放烤箱，大火十分钟，之后中火五分钟。

做的时候要保持杏儿之间不粘连，中间翻两次面。

烤好的杏儿平铺放院子里晾干

晾晒到合适口感，就可以吃了。

“姐姐，不是说这个杏脯蜜饯已经没有了吗？为什么你这里还有？”茌眯着眼抿着嘴里的杏脯。

因着杏脯很好吃，茌家几个主子都喜欢吃。

尤其是茌夫人和茌，两人每日都要吃一些，才更加有食欲吃饭。

所以茌好做的杏脯做好没多久就被瓜分完了。

杏儿成熟的季节过去，茌就算是再慢慢吃，也很快吃完了。

茌夫人和司倩儿两人也是如此。

所以看到茌好给茌喂杏脯，两人的眼睛都亮了一亮。

“好儿，你这里的还没吃完？”茌夫人矜持地开口道。

眼角的余光一直落在茌好的右手上。

刚刚只顾着看儿吃药，也没注意到好儿是从哪里拿出来的。

这盒子看着不小，她不着痕迹地看了一眼。

满满当当的一整盒，可不少呢。

“这些是之前做的试验品。”茌好一面观察着茌，一面回答茌夫人的话。

“试验品？可是这个味道很好吃啊。和之前的没什么区别。”茌疑惑地问道。

茌好说：“你再仔细品一品？”

茌听见，用劲地抿了抿杏脯，然后把杏脯嚼碎，含着嘴里感受着里面的味道。

味道酸溜溜的，让她口水都出来了。她吸溜了一下口水，忍不住咽了下去。

咽下去以后，甜中带酸的味道便淡了许多，反而是另一种味道更加浓了。

“这是……”她觉得这个味道就在嘴边，可是却说不出来。

“是月季的味道。”茌好笑道。

月季的味道比玫瑰的味道要清淡一些，适合少量调味。

在杏脯浸泡的时候，放入花汁，花汁不多，但是浸泡一晚上以后，杏脯就会有若隐若现的月季花的香味。

吃杏脯若是不注意，甚至都不会察觉到，但是细细回味的时候就会感觉到口腔中花香味弥漫。

“姐姐，我还要，嘴里还苦得很呢！”茌一听这话，更加想吃了。

茌好思索片刻，点头道：“你再吃一颗就行了，吃多了怕混了药性。而且你才闹了肚子。又不忌嘴，小心更难受。”

茌不甘心地还想再多争取两颗。

可是茌好坚决拒绝，说没有多的可选，要么一颗，要么不要。

茌见她这么狠心，只好哼哼唧唧地说：“那我要自己选！”

“只能一颗！”茌好点头，把盒子伸过去，让茌自己拿。

在茌好虎视眈眈之下，茌仔细地挑选了一颗她自己认为很大的，珍惜地放进嘴里，小心翼翼地含着。

司倩儿在一旁不声不响地站着。

看着两人感情如此好，她忍不住心生羡慕。

她母亲只生了她一个女儿，所以连个说知心话的亲人都没有。

母亲虽说可以说说话，但是很多女儿家的心事却总不好宣之于口。

况且，母亲毕竟是长辈，她怎么能和母亲打打闹闹呢？

茌选好了杏脯以后，茌好就迅速地盖上了盖子，缩回手，以防万一。

茌抿着嘴，感受着杏脯的美味。

忽地就被一阵疼痛侵袭。

“哎呀！”她捂着肚子。

“怎么了？儿，你又疼了？”茌夫人的注意力顿时被转移了。

茌低着头，捂着肚子，嘴里发出痛呼声。

“还是有些疼”

话是这么说着，她低着头的脸上却不见痛苦之色。

反而是悄悄地给茌好使眼色，让她把蜜饯藏起来。

茌好伸出手狠狠地在她的额头上稍稍用劲一弹。

“骗人可不好！你不知道我们会担心吗？”

姐姐

茌挤眉弄眼地让她配合自己。

茌夫人听见茌好的话，便仔细观察茌，见到她的动作，顿时反应过来，这丫头竟然是骗人的。

她顿时伸出手敲了敲她的额头，“你个坏丫头！做什么骗人？为娘还以为你又疼了！”

茌讪讪地一笑，捂着肚子，手捏着肚子上的衣服，小声地反驳：“人家没说谎，真的疼。”

只是没有很严重，勉强可以忍受而已。

茌夫人一眼就看出来她在装可怜，故作生气地说：“你总这般，小心以后没人相信你的话！”

茌抿了抿嘴，眼珠子一转，撒娇道：“娘人家真的痛，又没有骗人。”

茌夫人摸了摸她的头，温声细语道：“好了好了，娘知道你没有骗人。”

说着，她转头对茌好说：“好儿啊，你大嫂这两日胃口不好，你这个杏脯蜜饯挺开胃的。能不能分一些给你大嫂？”

茌好毫不犹豫地点了点头，把手上整个盒子都塞到了司倩儿的手里。

“大嫂胃口不好怎么不早说？这些都给你，若是不够我再做一些。”

司倩儿捧着装着杏脯的盒子，脸微微红着对茌好道谢。

茌好有些摸不着头脑，道谢便道谢了，怎么还脸红了？

转头看到茌一脸痛惜，茌好恍然，应该是大嫂觉得儿想要，所以不好意思拿。

于是，她便拍了拍茌的肩膀说：“儿你若是喜欢蜜饯，等过段时间桃子出来了，就给你做桃干、腌桃子，桃子罐头、桃子酱。还有葡萄，可以做葡萄干、葡萄果酱、葡萄酒。梨子、枣子、柑橘也都要成熟了，都可以做吃的。”

茌听了，眼睛闪闪发亮，“姐姐那这个杏脯就给大嫂吧！等新的水果出来了你再给我做新的”