732 锅盔
类别:
都市言情
作者:
单单爱吃呀字数:1220更新时间:23/07/16 09:32:38
“会,姐姐你想吃?”
柯百华摇摇头;“是那个楼同志,他最近跑实地测量,累着了,今天回来后,就念叨着想吃口肘子,我寻思着,你要是方便的话,就给他做一份吧,肘子我们找,你做熟就成。”
柯百佳;“我当是什么呢,你两还要打眉眼官司才说,这肘子你们什么时候送来我就什么时候做。”
柯百华松了一口气,拉着妹妹到一旁说别的话了。
次日下午,一盘香喷喷黏糊糊,味道鲜美的肘子就出现在了楼同志的“病床”前。
楼同志的副手刚把肘子放好,皱眉说之刚中暑完,怎么会有人送肘子过来,就见到刚才还病恹恹的楼同志他嗖的一声下地,套了鞋子就迅速的朝着桌上的猪肘子出发。
“卖惨和退让换来的猪肘子,咋就是那么香呢。”楼老头一边吃一边感慨。
把一旁的副手都给看无语了。
您吃东西能别说话么。
柯百佳烹饪的技术实在是好,这猪肘子酱色非常好看,闻起来也香,油乎乎还能糊嘴皮子的猪皮一抿就掉,黏在楼老头的嘴皮子上,泛着油光,说话的时候,那光泽似乎还能流动闪烁。
别提多招人眼了。
楼老头可管不了身边的副手是个什么表情,他有段时间没吃肉了,只觉得满嘴喷香,什么都顾不上了。
副手不自觉的咽了一下口水。
乖乖,他也不是没吃过肘子的人,咋今天也那么馋嘴呢。
赶紧拿着暖水壶出门,去食堂打开水了。
楼同志吃光了两只肘子,心满意足的打嗝。
想到柯百佳会是这次水库工事的后勤人员,他就觉得身上的干劲更足了。
人生在世各有追求,他最大的追求当然是自己的工作和技术,精益求精。
另外嘛,就是吃个顺口,吃个舒心了。
砸吧砸吧嘴,他满足的躺了回去。
这份猪肘子的制作人,正在回忆姐姐前一晚跟她说的话。
姐姐难得撒娇,说想吃硬一点的,薄一点、有咸味还有干果仁的饼子。
嗯……
柯百佳想了想,还真想到一个做法。
那就是锅盔。
面粉和酵母粉,在盆里面搅和,之后分次加水搅拌成絮状,再揉成光滑的面团,保险膜覆盖好之后,放到温暖的地方发酵。
商城空间里的温度几乎是恒温,没有特别暖和的地方,只有那些厨具电器等在使用的时候,会散发出稍微不同的温度。
柯百佳就顺便升了炉子烤板栗,那面团正好就放在附近发酵。
在等待的时候也不是什么都不干的,柯百佳选了核桃仁切碎,备用,弄好核桃仁不过三两分钟,这时候她干脆去楼下挑选了一条鱼,几分钟就处理好了,抹调料腌制起来。
看到面团发酵到两倍大了,柯百佳将面团拿出来,放在案板上揉搓,揉十分钟,醒面十分钟,最后再揉十分钟,将面团干成一个大面皮,在面皮上撒上些干面粉和十三香再撒上一层核桃仁,从下面卷到上面,卷成长条,长条从里面向外面盘起来。
?
?今天就这样啦,明天开始为期一周,我要存稿哈哈哈,早日恢复我每天零点就更新的好习惯,所以明天开始是四更了呦(就一周,有稿子了我就最少六更)。今天是六月的最后一天,送首歌给大家,祝大家新的一个月也要天天开心呀哈哈哈:咳咳,你爱我,我爱你,蜜雪冰城甜蜜蜜~
?
????