1745 青蒜

因为这两人忙活了半个月了，柯百佳给了两人三天假期休息一下缓一缓。

等三天后，厨师协会就有活动要搞了。

从回来老家后，柯百佳其实一直挺低调的，不过这不是私营也要要起来了么，露露脸亮亮相也是可以的。

于是沿用在沪市的时候自己得出来的那个老方案，和工会合作，举行抽餐券的活动。

和在沪市稍微不同的是，这次还提供了香料的抽签，推出了十三香粉的一个调料奖券。

商振清在家的时候，就问柯百佳：“佳佳，你这个活动目的，就还是为了提高厨师协会知名度是吧。”

“也为了提高我自己的知名度。”柯百佳表示，奖券上到时候都会有佳厨两个字。

“想法是很好，但我有个建议要跟你提一下，媳妇，你之前说想在家门口弄一个私营菜馆，这个想法我是不反对的，但是乡下的那个靠着水流发电，杂音大，出来的电还不稳，且供应的只有电灯泡和电扇，对于你想要的饭馆建设，电力属实是，太拉胯了。”

柯百佳寻思着也是啊，万一硬件设施反复出问题的话，那饭馆开起来也是贼脑心。

“反正时间还长，我还要办手续那些，回头在阳城转转吧，再找个地方好好建设。”其实这个时候做饭嘛，也别指望高科技进入厨房了，但最起码，冰柜，夏天的风扇等，都要有个稳定的供电来源吧，不管哪一个断电，都是对饭馆的一个负面。

这年头会花几大千买冰箱的人，可谓是少到凤毛麟角了。

而且她还买了两三台，多到需要发电机一起配合发电。

看媳妇这么乖乖的听从建议，商振清竟然有一种诡异的站战栗感。

“嗯？咋了？”看他表情荡漾，柯百佳没忍住问了一句。

商振清老干部脸：“没啥。”

人到中年，看着身边那些成家的，都已经被烟火气给消磨了那种情感沟通，他忽然觉得自己是个幸福男人罢了。

“神神叨叨，不知道你在想啥。”柯百佳说了一句，下一刻就丢出一句：“大嫂送了两只鸡过来，一直给孩子们熬汤喝，一只给你做青蒜鸡片啊。”

振清哥喜欢吃青蒜，无论是青蒜鸡片，还是青蒜炒黄豆芽，或者青蒜炒回过头，那作为配菜的青蒜几乎都是不见影的，那一道菜的盘子就会特别好喜。

青蒜鸡片要准备鸡胸肉一块，洗净，此外还需要油浸辣椒酱、青蒜苗、红辣椒备用。

商振清将辣椒、青蒜切段备用，柯百佳在一旁动作贼快，也将鸡肉切成薄片放入碗中，加入淀粉、鸡蛋、食盐和十三香粉，将鸡片均匀的裹上淀粉糊，静置十分钟，油炸锅放油，烧至七成热，下入鸡片炸熟，炸好的鸡片沥油捞出。

炒锅放油，放入鸡片，加入辣椒酱，加入辣椒酱的鸡片，再加入酱油、十三香、蚝油后翻炒均匀入味，将切好的青蒜苗和辣椒段倒入锅中，青蒜微熟，加入鸡粉调味，即可出锅食用。

柯百佳找了一双筷子，夹了一块肉加青蒜给他品品。“尝一下，好吃吗？”