第135章

“，看婶子说的，不过是一点儿不值钱的东西，哪还能让婶子谢我呀！我这个做嫂子的还不得表示表示，想要多少都成，我家什么都不多，这会儿就青梅多。”

李晓霜摆了摆手，连忙将杨金凤迎进了家门，给她看那院子里晾晒着的青梅：“不过新鲜的可没有了，扒拉回来后便晒上了，我给挑些后头摘的吧！”

“乖乖哦！那几天看你跟磊儿天天从山里扒拉青梅回来，可想不到有这般多呀！”杨金凤看着院子里成片的青梅，一边惊讶的说话，一边递上手腕里挎着来的篮子给李晓霜。

“你这搞这般多是准备怎么处理呀？”杨金凤随着李晓霜往院子边边走去，那里晾晒着昨天刚刚摘回来的青梅。

“准备搞缸里腌起来。”

李晓霜蹲在地上，双手将竹席上的青梅捧到杨金凤带来的篮子里，突然间想起方才自己打算出门办的事儿，便抬头看着杨金凤问道：“对了婶子，你家可有空余的大缸借我啊？我家没有缸子了，刚才出门便是打算上你家瞧瞧问问的。”

杨金凤想了想，道：“有的，好似还有两三个闲置的，两个酿酒的缸子过一个大水缸，晚点让磊儿去我家搬吧！”

李晓霜忙谢道：“好哩，那谢谢婶子了，前头我还担心没缸子用呢！想不到这会儿婶子便解了我烦心事儿了。”

杨金凤罢了罢手，表示无碍，看着已经过半篮子的青梅，连忙拉住李晓霜的手，道：“够了够了，你弄那么多也吃不完，这怀小孩的，也是一天一个样，今天说想吃酸的，明儿个指不定想吃什么了，不用搞那么多，免得浪费了，这半篮子也够她吃好一段时间咯！”

李晓霜又往篮子里添了两捧才罢休，不在意的道：“多装些也无碍，这要是晚几天再过来我这儿的青梅估计都成干了，那会小永媳妇可没得青梅解腻咯！”

“到那会儿还想吃酸的，谁家也没那法子咯！忍忍就好了，这谁家的妇女不是这般过来的。”杨金凤一脸笑意，一点也不像话说的那般不在意，这要是小永媳妇真想吃酸的，指不定杨金凤怎么想尽办法满足呢。

“婶子就是嘴硬，谁不知道这张家村最疼媳妇的就是婶子你了。”李晓霜嘿嘿一笑，站起身将篮子递给她，在门口又站着说了会儿话才将杨金凤送走。

等到张磊儿回来，李晓霜便携着张磊儿到杨金凤家搬大缸去了。

两人合力将大缸抬回家，用稻草仔仔细细的刷洗一遍，又用煮滚的开水烫洗一边后才罢休。

洗完缸子，将大缸放置在院中晾晒，李晓霜便又烧火煮起了水，满满一锅水，烧开后倒进晾干的大缸里，放入早前买回来的盐巴搅拌。

因着盐巴价高，李晓霜也没有放多少，取了少量盐水尝了尝，只感觉有微微咸味便罢休了。

待盐水凉透后，便将晾晒得皱起一层皮的青梅尽数倒入了大缸，浸泡在盐水中，一整个院子的青梅刚刚放慢一个大缸。

将缸口封闭起来便大功告成，只等着过些时日来揭盖后烘干，这青梅干大抵也就完成了。

做完一切，李晓霜张磊儿两人都有些累得有气无力，坐在下堂屋的条凳上歇息，张琳儿则在后院浇水淋菜。

时间过得很快，腌制的青梅也到了揭盖的时日了。

这天一早，李晓霜便心怀忐忑的将包裹着大缸缸口的棉布条解开，一揭盖便闻到缸中散发出来的酸咸味道。

李晓霜探头一看，便看到原本青色的青梅这会儿已变得泛黄，颜色看着很是可口。

将一早准备的干净筷子，夹了一颗青梅出来递给张磊儿。

张磊儿咽了口口水，很是忐忑的捻着塞进了嘴里，咬开青梅的那一瞬间，皱起的眉头一松，亮晶晶的小眼神看着李晓霜微微的点了点头。

李晓霜不由得松了口气，又夹了一颗递给张琳儿，最后才夹了一个放进自己的嘴里。

酸甜咸三种味道充斥在口中不断的刺激着味蕾，喉咙间溢出大量的津液，那味道一偿便知是个好的。

李晓霜快速的将青梅吃完，内核往旁边垃圾桶一丢，便开始忙碌了。

将早青梅舀出放到已准备好的干净木桶中，张磊儿则负责将木桶提进厨房，倒进铺着棉布的大锅上，由张琳儿烧火烘干。

张琳儿烧火烘干的过程中，李晓霜和张磊儿则是赶紧去买回来两个小瓦罐洗净准备盛装烘干的青梅。

李晓霜也不敢多买，这一批烘干的青梅也不敢多做，只做了小半木桶大概两只小瓦罐的量。

张琳儿足足烧了一下午的火，才将小半桶的青梅烘至半干，三人轮流忙活，直到第二天下午，才将青梅完全烘干。

李晓霜往嘴里塞了一颗烘干的青梅，不同于烘干前的口感滋味，这烘干的青梅少了几分酸味，多了几分甜味，较之烘干前的清脆，这青梅干多了几分软嫩。

各有各的滋味吧！

李晓霜打算明日把这两罐青梅干再加上两罐腌青梅带去集市上试试水，看看反响如何。同时也不忘嘱咐张琳儿再提上大半桶青梅烘上。

翌日一早，李晓霜早早的便起了床，将张磊儿喊起，两人快速的洗漱后，便挑着四只瓦罐往镇上集市上赶。

今日是集日，一路上遇到许多周围村子赶集的村民，有些步行有些则是坐着牛车。

要不是身上没多少钱，李晓霜也想坐牛车去赶集，不过牛车得要两文钱一个人的车资，对于还不知道自家青梅行情如何的李晓霜来说，还是不敢花钱的。

要知道这段时间为这青梅可是投入了不少本钱的。

两母子走了将近一个多时辰，终于到达了镇上的集市，虽然天刚蒙蒙亮，但两侧的街道已经坐满了摆买卖的人。

李晓霜赶紧带着张磊儿找得一处空地坐了下来，将四只小罐摆在前头，旁边摆着几双筷子两只小碗还有两个木勺子。