二百一十三章 准备开业

刘芒换上了一双石棉手套，将灶上的瓦罐端到了桌子上，轻轻的揭开盖子。

入眼便是一片夺人眼球的酱红，冰糖和老抽里面的颜色让高温给分解出来，均匀的包裹在五花肉块上。

瓦罐里发出“咕嘟咕嘟”的响声，红润的东坡肉以极小的频率抖动着，向人宣告着它的美味。

酒香、肉香、还有那一丝若有若无的稻草清香，结合在一起，形成了另外一种馥郁的独特气味。

这股香气萦绕在人的鼻翼，将所有人吸引过来，把目光投向这一瓮‘东坡肉’上。

“大家都尝尝吧！记住这个味道！”刘芒招呼道。

当了厨师这么多年，已经很少有菜品能带动朱大鸣的食欲，更别提一道普通的‘东坡肉’了。

可是现在，他的喉咙不由自主的发出‘咕噜’一声，嘴中的唾液以平时快几倍的速度，在迅速分泌。

他用勺子小心的舀起一块，放入碟子中，然后从上面夹下一小块，送入嘴中。

“好吃！太好吃了！”肉块一入口，朱大鸣忍不住惊呼起来。

五花肉的肉皮被瓦罐里的焖化了，包含着丰富的胶原蛋白，给人q弹的口感。

肥肉的油脂已经被完全逼了出来，只是轻轻一抿就在舌尖上融化开来。

而其中的瘦肉，则吸附了肥肉的油脂和酱汁的味道，轻轻嚼动，便在口中化而为渣。

这三种不同的口感，配合肉块里渗透进入的酒香、和稻香，真的让人惊艳。

“是吗？我们也来尝尝！”众人纷纷拿起了筷子。

“普通的食材，也能做出这样的味道，不愧是厨神！”

“我觉得就算定价一百倍，也会有人抢着吃吧！这样的口感和味道，可比那些鱼翅、鲍鱼好多了！”

“我决定了！我要签上十年合约！总有一天我也能做出这样一碗‘东坡肉’！”

……

品尝完刘芒的‘稻香东坡肉’，一时之间，众人思绪万千。

“老大，你这是勾人啊！”五眼看着很快就被众人分食一空的瓦罐，满脸委屈。

“芒！你这是在引人犯罪！”杰巴同志一边将瓦罐里残留的姜片放在口中大嚼，一边恶狠狠的说道。

“还想吃？努力学啊！自己动手，丰衣足食！”刘芒一脸笑意：“做法我已经教给你们了，剩下的就是靠自己去摸索和实践了。”

“行！我马上试试！”单简一撸袖子。

“我也来！我也来！”朱大鸣咂巴着嘴巴，仿佛要将口中残留的味道刻在心里。

“刘芒，菜单已经定好了，大概什么时候开业？”李若男问道。

“还需要什么准备吗？”

“嗯，我再调一批服务员过来，让她们熟悉一下环境，然后将菜单赶制出来，就可以开业了，最快三天以后吧。”李若男想了一下，回到。

“不急！等一切安排妥当后，再开业吧。”刘芒想了一下，说道。

“刘芒，谁是刘芒？”这个时候，一个穿着快递衣服的小哥走了进来。

“我是，有什么事吗？”

“噢，有您的货运。”

“货运？”刘芒诧异起来，谁会往这送东西？

众人来到酒楼的门外，一辆硕大的东风大卡正停在酒楼的门口。

“是林萧，他真的将那只巨鳌送过来了。”五眼叫道。

东风卡车的车厢打开，里面是用防水油布做成的大水箱，一只大乌龟正趴在里面，悠闲的吐着水泡。

这是几百公斤的大鳌，正是林萧上次在雁荡湖中得到的战利品，是准备送给刘芒当镇店之宝的。

大鳌的阔口已经别用铁丝网罩住了，几个精壮汉子正用绳索将它从车上抬了下来。

“这样的大鳌可不多见，本来我还准备将‘太岁’拿过来，看来现在不需要了。”李若男说道。

“小心台阶，慢慢往上走！”五眼指挥着众人，将大鳌抬着往水族箱那边走去。

抬到水族箱那边，几个壮汉解开大鳌嘴上的铁丝套，然后打着号子，将大鳌放入大厅里的水族箱里。

“霸气！”五眼看着在水族箱中划动的大鳌，说道。

一但接触到水，大鳌便舒展着四肢，在水中划动起来。

刘芒拿起电话，拨通一个号码：“多谢了，哥们！”

“谢什么？一早就送你的！”林萧那边的声音有些兴奋：“什么时候开业？我好赶过来捧场！”

“时间还没定，应该快了，等人员安排好，马上就开张！”

“那就好，还需要我做什么吗？”

“不需要了，什么都安排好了！”

“那行！我这有点事，一会再说哈！”林萧匆匆的挂断电话，隐约可见电话那边传来的女声：“林萧！这个女人是谁？！我和你没完！啊……！！！”

刘芒苦笑着摇了摇头，挂断电话，心里默念一句：“兄弟，对不住了哈……”

工人们安置好大鳌，刚离开，一辆帕赛特就在酒楼的大门前停了下来，一个身穿中山装，白发苍苍的老者从车里走了下来。

“恭喜！恭喜！”

“杨老，您来啦！”刘芒迎了上去。

从车里走出来的老者正是大赛上的评委，刘芒有过几面之缘，并让他得到‘开水白菜’这道菜灵感的柳老。

“同喜！同喜！”柳老拱拱手，接过随从人员手里捧着的木盒：“听说你开业了，来道个喜。”

“客气了！请里面坐！”刘芒摆摆手，说道。

“坐我就不坐了，等你酒楼开业我再来吧。”柳老将手里的黑檀木盒递了过来：“这是我写的一副对联，祝贺你生意兴隆，财源广进！”

“那怎么好意思？柳老你太见外了！”李若男接过木盒，说道。

“应该的！应该的！”柳老笑道：“上次那道‘开水白菜’我可念念不忘啊，等你开业了，我肯定要再次品尝一下。”

“没问题！日子一定好，我马上通知您！”

“那行！你忙，我先走了！”柳老招呼一声，钻进后座：“一定记得通知我啊！”

“一定！一定！”刘芒帮助关上车门，说道。

等柳老走后，刘芒打开木盒，从里面取出对联，观看起来。

“居然天上客，客上楼上楼！”李若男念了出来。

“何其太雅！小五，马上去做成牌匾，挂起来！”(未完待续。)