第一千四百四十五章:天塌了
类别:
现代都市
作者:
力禾字数:4713更新时间:23/07/17 23:21:25
“大哥,怎么办?”
潘亮的担心也立刻引起了其他人的担忧,看着这统计下来的二十几种过敏原,所有人都感觉到头疼。
牛奶和鸡蛋过敏,这是最受影响的一个部分,这意味儿着西式点心是没办法制作了,而中式的点心也受到了很大一部分的限制。
另外还有豆类和坚果类的过敏,更是限制了小食和甜点的发挥,之前制作的菜品计划受到了极大的挑战。
还有肉类、蔬菜和水果类的过敏,这几乎是将大部分的常用食材全部都包括了进去,简直就是一个超级大炸弹,将大家给炸得外焦里嫩的。
“卧槽,真尼玛的牛啊,这是一个人来灭团的节奏啊!”
老王实在是忍不住吐槽了起来,这丹尼斯的过敏原如此之多,连自己都是第一次见到,简直就是刷新了自己的认知。
这家伙不会是故意安排过来针对华夏队的吧?
潘亮他们肯定是有这样的想法,不过楚云风却不这么认为,这种事情上还不至于这么明显的针对,估计是大家运气太好,碰到了这么一位“大神”。
“没事儿,先排除过敏原的食物,咱们看看带来的食材里面是哪些可以用的,抓紧时间!”
关键时刻必须要稳定军心,所以楚云风第一时间安排了起来,相比队员们的慌张,楚云风心里还是比较安定。
自己可是全能厨师,会几千道菜,只要是有食材可用,那就基本上没什么问题,就算是最普通的食材,自己也能够将它给做出花儿来。
这一次华夏队带来的食材清单很长,大家赶紧一一进行了对比,最后总算是理出了一个可用食材的清单出来。
猪肉、火腿、鸭肉、鹅肉、胡萝卜、花椰菜、番茄、茄子、白萝卜、荸荠......
雪耳、桂花耳、榆耳、黄耳、竹荪、莲子、罐头白菌、银针、笋花......
内脏老外不吃,所以这带来的内脏食材全军覆没,另外还有一些菌类,没有把握的楚云风也不敢采用。
不过鼎湖上素这道全素的菜式是可以多变的,所以大家紧急地开始商量着这道素菜所用的食材,讨论的气氛特别紧张。
总共是二十分钟的时间,华夏队在十分钟的沟通时间完全过去了之后竟然还没有任何的动作,此时场上的所有国家队都已经拟定好了自己所需要用的食材。
十一分钟过去了,现在都十二分钟了,华夏队那边竟然还没有要求取食材,这不得不让其他国家队的选手们感觉到很诧异。
而作为主委会主席的克里斯特尔这些知道内情的人看到这一幕之后,也是为华夏队捏了一把汗。
“天哪,那个丹尼斯怎么会去了华夏队?这人可是一个超级炸弹啊!”
“可不是嘛,他的资料我当时看到了都被吓着了,当时我就笃定,他去哪里哪个队就会被淘汰!”
“华夏队的运气实在是太差了,这一场比赛不会是要输了吧?”
......
组委会这边不少人都发出了叹息,毕竟华夏队一直以来的表现都非常的突出,但是碰到了丹尼斯这样“无敌”的外挂,估计也是凶多吉少啊。
霍夫曼一开始也没注意,但是当华夏队这边的异常引起他的关注之后,这才发现了那个被号称为“绝命毒师”的丹尼斯,也是倒吸了一口凉气。
绝命毒师?
是的,从刚刚进场之后获得的资料,大家就给他定下了这个名头,绝对是实至名归的。
另外马福一向是很淡定的,不过当看到楚云风他们落后了之后,这也是有些焦急了起来,虽然只要在二十分钟内确定食材都没问题。
可是多花费出去的时间是很不划算的,而且还会对士气造成影响,这一场开局就非常的不利。
而前山田健一看到丹尼斯的身影之后,那眼神之中是藏不住的惊喜,就差没有喜笑颜开了,通过他的观察来看,这一回很多国家队都要折戟。
场上至少有一半以上的队伍并没有向客人询问过过敏原的事情,所以说这一场比赛现在看起来是更加的有看头了。
十五分钟过去了,华夏队这边似乎总算是定下了最终的食材,那些蹲在地上的成员们都纷纷站了起来。
“就这样吧,就做这七道菜,现在看起来是最保险的了,清单交过去,咱们准备开干!”
