第二百一十七章 品藕盛宴

“啊？”江若男被她喊者，想到陈素芬不准林建新下塘，大概知道她在想什么，就笑了，“小孩子嘛，下去就下去了。”

“可是”

陈素芬还想说什么，却被江若男继续说话给打断了：“这塘子里难得放了水，男娃娃野点就野点，调皮也没啥，出去胆子大点也不会被人欺负。”

陈素芬皱皱眉，但江若男说完已经又去抬水冲洗了。

算了，反正大宝又没怎么样，她也管不着。

陈素芬撇撇嘴，看着江若男这样跑前跑后的，又不是不给钱票，至于这样殷勤吗？

这片塘子并不大，莲藕其实也只占了一半。

大概因为没有用肥料，加上又没有怎么照管，完全是自由生长的，因此莲藕长得并不多，不到半天就基本抠完了。

陈素芬选来选去也就选了五六根嫩藕，而江若男说要把这些剩下的全部要了的时候，所有人都惊了。

“不是，若男，你要这么多，吃得完吗？”陈素芬直接开口了。

小石头家人听到江若男说全部要，很是高兴，对于他们来说，这塘子里的莲藕完全是意外收获，江若男不要完的话，他们也是要上缴一部分，然后把剩下的背到供销社去换东西的。

江若男全部要了，就给他们省了很大的功夫，而且跟江若男打了这么久的交道，他们也知道她出手大方，因此惊讶的同时都很高兴。

可是同时也像陈素芬问的那样，他们也担心江若男拿回去吃不完，害怕她浪费了钱票，唯恐她是为了帮助他们才这么做，因而连连道：“小江啊，这么多你拿回去吃得完吗？这东西又不能放，会坏的。”一副生怕她吃亏后悔的模样，现在的人，就是这么淳朴。

江若男就笑了：“当然是吃得完才要这么多了，你就放心吧！”

好不容易劝住这朴实的一家人，要跟他们达成生意了，陈素芬生怕江若男后悔，眼看着她要给钱票了，连忙把她拉到一边：“你想好啊，这些可不是一点半点，费了这么多钱票，回去你几天吃得完吗？这不是浪费吗？”看江若男仍旧一脸不以为意的样子，她只得又道，“陆振军的钱也不是大风刮来的，你可别大手大脚的！”

江若男知道她如今肯这么说，已经算得上是好心提醒了，她也没有生气，笑着道：“我知道，嫂子你就放心吧，我心里有打算呢，这不是几个孩子都要上学去了吗？我给他们鼓捣点好吃的，打个牙祭再去学校。”

“藕笋能打什么牙祭？”陈素芬还不是很理解，打牙祭，要大鱼大肉那才叫打牙祭。

江若男就笑：“我做好了到时候给嫂子端去尝尝，你就知道了。哎呀，不说了，都这点儿了，我还得早点回去呢！”

陈素芬想着江若男确实是会做好吃的，不由自主吞了口口水，便也没再说什么。

因为江若男把这些藕笋全包圆了，整个有一大背篓还多，小石头一家特别感谢，不仅帮他们把莲藕冲洗得干干净净，还让大丫和小石头帮着他们一起送回来。

好在他们是从李淑英家后面翻山过去的，不用经过别的人家和地方，不然又得引起大家的围观。

回到家，煮了中午饭吃过后，江若男就开始忙活开了。

她拿出了一半的藕，全部从藕节子掰断，用清水冲了又冲，这些藕里面有些泥沙，要反复冲洗。直到全部都冲洗得干干净净的，江若男就开始擦藕泥，她要做藕饼和藕夹，藕饼是要先把藕碾成藕泥，擦了好久，连二妹大宝都掺和进来，知道妈妈要做好吃的，等到擦了一盆藕泥，就加入盐和葱努力搅拌均匀后，就全部做成饼的形状。

江若男又把藕切成片，加上剁好的碎肉糜，两片藕夹上一团肉糜，合二为一。

还有炸藕圆子，和藕饼很像，但藕饼是素的，只有藕泥，藕圆子不一样，里面还加了肉糜和米饭，本来用糯米最好，但糯米不易得，江若男就打算先用米饭试试。加完这些，又加盐葱花等调味料，同样搅拌均匀，然后捏成一个个的圆子。

藕饼藕夹藕圆子全是要靠油锅炸出来的。

这三样东西虽费时间，但是一入了油锅，炸出香味，那真是闻着都让人酥了。

陈素芬是早就得了江若男的话会请她尝的，这会儿在隔壁只觉馋虫全都被勾出来了，幸好，也是晚饭时候了，她也正在炒菜，只是闻着人家这味道，再看看自己锅里的藕片炒肉，怎么觉得都是藕，别人弄得就那么好吃呢？

陆家，江若男把藕饼藕夹藕圆子全都炸好，另一口锅里蒸着的米饭也熟了。江若男就把大锅里多余的油舀起来，开始炒菜。

切成片的嫩藕与肉片同炒，家常至极的藕片炒肉就出来了。倒是素炒嫩藕江若男别出心裁了一下，她没有切成藕片，而是顺着切丝，油锅里加入青椒丝炝过一遍，再倒入切成细丝的嫩藕，略微翻炒几下，放入调料就起锅。藕丝有些翻卷起来，白的藕丝、青的辣椒，青白交错，分外好看。还有剩下的嫩藕，江若男就切片用开水焯过一遍，然后直接凉拌，淋上调好的辣椒油，如同白玉泼上红墨一般赏心悦目。

这一晚，陆家的饭桌上就是一次品藕盛宴。

全是各种各样的藕做成的菜，几个小孩儿却没有一个厌烦的，一个个吃得满嘴流油，就连好吃都顾不上说。不过他们快速又满足的吃相已经极大的抚慰了江若男。

果然，辛苦一下午还是很值得的。

素炒藕丝脆嫩，嫩藕的清甜中带着一丝青椒的辣气；藕片炒肉藕片脆爽、肉片滑嫩；凉拌藕片则味道最重，加了白糖和辣椒，麻辣糖醋的滋味让人吃得停不下来。

但这些美味下饭的炒菜还不是最让人惊艳的。

最让几个娃爱不释手的，还是炸出来的藕饼藕夹藕元子。

藕饼还好，就是炸得焦黄的皮和糯滑的芯子，微微甜，甜咸甜咸的，二妹挺喜欢吃的。而藕夹和藕圆子，因为加了肉糜，简直让三宝恨不得一口一个全部吃完。

对江若男来说，藕圆子香酥紧凑，虽没有加糯米那般的弹牙糍和，但滋味也非常好，既有藕本身的香醇，入口爽滑，又有肉的焦香，可谓是清爽不油腻，好吃至极。

“怎么样？好吃吗？”江若男看着空了的盆碗，明知故问。

“好吃惨了！”三宝撑着小肚子打了个饱嗝，“妈妈，早知道就不送那么多给林建新他们了！”

炒菜不必互相送，但是这炸出来的三样小食江若男都分别送出去了，本来就炸的不多，拿出去分过后，剩下的就更少。

家里的小孩儿吃了都喊不够。

大宝懂事一些：“妈妈，明天我们继续弄，把那些藕笋全给炸了！”

“不要饼子，要圆子！”三宝急着发言。

二妹开口：“要饼子，饼子好吃！”

大宝看看弟弟又看看妹妹，一锤定音：“都要！还有那么多藕笋呢！”