第082章 五毒宴
类别:
科幻灵异
作者:
符小鱼字数:2437更新时间:22/06/23 12:39:53
母亲说的神秘,把大家的兴趣都提了起来,一个个眼睛睁得像铜铃似的,盯着母亲的动作以期能发现点什么。
只见母亲手中不停,把洗干净的鲜活蟾蜍倒入石锅中,待蟾蜍肤色微红的时候快速起锅,过一道凉水,这时候蟾蜍竟然还在活蹦乱跳。
母亲一手捏住蟾蜍的三角头,一手在蟾蜍的下颚轻轻向下一撤,就像脱衣服一样,蟾蜍的整张外皮就被扒下了下来,顷刻间就漏出里面的嫩肉。
和丑陋的外表相反,里面的肉呈漂亮纯净的水晶色,背部和腿上鼓起了一个个乳白色的小包,隐隐有水雾流转,就像镶嵌在水晶上的宝石,十分的漂亮。
不过母亲并没有停下手,而是拿起尖刀快速用刀尖在蟾蜍的腹部划出一条直线,迅速掏出内脏,冲洗干净后用细竹篾撑起蟾蜍的腹部,放入清水中浸泡。
众人惊奇的发现放蟾蜍没有死,又活了过来,入水之后立马潜入水中,蹲在了水底。
母亲依次把几只蟾蜍处理完,才甩着双手的水珠说道:“癞蛤蟆,专业名称蟾蜍,长相难看,混身上下满是疙瘩,加上制作和烹调比较费时间,吃过的人不多,但蟾蜍味道鲜美,远胜田鸡。
并且蟾蜍本身就是一道滋补巫药,在取出毒腺和背部么毒囊之后,粥炖蟾蜍肉,并加入野香菜或小芹菜,一起炖制,既满足味觉享受,又能滋阴补阳润肺生津,有解毒保肝美容养颜之奇效。
不过我们今天做的是苗食种的五毒宴,就不去毒腺和毒囊,而是用相生相克的原理,用蝎子的毒去中和蟾蜍的毒性。
这样做出来的菜不仅味道更加鲜美,并且滋补效果更甚,长期服用还有增强对毒的耐受力和抗性的作用。”
处理完蟾蜍,母亲又从竹篓里把毒蛇一一捉出来,拿个小石碗取毒,取完毒之后把毒液均匀的涂抹在昨天已经的处理干净的公鸡身上。
动作娴熟如行云流水,操作熟练流畅准确,毒液在手中沾之即走,迅速又均匀的涂抹在公鸡身上,仿佛手中拿的不是恶心滑腻的毒物,而是普通的食材。
边做边解释道:“蛇毒是神经性毒液,加热之后不仅没有毒性,还会分解成对身体有益的物质,长期服用有治癌抗癌消除肿瘤,降血压溶栓,修复神经的作用。”
取完毒液后几只毒蛇被整条装入鸡腹,用绵线缝好放入石锅中,加上一些野生菌类和药材一起炖了起来。
处理完毒蛇,母亲在大锅中放入植物油,待油热之后把之前已经处理干净的蜈蚣放入锅中,快速过了一下油,待蜈蚣微黄的时候就捞出石锅,放在一个竹筐里沥油。
“蜈蚣你们熟悉,功效我就不说了,不过有一点你们可能不知道,经过我处理过的蜈蚣有舒经活络,通经通脉的功效,对你们练武之人更有好处。”
“真的吗?哎吆!”二蛮惊喜说着,就伸手要去捏刚炸好的蜈蚣,但很快就怪叫着又缩了会来。
母亲拍开伸来的爪子,笑着说道:“那还有假,不过现在还没处理好,小心吃了肠穿肚烂!”
“啊!”
“噗嗤……骗你的,不过没处理好是真的,现在吃起来味道可不怎么样,怕你吃了以后再也不想碰蜈蚣了。”
看着二蛮吃瘪的模样,众人都忍不住笑了起来,灵剑指着灶台数食材,变数边问道:“一二三四,明明只有四种毒物,怎么做五毒宴呢?”
