第三百一十三章 准备零食

晚饭后，罗慧敏给大伙说了培训的事，然后接着说道：“到了那边不出意外的话，得住集体宿舍，所以接下来的一个月小杰就交给你们照顾了。”

“这你放心吧，有我在家肯定会看好他的。”胡奶奶点头道。

“是呀，现在地里没有什么活了，我们肯定能看好他，你就放心忙你自己的吧。”胡有仁附和道。

“姑姑你是不是不要我了。”小杰这时抓着她的手忐忑的问道。

罗慧敏看着他可怜的小眼神，揉了揉他的头道：“怎么会，姑姑就是去学习一段时间，很快就会回来了。”

“不能带我去吗？”

“不能，不过姑姑会过几天回来看你一次的。”

“小敏姐，要不我带着他回家住一个月，这样你们也就不用分开了。”胡永哲这时一脸讨好的说道。

“胡闹，你爹娘就是不放心你一个人在家才把你送回来的，再让你带一个孩子谁能放心。”胡奶奶虎着脸回道。

“确实，这事你想都不要想。”罗慧敏附和道。

之后接着说道：“不管干什么，总得让人适当的休息的，所以放假的时候我会回来的，你就别想这有的没的了。”

胡永哲听后只好老老实实的闭了嘴。

小杰见此也老实了下来，但还是要求道：“那姑姑你得快点回来。”

“好，姑姑会尽快回来的，而且还会给你带好吃的，不过你也要听太奶奶的话，跟明亮他们一起好好玩。”

“我知道了。”小杰听后乖乖的点了点头。

罗慧敏这才松了一口气。

所以当天晚上，罗慧敏就洗了两斤江米出来，凉到了笸箩里面。

第二天一早就去磨坊用石磨把江米碾成了粉。

中午趁着休息的时候，用滚烫的白糖水烫了一部分的江米粉，等糊糊凉了之后加入江米粉和成了面团。

最后用红薯淀粉铺到了案板上面，把面团擀成了一厘米厚的饼，接着切成了一厘米宽五厘米长的小条子。

然后凉锅下油，让江米条全部裹上油之后才小火炸了起来，接着把漏勺递给了胡奶奶道：“炸出焦糖色就成。”

而她自己又起了小锅，烧了一碗水，放了一大把的白糖进去。

看的胡奶奶心疼的直抽抽，但是也知道现在不是心疼的时候，所以只好老老实实的守着油锅。

等江米条炸成酥脆之后，放到糖水里面滚了一下均匀的滚上一层糖浆，捞出后再次滚了一次白糖，这才算是彻底的成了。

胡奶奶见此道：“怪不得这玩意贵呢，这又是油又是糖的，能不贵吗？”

“所以呀，点心就没有便宜的。”罗慧敏笑着道。

随后端了一碗出去，给等在外面的一众人尝了尝，她和胡奶奶继续炸江米条。

等她再次抓起红薯淀粉的时候，扭头问道：“奶奶，咱们要不要漏点粉条吃呀。”

“咱家的红薯可不成，还得晒干了做黑面呢，不过四队的每年都会漏很多，到时咱们拿着东西换就是了，还省事。”

罗慧敏听后了然的点了点头，便没有再说话。

等所有的江米条都炸完了之后，又给胡奶奶讲了一下过程，确定她记住之后，她抓了几根吃完了洗了洗手就去了旧食堂。