第441章 先进理念

类别:其他 作者:悠悠细水字数:1094更新时间:22/08/04 21:01:42
乔小小尴尬地冲那两个安保笑了笑,拉着乔大江,闷头往公司后勤部冲。

一路上,此起彼伏的“老板娘好”响个不停。

一进仓库,乔大江就忍不住兴奋地说道:“小小,你可真是太风光了,这公司里上上下下,看到你都那么恭敬的打招呼,这怕是只有褚尽跟寒哥才有的待遇了吧。”

乔小小鼓起嘴吹了口气,她并不稀罕这个待遇!

懒得跟乔大江扯这些,仔细地看了看买来的厨具,发现质量都很好,这才满意地点了点头。

开饭店,厨具是最重要的东西,厨具要是不够结实好用,那可真是耽误事儿。

“小小,你放心吧,这些东西都是后勤的采购带着我挑的,价格便宜质量好,这可比咱们自己去买划算太多了,全是按的批发价给算的。给,这是买东西开的发票,你看看。”

乔小小接过来,就翻了下总金额,发现比自己预算中的便宜了不少,不由满意一笑。

东西买好了,就等装修完工了。

等装修的这几天,乔小小也没闲着,在厨房里试验新的汤底。

乔大江一连吃了好几天的新口味串串,吃得都有点犯恶心了。

不过好在乔小小的手艺真是没得说,每一种新汤底,都让乔大江赞不绝口。

乔大江在这几天里也没闲着,他得负责招工。

串串店不再使用原来的模式,而是和乔小小前世的那些串串店一样了,每桌都是单独的汤底,客人自己拿串串,自己涮,醮料可以自己调,也可以让服务员帮忙配。

所以,服务员需要提前培训,才能上岗。

乔小小对大厅的服务员的要求是干净利索,嘴甜脑子活。后厨的人则是需要干活麻利,认真负责。

把这几个要求跟乔大江提了之后,便把这事全权交给了他。

乔大江为了招到合适的服务员,也是狠狠的伤了番脑筋。

不过,功夫不负有心人,还真让他招了几个合适的人选。然后带回来,让乔小小统一培训。

乔小小就在院子里开起了岗前培训班,后厨的人手倒是没什么特别需要培训的。毕竟锅底都是由乔小小和乔大江炒制,这是核心技术,外人肯定不能沾手。

所以后厨的那几个人,只需要负责洗菜串菜加洗碗消毒。

大厅里的服务员则是被乔小小折腾了个够。

她的要求很高,需要所有服务员微笑服务,且应变能力强,具体要求可以参加乔小小前世的某个火锅品牌的服务水平。

她的想法是,要把她的串串店,打造成集美味和一流服务于一身的品牌,让来过店里的客人,提到他们的串串店,想到的不止是美味,还有被当成小公举一样的体验。

在培训期间,有两个受不了这种要求的姑娘提出了离开。

乔小小没有挽留,让乔大江继续招工。

那两个离开的姑娘,根本不知道,她们错过的是什么。曾经和她们一起参加培训的那几个姑娘,将来会有什么样的成就。

机会一直都是如此,如果没有紧紧抓住,错过了,就再也没有了。