第171章 莫名背锅
类别:
其他
作者:
夏木果子字数:2147更新时间:22/08/09 04:06:00
御膳房有一些做杂事的宫女,司膳房的人主要是负责配菜,切菜,还有炖煮。
这是父亲操劳一生的地方,沐佳人停下脚步,有些感慨。
父亲自所以没有把厨艺传给她,是觉得这份差事太累了,之所以她会做点心,雕工和刀工很好,都是因为母亲爱吃,父亲从小便教导她这些。
其实想想,父亲和母亲之间的感情,或许很深,只是她当时太小,并不明白其中的缘由。
北辰烨是世子,她还是奉旨进宫,两人要分开几个月,更别说当初父亲只是位御厨,母亲也是个普通人,他们分居两地,应该也有他们的无奈吧。
小时候她是埋怨父亲的,觉得他心里只有君臣之义。
如今站在他曾经待了几十年的地方,不知为何会这般感慨。
“夏竹,夏竹?”
桃然在一旁喊着,沐佳人半天没有反应,她上前拉了拉她的衣服。
“站着干嘛?还不快点准备午膳。”
“哦!”沐佳人想起自己叫夏竹,真是不适应这个名字。
钟司膳来到御膳房监督,见到沐佳人后,招手让她过去。
“你就是新来的?”
“奴婢夏竹,见过钟司膳。”
“秦尚宫已经和我说了,你去那边帮忙吧,今日的点心已经备好,你看看会不会做。”
“是。”
桃然不会做菜,主要负责炖煮,配菜和整理器皿,沐佳人是负责点心的,所以去到了南边的房间。
白案的活和红案的自然不同,这里倒是没有那边热闹,御厨见来了新人,便指了指门口的册子:“你看看永宁宫的点心,有不懂的赶紧问,会做什么也写下来,下午做了我们要试菜的。”
司膳房的宫女穿的是枣红色的宫衣,很好认,这里有两位司膳房的宫女,见来了新人,便上前介绍道:“这位是洪御厨,那边的是孔御厨,我叫白芍,她是紫苏。”
司膳房的宫女,名字真是简单直接,这么想来太后没有起个菜名就已经是赏赐了,说起来,若真是非要起菜名,她觉得自己可以叫烧鹅,肥美多汁,可是道硬菜。
沐佳人一一行礼:“奴婢夏竹,是司膳房新来的宫女,希望以后两位御厨多多指点。”
沐佳人也给两位宫女行礼:“夏竹见过两位姐姐。”
“快来帮忙吧,终于我们这里也能多一位人。”站在远处的一位宫女一边摆盘一边说道抱怨,“大家都觉得做点心很简单,不需要人手,只有真正做过的人才知道多不容易。”
白芍打量了一下她,随后看到她手上的珠串。
“你这些都是宫外买的?”
“嗯。”沐佳人点头。
“真好看。”白芍有看了两眼,才转身去做事。
这些珠串是北辰烨为她准备的储备银,到不能随便送人。
沐佳人翻阅着门口的书册,今天太后那里送的点心是枣花糕,墨子酥和金盏丸子,汤品有莲叶羹和桂花酸梅汤。
现在是夏季,太后宫里放得冰不多,想必是年纪大了受不得太凉,但饮食还是以清淡解暑为主。
册子上标注了每道菜的食材和做法,以及注意的点,一般都是宫女把东西准备好,最后由御厨做。
“怎么样?这些都会吗?”洪御厨个子不高,三十六七的样子,留着胡须,样貌很普通,听他的语气,性子好像比较急。
孔御厨一直在默默的做事,时不时的说两句,除了她进门时看了一眼,之后就没再管她。
“有见过,但做的少,或许味道方面掌握的不是很好。”
“那就要多试,各宫主子的口味不同,你虽然主要负责太后宫里,但你也是司膳房的人,其他宫内的主子,也是要服侍了。”
“是,奴婢明白,想问下洪御厨,太后的口味是如何的呢?”
“太后比较喜欢清淡的,其实永宁宫有小厨房,我们做的东西只是给太后换换口味。”
洪御厨说完便开始做金盏丸子,沐佳人在一旁打下手。
一道菜后,她便试着上手,洪御厨在一旁指导,她做出的金盏丸子和洪御厨做的一样酥脆,就是味道甜了一些。
“你倒是有点天赋,口味上要注意一些,太后那里的金盏丸子一般只放两勺糖,勺子只装八分,若是送到皇后那里,就需要三勺糖,皇后口味偏甜。”
“是,奴婢记下了。”
沐佳人拿出之前准备好的小册子记下。
点心一般是在午膳后上,有些主子的习惯不同,也会根据不同的时间送去。
午膳忙完,茶点送完,他们才算是有了些许的休息时间。
御厨自己的房间休息,他们一般做完晚膳就会出宫,明天一早再进宫准备早膳。
沐佳人是新来的,她要做出明天的点心,让御厨品尝,所以她一直在忙。
刚要开始准备食材,就听到门口来了一个宫女,领着食盒气势汹汹的过来。
“你们御膳房是怎么做事的?这种东西也能拿给陈妃娘娘吃吗?”
几人从厨房出来,沐佳人并不认识这位宫女,白芍倒是上前一步:“这点心都是按照宫里的要求做的,白玉糕也不是第一次送到锦霞宫了,有什么问题?”
宫女将点心塞进白芍手中:“娘娘说很难吃,肯定是你们偷懒把昨天的拿来今天又送去!”
“我们哪敢啊。”紫苏有些委屈的说道。
“不敢?那你们自己尝尝。”说着她将盘里的点心一扒拉,全部掉在地上。
几人都没想到她会这般不讲道理。
“看吧,你们自己也不吃。”
沐佳人蹲下身子捡起一块吹了吹,咬了一口。
册子上写了,白玉糕软糯香甜,是用冬瓜冰糖百合一起做的,适合夏天食用。
“不知娘娘想吃什么样的?还是说以后白玉糕不再送去锦霞宫?”沐佳人问道。
宫女似乎没想到她这般冷静,还能吃地上的东西,一时有些慌张,随后开口道:“你们就是对锦霞宫有所怠慢,这次娘娘不追究,只是让我来给你们提个醒,别一心想着巴结别的主子,锦霞宫的主子不是你们可以得罪的。”