第两百四十二章 包子、面条和饺子
类别:
其他
作者:
老沧头字数:3744更新时间:22/08/05 12:08:28
“齐奥弗拉,给你说件事情。”
齐奥弗拉和利亚斯果然还在一楼大厅闲聊着,也不知道他们哪来那么多话。
难道两老怪物,真的如此投机,话题说都说不完?
“赶紧说呗,吊啥胃口啊。不过看你那懒散摸样,估计也不是啥紧急事情。”
满脸笑容,不知道捡到什么宝的齐奥弗拉,一看见耶夫雷,就动力十足。
这才多久,耶夫雷就在自己眼皮子底下顺顺利利,毫无任何障碍的突破到玄阶初境,实力堪比手下护卫队长。
按这节奏,估计要不了多久就会比自己还强。
“又有新任务了,不过难度不大,只要获得一百位恶魔厨师的认同就可以。任务奖励,刚刚够突破到玄阶下境。”
话语间,耶夫雷神色轻松,区区百名厨师而已,按照齐奥弗拉的能耐,都要不了半天功夫。
反倒是那一百道新九星菜品,花的时间会比较多一些。
不过,耶夫雷还是打算用血脉天赋作弊,大不了自己提前多练习练习,尽量做到不借助外务,也能达到九星的水准。
时间就是金钱,时间就是实力嘛。
“一百位厨师而已,确实蛮简单的。我一会就”邀请”一些厨师过来,好好品尝一下你的手艺。听你的口气,好像没要求厨师的具体厨艺水准,那就简单的不能再简单了。”
说着说着,齐奥弗拉自己都乐了,直接取出传音晶石,就吩咐属下去外城区“邀请”百名小饭馆的厨师,以及塔利斯酒楼和克劳奇酒楼的大厨们。
耶夫雷捏捏强健有力的拳头,无意识中就带起空爆音。
三千熟练度,刚好能将天阶《天地洪炉篇》提升到小成下一阶段,可不能糟蹋了。
和满脸羡慕嫉妒恨的利亚斯随意的聊了几句,耶夫雷就静静呆坐一旁,回忆着各式菜品,为百道新菜做准备。
至于塔利斯酒楼晚上营业,没有自己亲自加工的半成品涮烫食材,不是还有鲁朗斯他们几位嘛,自己提供加料的底料就成。
一帮玄阶恶魔,吃那么好的东西干嘛,将就着也就行了。
如果说完全由自己提供的鸳鸯火锅算十分,那么在自己只提供底料,鲁朗斯几人提供食材的情况下,也能保持在七分左右。
只要不是特别挑剔的客人,也能够糊弄过去。
脑海里千回百转后,耶夫雷又吩咐齐奥弗拉让那帮食材供应商送点入阶食材过来。
毕竟一会要面对的都是同行,老用凡阶食材,也有点不太尊重人。
至于具体做什么,耶夫雷也打算偷偷懒,全程以一系列的面食来解决。
开花馒头、齐鲁大馒头,各种各样的包子,花样百出的面条,足够让自己获得别样的名声。
据齐奥弗拉所言,整个霍尔斯城,都没厨师运用“猴面包”里的面粉,制作什么面食。
就连白面包都没有,这的厨师还真是缺乏想象力啊!
当然,也可能和面粉不顶饿,缺乏能量有关。
反正按照耶夫雷的猜测,如果不加上高阶一点的食材,就算来上一千个拳头大小的实心馒头,也填不饱一名玄阶大力魔的肚子。
就算按照耶夫雷的拳头计算,一实心馒头,也得用上一磅面粉。
也许,在霍尔斯城混个白案大师的名头,好像也不错呢!
早知道,自己就不浪费那二十七道打卤面了,简直有点浪费。
......
将镜头移开,齐奥弗拉的一帮得力手下,正在四处忙碌着。
上千名长相各异的玄阶恶魔,气势汹汹,却又满脸亲切笑容的在鲁朗斯为首的十名恶魔厨师的带领下,分兵十路,径直往一些小有名气的小饭馆走去。
没错,目标都是那种小有名气,客人不断的小饭馆,而不是耶夫雷最初提出的什么档次的厨师都可以。
万一邀请到那种只会最简单烹饪,做菜会糊,烧汤会死人的那种新手,就连客人也没几个,经营都举步维艰的恶魔厨师,万一任务不认可,那不是浪费时间嘛。
想想死镰的那帮恶魔厨师,烤个肉而已,居然都半生不熟,调料不均,咸的死人。
外城区西城那帮小有名气的小饭馆厨师,面对着一帮长相狰狞,实力高强,装备威武的玄阶恶魔,都吓得快要尿裤子了。
还以为是自己无意中得罪了什么大人物,要将自己千刀万剐,点油灯。
还好有鲁朗斯一行人出面,认认真真的细说一份后,得知还有一定赔偿,可以获得面见齐奥弗拉大人的机会,就惶恐不安的一一随行。
至于当天的生意,老板会理解的。就算不理解,那千奇百怪的玄阶武器,也会假装理解。
还有又是厨师,又是老板的那种,就更无所谓了,歇业半天而已。
一帮效率颇高的玄阶恶魔,从齐奥弗拉之初,只花费了不足三个小时,就带着一百一十名恶魔厨师,大摇大摆的回到齐奥弗拉私人庄园。
而此时此刻,耶夫雷才刚刚取出不到两千磅各式面粉,就着三十余种食材,准备各种面食的制作。
这一次,耶夫雷单是准备的饺子就有三十余种,包子也不弱于这数,剩下的,就用面条解决。
