第870章 月饼生意

类别:其他 作者:白羽凤麟字数:2144更新时间:22/08/03 17:44:43
到出发时再告诉府城百姓,若无大案请至吏房、刑房调解,大人不在家,一定要公开判案,就只有等大人回来了。m.www.uu234.net

本来也可以派周先生下去细查,但周先生不是农门出身,对农家事总不如叶子皓敏锐,与其在家商量千千万,不如实在查一查。

过节放了假,今天到衙门,叶子皓立刻就如今三班六房的属官们开会。

他一边吩咐明天再辛苦那六支队伍去另六县、一边吩咐捕头们全城清理一下街头市井的事情。

若有小纠纷、吵吵闹闹的也处理一下,与府兵也交流一下治安问题。

没想到今天会提到这种鸡毛蒜皮的小事情,刑房和六捕头皆是错愕。

随后工房也被提及,对危房、垦地、防冻要发表一些工事上的看法,也让带着提前防冬工作下县城的几人心里多点经验。

即使各县也有工房,但他们是府城下去的,也不能两眼一摸黑啊。

于是这会议便开了半天,再就物资如何分配又说了半天,这个上午就快过去了。

叶子皓便让大家去清点明天要送出去的物资,让司库伍主簿配合帮忙一下。

而叶子皓在让人贴出下午要审理的案子公告之后,就回了后衙。

陈飞他们同大管事苏洋出门还未回来,叶青凰正在和欧阳不忌在说进一批普通谷酒回来,准备一些五斤装酒坛子,准备泡桂花酒。

中秋过后快重阳,自然他们还要泡菊花酒,这菊花就从自家田庄去摘了。

上回叶青喜去探过路,再等几天沐休,他们就自己去摘。

山上有几棵沙枣、野梨、柿子树,山岭上也有几棵桂花树,村里也有几棵桂花树。

他们过去都摘一通,到时若在村里摘到桂花,就留些钱也不算什么。

为这一天,他们都和杨钰约好了,到时一并下去玩耍一天,昨晚又和周顺、周诚宇也说好了。

这种事情,他们在八王山上已经摘惯了,其他人可没有这经历,也是雀跃得很呢。

自八月开始,府城里就有桂花糕卖了,八珍阁却一直没有,旁人只道八珍阁不会做桂花糕。

却不知叶青凰今天一早就开始做桂花酱,根本不争桂花糕那点生意。

而云来酒楼这个月却是卖起了桂花肉和桂花鱼,还有一道桂花羹,都是香而不腻、甜而不沉的口感,很受客人喜欢呢。

但叶青凰依然只得了五十两的单价,一共一百五十两银子。

她无语地接过欧阳大总管转手送来的一盒银饼子,却也没有说什么。

现在送的不是银票而是银饼子,自然也有其深意。

中秋都过了,年关还远吗。

这一两一个的银饼子,等过年时给小的们发压岁钱不正好用上么。

叶青凰将银饼子锁在自己屋里衣箱中,这是她私房赚头,连孙氏管着的正院里小帐都不会登记上去。

中午吃饭时,陈飞他们还没回来,叶正诚却是从铺子里回来了,将帐册交给叶青凰。

叶青凰接过来翻了翻,便露出高兴的笑容。

昨天的月饼每个品种出了一万五千个,也就是总数六万个,用的是小模具,一篮子装四十八个。

订单卖掉各三千个,也就是总数一万二千个,在八珍阁散卖的共四万一千个,这是零卖八文的价,赚头共四百二十四两。”

云来酒楼进了两千块在酒楼卖,顺便酒楼人员自己也分了一些,但给的是五文的进货价,这里是十两。

中午几个大户人家又陆续补买了一些,共二十三篮也就是一千一百零四个,依然是零卖价八文,就有八两八千三十二文,热闹生意,一文也不少。

以上是出货赚头,剩下的就是损耗帐了。

送了三十篮给府学师长,衙门里七个主簿、十二个捕头、一个府兵统领、一个书吏都得了一篮子。

再加上衙门里其他人也分得四个,又给那些来送礼的大户们回礼,就把剩下的数全消耗了。

两百府卫和府里下人的份额,则是忙完那批货之后,再另外赶做出来的。

若不是突然增加了这么多货,大家也不会从半夜就起来忙,动用了这么多人来忙。

除了月饼生意,糕饼也一样在做,只不过知道中秋的主题是月饼,因此其他糕饼数量大减,狠做的是这一批月饼买卖。

因此赚头粗算是四百四十二两八钱又三十二文,但成本却是六万个按三文的成本价计算共一百八十两。

最后,他们这一天这一笔的净赚是二百六十二两八钱又三十二文。

虽说一年就赚这么一回,而且明年中秋的赚头怕就不是他们的了,但现在赚到手,当然还是很高兴。

而且自开铺以来,糕饼生意一直不错,若遇到沐休日销量就能翻上一倍,再加上那些海产干货,到现在他们也有小几千的赚头呢。

豆皮所赚,是要攒到交束修的,就划到一边去不动用了,大家心里都有数,也会尽自己的能力出份力。

而现在,叶青凰将帐册交给夏婉儿去汇总记帐。

“正诚叔,等明天飞表哥他们去铺子,你就不用去了,还是跟皓哥忙去吧。”叶青凰笑着说道。

“好,这开铺做买卖也真是眼花缭乱,昨天可把我忙坏了,有一半却是急的,就怕人多手杂出了错。”

叶正诚也笑了起来。

他一个考上了举人的农家汉,去县城办差都办过了,但在铺中忙着买卖,却反而提心吊胆,急得不行。

他不是做生意当掌柜的料。

歇中觉的时候,叶青凰便琢磨了起来。

“皓哥,家里的衣料多是夏布,剩下也不多了,秋布之前给了之后就没有了,咱们如今手里不缺钱,我打算让方掌柜送一批衣料过来,我们自家是有去年的冬衣穿啦,但其他人怕是不太多呢。”

“好,秋天也还有阵儿,再给他们一些,这些日子所有人都辛苦,就是那四个嬷嬷,你也大方一点,毕竟他们家汉子也是用心在办事的。”

叶子皓歪在床头陪小吉祥玩耍,听了叶青凰的话便提议。