楚云风的决定作出之后,贝蓓她们则是立刻恢复了信心,梁一海和潘亮等人立刻开始加油打气了起来。
“开干!”
“干了!”
......
而一旁都有些担心的工作人员立刻接过了他们递交过来的食材清单,用最快的速度跑起来将这份清单送去仓库。
刚才是被这突如其来的变故给搞得有些懵了,不过好在楚云风稳定了大家的情绪,并且用最快的速度将食材给定了下来。
有他指挥若定,菜品一旦确定了下来之后,大家也就没觉得有多心慌了,跟着楚云风的节奏走就好。
这一次定下来的七道菜里面,已经是排除了丹尼斯的所有过敏原,肉类方面就只用了猪肉和鸭肉,素菜方面也是非常讲究的。
大体上也只是用了小白菜、胡萝卜等等常见的蔬菜,避开过敏原的风险。
好在丹尼斯对面粉不过敏,这倒是一个好消息,不然这小食都没办法来制作,但是有一个很无语的过敏原让大家相当的郁闷。
他对糖也是过敏的。
这种过敏原要是交给了其他的欧洲队,估计他们要直接骂娘了,我说大兄弟,你这鸡蛋、牛奶和糖都过敏,那么我这点心和甜品怎么来制作呢?
难道你告诉我制作点心不放鸡蛋和牛奶?
制作甜品不放糖?
这不是开玩笑吗?
这做出来白味儿怎么吃?
点心和甜品之所以好吃,就是因为里面有糖的存在,吃起来才会让人感觉到甜蜜,但是现在你让我不放糖,那要不你来当厨师,来当选手好了?
所以楚云风他们定下来的小食菜品是火腿烧麦,既然不能用糖,那我就用咸味儿的,将火腿的咸香融入到糯米之中。
面粉那软糯的外层增加一份复式的口感,这样一来小食的问题就解决了。
其它定下来的六个菜式分别是大刀金丝面、水晶鸭方、连山回锅肉、红烧狮子头、马蹄糕和鼎湖上素。
马蹄糕是餐后小甜点,既然不能用糖,那么这荸荠里面自带的果糖能够提升马蹄糕的味道,这是一道闽菜的小点心,非常适合今天出彩。
楚云风仔细询问过丹尼斯,他吃橙子不过敏的,水果里面芒果过敏最厉害,这说明果糖对他是免疫的。
荸荠一般不属于易过敏原,所以定下来的这七道菜都是非常有讲究的。
“食材来了、食材来了!”
其他国家队已经比华夏队早了十分钟开始制作了,就连最后一个获得食材的队伍都比华夏队早了六分钟。
此刻看到自己的食材总算是送过来了,贝蓓焦急得恨不得冲过去自己推车,搞不好速度还要快一点儿。
“清点食材,大家速度快一点儿!”
楚云风第一时间接过工作人员递交过来的食材清单,然后快速吩咐大家赶紧检查,当贝蓓她们一项一项地检查之后,一一核对完了才跟工作人员确认无误。
“好了,各就位,立刻开干!”
当楚云风给大家提振士气的时候,其余的观众和没有上场的国家队成员也相继入场,刚才的时间里面可是没有让他们任何一人进入会场的。
因为主厨跟客人们之间的沟通需要一个安静和“安全”的环境,很有可能参与比赛的队员没有想到过敏的因素,但是周围观看的队员想到了呢?
这要是一提示的话,岂不是会让组委会精心设计的考验功亏一篑呢?
所以当彭越、吴俊杰和宋绍晨不紧不慢地进入了会场之后,顿时才发现华夏队是所有参赛队伍里面速度最慢的一个。
来到了华夏队的驻地之后,彭越第一时间就吐槽了起来:“哎哟喂,少了哥们的存在你们速度都慢了不少啊,看来还是离不开我啊!”
这一臭屁的言论立刻就被贝蓓转过头来狠狠地瞪了他一眼,要不是考虑到这围坐着的客人面前表现得淑女一点儿,说不定直接冲过来就是一顿胖揍。
啥也不知道的就动嘴皮子,指不定你在的话还会更加惊慌呢。
吴俊杰从大家的反应上面倒是看出了一些端倪,作为一直以速度取胜的楚云风,不可能会浪费这么多的时间。
那么这说明了一个问题,肯定是出现了什么意外。
哟,熟人啊,看到了老王的存在,吴俊杰马上凑了过去:“王总,刚才发生什么了?”
不能跟里面做菜的楚云风他们交流,所以吴俊杰的这个动作也让彭越和宋绍晨马上凑了上来,很想知道刚才究竟发生了什么?