为了节省功夫,什么烙饼、灰面疙瘩、卷饼、灌饼、疙瘩汤之流,就暂且放弃。
有了上一次总结的发面基础,再加上耶夫雷自己又认真回忆一番后,就决定包子用温水和老面发面,而面条和饺子皮那部分,就还是用鸡蛋和面。
至于馅料,那就是有荤有素,还有多种混合搭配。
三十余种不同食材,足够组合出上百种组合了。
还好自己明智,保留了不少的老面,足以充当包子皮的酵母。
耶夫雷一边热情的招呼着噤若寒蝉的同行们,一边有条不紊的用温水均匀的揉捏着低筋面粉。
除了来过几次的鲁朗斯等十名酒楼大厨,其他同行基本都是第一次来到内城区。
看着越发精锐,四处不停巡逻的城卫军,看看那帮不屑一顾的大势力成员,还没进入齐奥弗拉这守卫森严的私人庄园,小腿就不由自主的哆嗦着。
在一帮虎视眈眈的玄阶护卫注视下,小心翼翼的亦步亦趋跟在后边,直到走进一楼大厅。
望着神色肃然,威风凛凛的齐奥弗拉,都恭恭敬敬的弯腰躬身,生怕有什么失礼的地方。
这可是齐奥弗拉大人,就算有的恶魔厨师孤陋寡闻,从来未曾听说过其威名,也不敢有半点不满。
能够在霍尔斯城做生意的老油条,哪里会有真正的傻子。
不会见风使舵的傻子,要么实力高强到领主也要礼让三分,要么早就成了白骨。
“你们不用在这杵着,这次是耶夫雷找你们过来,互相交流交流。”
齐奥弗拉随手一挥,就将一百多恶魔厨师,赶到了厨房一角。
这一次,齐奥弗拉主动留下几十名玄阶护卫,瞪大了狰狞双眼,将这些任务所需的恶魔厨师,紧紧看护着。
不怕一万,就怕万一嘛!
耶夫雷看看一言不发的其余恶魔厨师,朝鲁朗斯一行人笑笑,就继续忙碌着。
不要期待有什么凳子可以休息,齐奥弗拉可还在书桌旁颇有意思的端坐着。
将加入老面的发面揉到手光、面光,砧板光之后,任其自然醒发一会,耶夫雷就继续忙着打蛋。
这一次的面条和饺子皮,耶夫雷不打算加入半点清水,直接全部用蛋液代替。
在百余双好奇的恶魔眼注视下,耶夫雷一边快若幻影般揉面,一边也不忘了输入作弊的血脉气息。
这一次所用的蛋液,可谓是五彩缤纷,足足有五种颜色。
绿的绿,黄的黄,紫的紫,蓝的蓝.....
也不知道这些蛋都来源于什么生物,活生生的弄出了自然版彩虹面。
都不用像老家一样榨菠菜汁,胡萝卜汁一样麻烦,更别说某些黑心的可使用色素了。
说实话,众多新来恶魔厨师,估计是第一次见着五颜六色的面团,都不知道具体是做啥的。
不由的面面相觑,却又不敢发声提问。
还好,有好奇的鲁朗斯,随意的提出了这个问题。
“耶夫雷,你弄的这么花哨,到底是要干嘛?不过确实蛮好看的。”
耶夫雷揉面时,是真真正正的费了点心思,活生生将几种不同色泽蛋液均匀分布,没有半点的散乱。
如果不借助机械的力量,老家的面点师们,估计也没几人能凭手工能做到这个地步。
色泽均匀而不散,蛋液完全包裹着每一细粉,水乳相融,浑然天成。
光是这外形,就能吸引小朋友的食欲。
“做面条和饺子啊,让你们饱饱口福,顺便和同行们交流交流厨艺。”
耶夫雷一边应和着鲁朗斯,一边取过洗净的各色入阶肉类,运刀如龙,无声无息间展开双刀流,急速的将其剁成米粒大小的颗粒。
颗颗肉丁,大小均匀,由于刀速过快,几乎没有汁液流失,还是颗颗饱满多汁。
又取过十余种蔬菜,同样的切丁时,还不忘用巧劲震荡一番,使其酥松,更容易吸收汤汁,口感更丰腴。
不光如此,还有条不紊的炒制不少五颜六色的鸡蛋饼,切成小菱形块后,就放着一旁待用。
素的十余种馅料,以及十余种肉馅,就互相巧妙的搭配在一起,形成了三十余种复合味道的包子和饺子馅料。
耶夫雷算是放了大家一马,没打算全部用包子代替,否则绝对可以组合出百余种滋味不同,口感不同的馅料。
耶夫雷回过头,看看发面已经醒发到位,就仔细的取过一小团发面,按照记忆中的狗不理包法,塞入适量的馅料,心灵手巧的复制着十八个间歇相等的褶子。
当然,比较柴的肉馅内,也加入了少量的冷冻高汤,出炉后,绝对是一口的汤汁四溅,鲜香无比。
而纯素馅的那部分,就没有如此麻烦,只是多输入了一点点血脉气息而已。
第一次做,还不容许失手啊?
揭过沸腾的多口汤锅,耶夫雷就双手如电的将一个个十八褶子的小半个拳头大小的肉包,一一隔开,稳稳当当的安置在木制蒸笼里。
这木制蒸笼,还是专门吩咐齐奥弗拉订制的,天然具有一股淡淡幽香,外观倒是和紫檀木有点类似。
蒸笼下的也不是清水,而是浓郁的高汤,想来应该别有风味。
至少包子皮不会是单纯的面粉味道。
这一次,耶夫雷没打算将包子做的过于复杂,什么蟹粉汤包、叉烧包、小笼包都没做,就是简简单单的包子,也不知道能不能勉强跨入九星门栏。