80“竟然搞直播了”

魏琦瑾的杯子是带着吸管的，知道她手受伤包扎之后不是特别方便，但也没想到谈楚会这么照顾，简直代替了魏琦瑾的双手一般，只见得魏琦瑾双手插兜。

一杯奶茶下肚，听到小郗的客服回访，大家都直直点赞着奶茶。

罗智怡：“超级棒的！”

盛如繁：“恩恩，要是抹茶口味的，大罗估计能干一大壶！”

要知道罗智怡可是绝对的抹茶控，包里随时自带抹茶小麻薯。

最近如果不是奶奶查的严，肯定每天一杯抹茶饮品外加各种抹茶甜品！

看着罗智怡有些害羞却很期待的小表情。

安笑着回道：“行，过几天我研究研究抹茶奶茶的比例配方。”

魏琦瑾听闻，也逗乐着：“没想到你这么有求必应啊~”

安：“是啊是啊，你们快点单吧，我要去后厨继续直播了，观众等着呢！”

众人略有惊讶，安竟然搞直播了？？？

摆摆手，指挥着小郗老实服务不许一脸花痴吓着小姐姐们，安转身回到后厨继续着自己的直播大业！

安只是没有想到，随手点进一个美食直播，各种槽点之后，陈珩从身后路过直接一句：“你自己做，肯定比他好。”

没有一句你行你上，而且诚恳的建议自己做直播。

说好的新晋后厨毒舌陈珩，一个连小郗都没放过，各种毒舌让其各种忌惮退避三舍的人。

难不成自己这半个老板头衔还有光环buff免于一战？

还是说……额！

浑身鸡皮疙瘩骤起，算了算了，不敢想，全当是老板光环照耀好了！

回到后厨，果不其然，直播间里面都已经等急开始混乱了。

主播膨胀了吗！竟然敢挂时间！

小胖子呢！做个奶茶害我嘴馋点偷点外卖被发现现在请全办公室的人再喝！

再不回来点举报！！！

这个直播间卡了吗？咋没动静？

新人报道，听说后厨直播，大厨人呢？

主播带着大猪蹄子跑路了！

胖胖你快回来！我一人承受不来！

……

回到手机前，看着各种层出不穷的弹幕，安不津汗颜。

自己就出去送了一下奶茶而已！

跟直播间打了招呼，还没唠上几句，点单传了进来。

牛肉煎饼，奶香小馒头，鸡汤小馄饨，铁板日本豆腐，上汤娃娃菜，可乐鸡翅，秘制川味泡菜。

女生的胃口本就不大，加上薄饼店菜量实惠，点的这些足够五个人吃饱喝足。

看完点单，安排了其他人备菜，安决定自己亲自来做牛肉煎饼顺道直播。

安：“做个秦都回坊常卖的香酥牛肉煎饼。”

哇塞，胖胖秦都人吗？

安：“并不是，只是以前在秦都念大学，特别喜欢秦都的美食，回来燕京吃不上正宗的，只能自己动手，丰衣足食了！”

说罢，从备用的面盆里，取了块饧好的面团。

香酥牛肉饼是店里的一道特色肉饼，要用到的油酥，肉馅，都有当日事先备好的用量。

揉面用巧劲，配合着手里的刮板，已大分小，由一分五，抹上油放在一边备用。

拿起其中的一块，安不忘解说着自己的步骤。

安：“面团擀成长条形，不规则也没有关系，越薄越好。”

那面皮不就很容易破洞洞？

安：“没关系，因为会卷起来，破洞的地方不会露馅。像是这样，整体擀薄，半透的感觉最佳，先抹油酥。”

明黄色的半凝固物体，直接上手抹匀在面皮上，直播间不乏人问油酥是个什么神奇东西！

油酥是怎么弄，能买到吗，感觉没有见到过！

安：“这个一般买不到，自己做的最香，做法很简单，用干面粉混合椒盐，五香粉，用烧冒烟的热油边浇边搅就ok，软点最佳，如果怕火怕油，可以直接用黄油制作也是可以的，不过就是另一种风味了！”

第一层油酥，第二层牛肉馅，第三层撒上一把清脆的小葱花，最后再稍微捏了点芝麻撒上去，最后煎制的时候用来提香。

看着铺满馅料的面皮，直播间大呼放毒！

怎么办，还是生的我都流口水了！

楼上你不是一个人！

看着直播间弹幕滚动，安还是很嗨的，毕竟视频直播第一次做，之前听很多朋友说开直播的各种辛酸没人观看互动，自己可能打开的方式比较幸运。

将四边包着馅料叠起，从最窄的一侧开始边拉边卷，希望卷出的层次更多一点。

整个卷完，包裹在手心，向着案板摔打下去，在接着做其他几个。

等到五个饱满馅料的面团全部完成，手机一个翻转转向了平底大锅。

牛油大块被搁置在锅内受热融化。

等到整个受热均匀，安把面团掂量着一面依次放入锅内。

然后抄起手边的圆铜板刷了油，朝面团直直压下成圆饼。

手法快准狠，一点都没有道理可讲。