“喏,那位,那边坐着的那个满脸长痘的大神,叫什么丹尼斯的,我滴个乖乖,整个一绝命毒师,过敏原有二十几种,几乎包括了很多常见食物。”
什么?
绝命毒师?
过敏原二十几种?
这老王无奈而又郁闷的语气,顿时让彭越感觉到心头提到了嗓子眼儿,我滴妈呀,这位大神般的人物啊,你怎么就来霍霍咱们华夏队啊?
您老人家为什么不去日本队那边啊,他们肯定是非常欢迎您老过去指正一番的,叫您绝命毒师一点儿没毛病!
难怪了!
宋绍晨明白了缘由之后,也不得不为楚云风他们捏了一把汗,如此之多的过敏原对于不少国家队来说都是灾难级别的。
不过对于楚云风来说,会这么多的菜式,稍微调整一下应该问题不大。
“高汤,马上开始用最大的火熬制。”
今天的高汤原材料比较少,就只有猪骨头和鸭肉,鸭肉煮熟之后正好用来制作水晶鸭方,冷盘的问题就解决了。
而制作这道水晶鸭方还需要用到胡萝卜、黄瓜和花椰菜,这些都是丹尼斯不过敏的食材,而且营养上面的搭配都是非常不错的。
作为主厨,今天的菜品制作就全部交给楚云风了,本来一开始楚云风还准备悠闲地指导贝蓓她们来做菜的。
而且这一轮比赛全部都选择她们菜系里面的名菜,可是当限制如此之多,楚云风不得不挑选出一些川菜类的菜品进行提升。
“烧麦的食材就交给你了,糯米记得好好处理一下!”
潘亮对于面食的制作是非常擅长的,毕竟作为苏菜厨师,面点功夫那可不一般。
“得令,交给我吧!”
烧麦而已,小意思罢了,只是楚云风特意交代的糯米特殊处理,这种难度对于自己家来说更是小儿科。
“红烧狮子头的食材就交给你处理了,肉馅上面多用点儿心!”
这道菜对于任婷婷来说同样是再熟悉不过的菜品,浙菜里面也有这道菜的存在,跟淮扬菜里面的制作方法大同小异。
“明白,放心吧!”
“胡月,连山回锅肉的食材就交给你了,这一次咱们做一个不一样的回锅肉出来给他们看看!”
回锅肉?
是的,这是楚云风准备制作的两道热菜的其中一道,并不是传统意义上的回锅肉,而是连山回锅肉。
加了“连山”二字之后,这回锅肉的造型有了很不一样的变化,那就是回锅肉不再是一小片一小片的了,而是整整的一大片!
至于他所说的那个什么造型,也只有等他亲手做出来了大家才能够知道了,不过既然楚云风都这么说了,那么肯定是会给大家一个很大的惊喜。
“潘亮,这金丝面的压面就交给你了,待会儿动作可以夸张一点儿,吸引一下人气!”
大刀金丝面,说是金丝那是绝对不夸张的,所以能够想象这道菜被制作出来的唯美模样,老王一听这道菜的名字眼神就亮了。
这可是一到功夫菜,别看只是一碗面条,这制作的工序和手法那可是相当的复杂,想要做到金丝,还有这“大刀”,都是川菜里面的绝技!
“大家注意了啊,处理食材的时候别忘记跟客人们沟通,他们肯定是很想知道咱们做的菜品有什么特别的。
碰到有什么问题回答不了的,就赶紧找翻译,不能出现让客人们误会的事情。”
一切都准备就绪,马上就要开始食材的处理和制作了,相信客人们很快就会进行各种询问,所以这对于大家的心里素质也是一个重要的考核。
“明白!”
“加油!”
“放心吧!”
......
就在大家刚刚宣布了一切OK之后,老王忽然咳嗽了一声:“呃~!你们就不用管我了,我没什么问题,等着吃就好!”
噗嗤~!
这话顿时让所有队员们同时笑了出来,碰到这么一位大哥不感兴趣,也是没谁了。
至于那道全素的菜品鼎湖上素,楚云风还有一些细节上面的事情需要再次确认一下,所以马上对还有些羞涩的丹尼斯交流了起来。
而此时场上围着华夏队这边的观众们获知了丹尼斯这位大神的存在,于是乎过敏原这个事情顿时就在场上陆续传开了。
这也顿时让没有进行这项问题询问的国家队选手们彻底傻眼儿了,而当他们跟在座的客人一沟通此事,顿时感觉到天都要塌了......