母亲闻言,在墙上取下一一串干货说道:“这不是吗?”
众人一下子都被吸引了过去,不过马上就被腥臭的味道给熏了回来,一个个捂着鼻子叫道:“这是什么动西,像腐尸一样,黑乎乎的还翻着黄油,好臭啊!”
母亲笑着解开绳子,把它们泡在水中笑道:“这就是五毒之一的壁虎,壁虎又称守宫,去内脏也是一种中药,名“天龙壁虎”,有补肺肾、益精血、止咳定喘、镇痉祛风和发散消肿的功效。
你们别看它臭,吃起来可是很香的哦,平时你们吃的饭食里面都放有它的粉末调味。”
“哇!”
就是胆大的灵珑,这次也没忍住,听闻平时吃的饭菜中都有这种恶心的东西,也捂着嘴跑了出去。
“好了,好了,你们也出去吧,接下来也没什么好看的了,再看我怕你们今天都不用吃饭了,外面等着吧。”
被轰出来的众人在院子里待了片刻,就不自觉的走到了晾晒蜈蚣的屋后,忍不住摸摸这个,摆摆那个,看着密密麻麻足有上万条蜈蚣漏出会心的笑容,充满希望的聊着未来的日子,好不开心。
愉快的时间总是过的很快,不一会就传来母亲开饭的声音,对于五毒宴大家既充满敬畏有有点期待。
孩子们永远是冲的最快的一拨,当众人还没走到门口的时候就听见院子里传来的惊呼声,也加快了步伐。
待走进往桌上一看,不由倒吸了一口凉气,这哪里是一桌饭菜,这真不是进了百毒窟?
只见青石大桌的中央是一只身上爬满毒虫的大肥鸡,鸡头的方向是一群蜈蚣正在和壁虎纠缠在一起,左边是几只水晶蟾蜍坐在山头观虎斗,右边是蛇舞龙腾,后边更是一盆活蝎子在水中挣扎。
由于雕花造型太过完美,乍一看桌上的毒物有种活过来的感觉,一至于让孩子们迟迟不敢入座,还好母亲细节处理的好,细看之下各种毒物完全没有狰狞的感觉,到有点萌萌可爱的效果。
黑乎乎面目狰狞的蜈蚣,母亲在它们每一条的背上加了白面做的银线,头部戴上胡萝卜做的红帽子,点上白眼睛。
丑陋的壁虎,母亲为它们披上用食材做的战甲,手里拿着十八般兵器,形态各异的冲向蜈蚣群。
毒蛇系上了红领巾,蟾蜍嘴巴里抽着香烟,就连大肥鸡也被做得像躺在盘子里做sps的绅士,满脸享受。
看清楚之后,孩子们都双眼冒着星星围坐在青石大桌前跃跃欲试,再加上沁人心脾的独特香味,让大家都忍不住狂吞着口水。
母亲看大家坐好,为大家介绍道:“其实个家的五毒宴都略有不同,各有特色,各有功用,我做的这一桌五毒宴主要是鲜,并且药性温和,以温补为主,男女老少都可以享用。
中间的一道菜是五毒鸡,五毒鸡前方鸡头的是壁虎斗蜈蚣,左边的阴阳水晶蟾,右边是蛇舞龙腾,后边是醋蝎子。
它们可以单独食用,功用刚刚我已经说过了,但区区五道菜就能称宴,必有它的神奇之处,这也是五毒宴之所以传承千年而不衰的独到之处。
它通过相生相克的原理,把阴阳调和发挥到了极致,使普通的食材产生了神品的作用,具体有那些神奇的作用我就不说了,一会大家自由体会。”
母亲说到这里神秘一笑,卖了个关子也不往下说了,只是一个劲的招呼大家吃菜。