第253章 包粽子

煮好了棕叶，淼淼去看了浸在桶里的糯米，吃饭前，淼淼便已经开始浸泡，到现在差不多三个小时左右。

浸泡糯米的时间至少需要三个小时，时间太短的话，包出来的粽子煮的时候，容易煮不烂，夹生，吃起来口感就会差很多。

不过三个小时也差不多了。

淼淼把桶提了过来。

然后开始准备食材。

“烨哥，你喜欢吃什么馅的？”淼淼询问林烨。

“肉粽就行，当然，要是有蛋黄肉粽，那就更美了。”林烨想了想说道。

蛋黄指的是咸鸭蛋，这个家里有，淼淼先把糯米捞出，沥干水分，然后去找了一些煮熟的咸鸭蛋来，剥掉壳，蛋白和蛋黄分开。

蛋白可以用来下饭，倒也不会浪费。

哪怕是剥开壳的咸鸭蛋，也可以存放几天，如果放冰箱的话，保存的时间就更长了。

咸肉一半瘦一半肥，这样的肉粽口感更加。

清新的粽叶本就混含着鲜肉香气，让人垂涎欲滴，再加入一颗蛋黄，又让咸香的粽子带上一丝甜意，糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中。

现在咸鸭蛋的蛋黄，运用还是很广泛的，比如粽子，月饼都因为咸蛋黄而增色不少。

等淼淼准备好蛋黄和咸肉，还有红枣等食材后，一旁的糯米也差不多沥干了水。

林烨找来了食盐和油，加入适量，搅拌均匀。

当林烨和淼淼忙碌起来之后，便没有再刷弹幕了。

不过水友们全部都表示理解。

一边干活，一边直播，容易分心。

而现在很流行的一个词叫，沉浸式。

做一件事情投入大量经历，沉浸入其中，才能体会到其中乐趣。

“虽然主播和淼淼鲜有交流，但配合是真默契。”

“这才是向往的生活啊，隔壁的向往5，建议过来学学。”

“+1，前面几期，有主播参与的还好，后面渐渐放飞了自我，尤其是最近一期，请来了懒汉二人组，李丹和陈赤赤...好家伙啊，把我给膈应的，差点没吐血。”

“+1，陈赤赤还好一些，虽然不情不愿的，但活也没有少干，但李丹...懒癌晚期，各种负面消极，太过分了。”

“也有人说是节目组故意给他们的人设...但我实在想不明白，节目组飘了?前面几期好不容易建立起一些口碑，偏偏要砸招牌？”

“恕我直言，妹妹干的活都比他们两个大男人多，而且还没怨言，他们两上节目，有些过分了，张口闭口都是好累啊，不想动...”

林烨对这些倒是没有了解，后面下雨了，节目的拍摄也是陆陆续续的，林烨除了偶尔过去教下太极，对拍摄的内容并不是很清楚。

教太极的时候，林烨也很少询问节目拍摄的一些事情。

“烨哥，我先包一些白粽吧。”淼淼开口道。

每年端午，包粽子都不会说只包一种。

白粽，肉粽，蛋黄粽等粽子都要包上一些。

根据个人口味，挑选。

白粽子，就是纯糯米，不添加任何食材。

单纯只是吃白粽子的话，很少人会喜欢，不过若是沾上一些白糖，那就是不可多得的美味了。

咬上一口，粽子的香味，白糖的甜味，多种味道在口中爆发，简直是享受。

只见淼淼抽出两张棕叶，对齐后把棕叶往中间对折，形成一个锥形。

然后往里面加入一勺糯米，装满后，然后把棕叶盖下来，多余的叶子覆盖在粽子的四周，包裹的严严实实，不露出一丝缝隙，一个粽子便成型了。

用棕毛捆绑好，淼淼欣赏着自己的杰作。

“淼淼，你包的粽子好好看。”林烨夸了一句。

他说的是实话，淼淼这动作一气呵成，一看就知道是包粽子的老手了，以前肯定没少包。

继续，淼淼对林烨微笑，手上的动作并未停下。

片刻，粽子便铺满了筲箕。

淼淼在白粽上做了一个小标识，这样可以区分不同种类的粽子。

林烨包蛋黄肉粽。

舀上一勺糯米放置在棕叶底部，然后放入蛋黄和咸肉，再覆盖一层糯米，加满后压实了。

之后的步骤和白粽一样。

其实包粽子掌握了技巧之后，便不难了。

但林烨包好的粽子，放在淼淼包好的粽子面前，嗯...

没有对比便没有伤害。

直播间的水友都笑喷了。

“主播包的四不像粽子？”

“主播：献丑了，咳咳，的确是有些丑。”

“你们也不要那么说主播了，主播能包好，打上结就已经值得鼓励了，哈哈。”

淼淼看着粽子忍俊不禁，不过她还是觉得烨哥做的很棒。

“烨哥，你已经包的很不错了。”淼淼发自内心的说道。

“我也觉得，粽子不在乎外观，好吃就可以了。”林烨并未受到打击，而是继续包起来。

等所有粽子都包好了之后，淼淼把粽子拿到锅上去蒸。

锅里倒入水，上面放一个大的不锈钢列子，把粽子一一摆放好，然后开始蒸。

蒸上1-2个小时，便可以吃了。