第四十八章 四季汤包vs狂欢奏曲（三）

哪怕面上带着沉稳的神色，绘里奈握着筷子的手还是有些微微颤抖，将属于春季的笋丁竹荪鲜肉汤包夹起后，她第一时间看了一眼自己的爷爷，然后咬着牙将汤包送入了嘴中。

紧接着她就被那浓郁而滚烫的猪蹄汤汁，还有其中存在的绝顶鲜味迷得失去了眼神的焦点。

...

“多谢你了，悠乾...”

没有第一时间去品尝赵悠乾的料理，食之魔王反而在切绘里奈失去了意识后，对赵悠乾表达了自己的谢意。

绘里奈的厨艺进步后，切仙左卫门就察觉到了一个问题。

太过于深刻的模仿，对绘里奈来说是一种突破，也是一种限制，倒是没有严重到不可扭转的地步。

可是现在这种时代的潮流下，每分每秒都是不能浪费的时期，自然就需要有人来迅速的打破这个问题。

其中作为被模仿的对象，赵悠乾就是那个最佳的人选。

在察觉到绘里奈身上气息的时候，赵悠乾就已经发觉到了这一点，所以他才明白过来为何仙左卫门竟然没有阻止绘里奈不自量力的挑战一名麟厨。

要知道绘里奈也不是没有见识的人，她不应该不知道对上麟厨是不可能赢的，可是她却一直信心满满。

这个原因就在于知见障了，长期的模仿让她的进步变成了一种迷雾，厨心凝聚成型却不够纯净，让她每天的大量练习仅仅是在原地踏步。

明明基本功早已经可以再进一步了，可依旧还是在特级门槛周围徘徊。

这就是厨心出现了大问题。

看不清真正的自己想要追求什么了。

如今赵悠乾既然已经察觉到这一点，才会用四季轮回的味道去掉自己留下来的痕迹，让绘里奈明悟自己真正的初心，这一点也被仙左卫门发现，所以这位地位尊崇的食之魔王才会如此低姿态的对他道谢。

一份麟级菜品，还是专门制作的蕴含大量食义的料理，哪怕是龙厨也不一定可以找麟厨制作得出来。

食义的不同，各种厨心的碰撞，都是大问题，这也是为何他无法自己亲自出手为绘里奈制作料理，洗练厨心的原因。

只有赵悠乾这样特别的厨心‘和’配上食义‘开辟’，加上他本身就属于是被绘里奈模仿的那个人，才能如此轻易的做到这件事。

“哈，不过是举手之劳的小事而已，倒是绘里奈的成长真是不错，如果闯过了我这一关，只怕很快远月又要出一名年轻特厨了！”

嘴角微微弯曲起来，赵悠乾倒是没有感觉到被威胁的意思。

毕竟他那个记录是已经很难被打破了，就算绘里奈通过特级考核，那也是要半年之后了，而他现在早已经是麟厨了。

“呵呵，这也是让老夫意外的事情，不过总归不是坏事不是么？”

仙左卫门摸着自己的白须，露出了欣慰的笑容。

然后又将目光看向了赵悠乾制作的四季汤包。

“现在也让老夫尝尝看，你新进步的手艺如何...”

说着也是按照绘里奈品尝的顺序，将代表春季，一年之萌芽的‘笋丁竹荪肉汤包’送入了嘴里。

一入口便是滚烫浓郁的汁水爆开来，就好像他们耽搁了这么久，汤包的温度一点都没有降下来一样。

接着食之魔王的嘴里就好像有一股什么密密麻麻的东西要钻出来一般，仔细的感受着，仙左卫门忽然有了一种明悟。

这是大地初生的力量！

猪蹄熬煮出的汤冻比一般的汤冻要粘稠许多，也让它在入口之后经过咀嚼，几乎和薄薄的汤包皮融为了一体。

口腔里只有滚烫的鲜美，却不会找到汤包外皮的痕迹。

随即就是内馅里笋丁的味道出来，也是口腔里密密麻麻钻出东西的感觉来源，因为赵悠乾特地的做法是没有焯水，也没有先炒过。

所以哪怕切家选择当下时令最好的冬笋，也会有草酸的残留物，在口腔里产生一种特殊的感受。

浓郁的草酸会让口腔感觉难受，可是些微的草酸却可以配合其他的内陷的鲜美以及口感将其转化为微妙的奇异感受。

在滚烫的浓稠肉汤过后，清脆的笋丁发挥了作用以及口感，与完全不同的鲜肉馅混合后，剩下跳脱出来的就是竹荪菌菇类特有的鲜美，不但将草酸的感觉拉低，还把原本会让口腔产生极大负压的肉汤滋味逐步的降低减淡。

成为残留在味觉里的余味，又将草酸在口里的特殊感觉，清扫一空。

就好像在嘴巴里做了一次清洁一样。

期待着，等待着下一个美味的降临！

甚至因为笋丁的纤维加入，让切仙左卫门的胃部肠道也开始奋力的蠕动起来！

“精彩的配搭，满满的春意，将笋丁里不好的涩味转化成了一种特殊的口感，这种天才般的想象力和对食材的控制应用能力...”

“悠乾你不愧麟厨之名！”

仅仅是第一种口味的汤包，切仙左卫门就不遗余力的大加赞赏。

更重要的是他在其中感受到了一股特殊的食义，无处不在的属于将食材调和的厨心隐约流淌，并不锋利的厨心更加凸显出食义里开拓那些从未有人涉足过美味领域的进取的冲劲。

而这样的食义，恰好也是对切绘里奈帮助最大的食义！

来不及再多说什么，浑身上下的衣物已经缓缓滑落，衣裳炸裂的效果没有刻意引爆，也已经无声无息中出现。

不过切仙左卫门并没有不好意思，反倒是将筷子伸向了第二种，呈现出淡淡红色兔子形状的汤包。

里面特殊的汤冻融化后，与烧辣椒皮蛋还有牛肝菌融合在一齐，半透明的表皮下面居然呈现出了一种暗色调的内馅，倒是让这位尝遍了各种美味的食之魔王为之好奇。

一筷子送入口中，完全不同于之前没有任何存在感的汤包皮，加入了一点点澄粉，让夏季汤包的表皮带上了咬劲和口感。

而瞬间爆冲出的浓稠鱼汤料，竟然让切仙左卫门有一种在品尝汤圆的错觉。

同样带着韧性的外皮，同样流沙一般的内内馅爆冲，唯一不同的便是在口腔里，一个绽放出的是甜腻的香气，而现在刺激舌尖的是无比火辣的鲜味！