220 过年好

腊月三十的下午，热闹气氛愈加明显。

家家户户都在热热闹闹地准备年夜饭。

各种主料、辅料已经准备齐全，只等着四五点的时候开始动手做饭。

方正他爸喜欢拌凉菜。

其中一道是混合着木耳、银耳、粉丝、猪耳朵等制成的，如果有人能吃辣，可以再放点蒜泥。

另外一道也基本上是家家户户都做的凉拌蒸鸡。

将鸡蒸或者煮出来，晾干后死成条状，拌入煮熟的白菜、山菇以及调味品，口味重的可以加入辣椒油或者芥末油。

忙完这些时，也基本上到了做晚饭的时间。

夜幕降临。

除夕夜也越来越近。

锅子倒油烧热，倒入炝锅的料，开始炒制各种菜品。

方正不太喜欢炸好的鸡肉，都是单独留出一只鸡，他亲自做个辣子炒鸡，或者黄焖一个。

这边还流行一个菜，叫做排骨炖藕。

附近乡镇，大多数人家都会用一个蒸饭的大锅小伙慢炖，将排骨炖个差不多，再放入藕块熬炖，味道极美。

五点半左右的时候，方正的几个堂弟就会过来玩，先是喝茶，然后准备吃饭。

六点左右，饭菜上桌，他的两个叔要是有空，也会过来。

大家以聊天和吃为主，喝的倒是不多，都是留着肚子第二天开战的。

到八点左右，大家吃完饭，方正会跟几个堂弟出去转一圈。

他们家族大，有些叔伯家里的孩子在外地工作，没人会来，方正就会几个小辈过去坐一坐。

第一个去的地方，就是他奶奶所在的地方。

今天，他奶奶在五叔家，所以，他们会先到五叔家看望奶奶，然后陪着五叔喝上两杯。

接下来，他们再去叔伯里面年龄最长的大爷家里坐坐，再喝上两杯。

至于其他的叔伯，就暂时不去了，留着第二天的。

到九点左右后，几个堂弟就会跑到方正家开始打扑克，顺便看看春节联欢晚会。

这个期间，最频繁的就是各种拜年短信和微信。

没有微信的时候，大家都是群发短信，要是手机不调成静音，一会功夫就能把人折磨的头疼。

有了微信，有人喜欢群发，有人则直接在朋友圈表达一下祝福的意思。

发完之后，大家把手机全部静音，放在一旁。

大家打扑克到十点半十一点时，开始回去收拾收拾、准备准备，只等着凌晨一过开始放鞭炮，代表着辞旧迎新。

有些人家里有小孩，老人不方便放鞭炮，年轻人也会在晚上十一点多一点放鞭炮，然后睡觉。

实际上，在凌晨一点之前，睡觉是比较困难的。

因为，那个时间段正是放鞭炮最频繁、最热闹的时候。

大概从晚上十一点半开始，鞭炮就会零星响起。

直到凌晨十二点，铺天盖地的鞭炮声会一阵压过一阵。

家中父母则会在院子里摆上供桌和供品，点上香，做一下祈祷，同时，还会烧纸祈福。

这个时候，方正便会回自己的屋子睡觉。

小的时候，拜年时间非常早，往往在凌晨四点半或五点就被叫醒，挨家挨户拜年。

天还黑乎乎的，大家拿着手电筒挨家挨户串门子拜年。

拜年之后，大家再回家吃饭。年轻人，或者小孩子，会再个补觉。

随着时代变迁，拜年的时间也不像以前那么早。

这几年基本都是在六点或六点半起床，七点左右出门。

方正他爸出门早一点，会跟几个堂叔一起出去拜年。

方正则晚一点，他都是等着两个堂弟一起，三人拿着烧纸需要到大路口、井旁、城隍庙去烧纸祈福。

有意思的是，他们这些年轻人都不知道烧纸的时候说些什么，就象征性地胡扯几句。

比如，土地爷爷，你好吃好喝，加强锻炼，祝你长命百岁。

又比如，我明年不一定回来，今年把明年的纸钱一块烧给你了。

还比如，各位神仙，冬天冷不冷，我给你们烧点火暖和暖和。

烧完纸之后，方正则和两个堂弟从村后面开始拜年，主要去比自己年长的本族长辈家。

大都说都是一些爷爷奶奶辈的。

说来也奇怪，在他们这个家族，老一辈中，男人都活不过女人。

那些长辈家里，往往都只剩下了奶奶，没有爷爷。

方正就带着堂弟开始转悠，往往都是说几句吉祥的话，然后坐一坐，就去下一家。

拜年过程中往往会遇到各种队伍，三五成群路过。

有时候，刚到这一家，还没坐下，下一波拜年的人又进来了。

所以，上一波人赶紧离开。

拜着拜着，方正的队伍就会从原来的三人变成了七八人，有时候会是十多个人。

这样也好，一块去拜了年，也就不用一个个的去，给主人家里添麻烦。

方正的村子不大，从村后开始，一直到村前，大概不到三里路，路途上还会遇到各种出门拜年的，都是笑脸相迎，说上一句：“过年好！”

前后一个多小时，算是正式拜完年了，方正则快速回家。

他负责看门，他妈在出去拜年。

这个时候，他会拿出各种糖果，摆好桌子，准备好茶叶，等人其他人来拜年。

他爸在家族中的辈分和年龄都略高，小一辈也都会过来拜年。

很快，拜年的人前后而至。

遇到小孩，方正就会分糖果。

遇到大人和长辈，则直接下好茶叶喝茶。

再半个多小时后，便会有家族几个活跃的叔伯出现，他们坐下就不走了，开始喝茶，等着上菜吃喝。

这就是方正家的习俗。

每年，方正他家都会摆桌子，各个叔伯都会过来吃喝。

在他爸还没回来时，方正就得和两个堂弟准备凉菜，并给长辈倒茶，同时烫酒。

等他爸回来后，他和他爸就会准备热菜，并先上凉菜让大家吃喝。

这个时候，早上八点左右，第一顿酒算是喝上了。

很快，方正他妈赶了回来，开始准备菜。

他爸则坐下陪着大家伙开喝。

小时候，方正不能上说，也不喝酒，自从工作之后，他和几个堂弟也会被那些叔伯硬拉着上桌陪着喝酒。

这一桌坐下，便是十几个人。

大家穿着干净、整洁，开始喝酒吹牛，庆祝新年。