第五十三章:五道西餐待客

类别:科幻灵异 作者:鬼男孩字数:2207更新时间:22/06/24 17:51:35
要说刘绪为什么要吹牛,那是有原因的,因为他和张航的社会地位悬殊太大,虽然年龄相仿,但两人之间的话题还真不多,张航是商业大亨的公子,历经商海沉浮,二十七八岁的年龄,已经开始接手家族生意,往来皆是英才,休闲娱乐之处,不是高级会所就是高尔夫球场等。而刘绪呢,三年高中,四年大学,毕业后做了一名朝九晚五的小职员,不久又回到亿城,每天在超市迎来送往,接触的人,不是买菜大妈就是哭闹着买玩具的小朋友。

所以说,两个人根本不会有话题可聊,既然没话题,不如他吹吹牛,免得尴尬冷场。

不过看张航满脸崇拜的样子,刘绪觉得,这次吹牛吹过了,吹出一位小迷弟来。

强子不喜欢这种上流人的交流方式,一个人闷着玩手机,杜子明和苏玉初两人和几位相熟的老板说话。

时间过的很快,等刘绪吹完牛,也到了上餐的时间,吃西餐在很大程度上讲是在吃情调,餐桌上礼仪很多,上菜也很有讲究。

头盘菜培根牛肉卷,牛尾清汤,红酒烩牛肉,沙朗牛排和一道四色糕点共五道。

今晚的第一道就是头盘菜:培根牛肉卷

这道菜的主厨是沈博实,张航的二舅。沈博实从后厨出来,说道:

”欢迎各位今晚来醉玲珑,我是这道培根牛肉卷的主厨,牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨的功效,希望大家喜欢。“

饶是刘绪已经孤陋寡闻,看到牛肉卷也忍不住称赞一声“精妙非常。”

”我舅舅可是头菜高手,最擅长的就是培根牛肉卷。“张航忍不住介绍道。

”先选用牛里脊为原料,牛里脊,一头牛产肉量极低,每一头牛只能产两块牛里脊,光泽透亮,营养丰富,有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效。”

“制作之前使用人工挑拣的方法选出筋膜,切成小丁,然后剁成肉馅,放入盛器中备用。”

“用深井之水清洗小洋葱、口蘑,控干水分,然后切成与牛肉末大小相同的小颗粒,放进容器中,加入生抽、老抽、料酒、番茄酱、黑胡椒、盐、绵白糖、淀粉、橄榄油调料拌匀”

张航介绍的很卖力,但是,刘绪才管不了这些,有用吗?除了能多卖钱,有用吗?

一个白瓷碟子,边上绘着嫩绿的叶片作为装饰,培根牛肉卷呈塔型堆叠,没有葱花的装饰却有清幽的香味。

他夹起牛肉卷,放到嘴中,皮酥肉烂,肥瘦得宜。上面的培根有肥有瘦,看起来就是一块上好的五花所做。

两个女孩子,还是漂亮的女孩子,刘诗雅和杨莲,开始一会盯着桌上的培根牛肉卷看,一会又盯着刘绪的看,一副等你试吃的模样。

”一股肉香气瞬间占领了整个口腔,一点也不油腻,牛脊肉带着一点点嚼劲,中间夹杂的口蘑一下子化开,洋葱带着丝丝甜味。到了最后培根做的外皮居然很是酥,带着一点点肉皮的胶质口感,这一口下去,简直满满的幸福感。“

杨莲也不落人后的塞进嘴里一块。刘诗雅也夹起牛肉放到口中。

杨莲是不喜欢太油腻的东西的,女孩子都爱美,肉食这种东西虽然很好吃,但是在长胖和美味之间,她还是选择了美丽,这是女人都通病。

所以她并不是一个合格的吃货,但这道培根牛肉卷完全让杨莲顾不上别的,直接塞到了嘴里。

可惜很少,菜很快被她吃完了。

刘诗雅其实是不吃饭的,但她吃牛肉,五十年修为的牛妖,肉质中含有很多能量,对她也是大补之物。

”诗雅姐姐,你能不能把你吃剩下的培根外皮和剩余的口蘑馅给我吃?“杨莲小声问道。

身怀两条小鱼的刘绪,耳聪目明,同样听到了杨莲的要求。

”咳~咳~,后面还有餐!“

刘绪朝着杨莲狠狠瞪去,你也太丢人了!

牛尾清汤,红酒烩牛肉,沙朗牛排三道菜也陆续上桌,用勺子,舀起一口红酒烩牛肉中的米饭,快速的塞进嘴里,一瞬间刘绪就被征服了,牛肉的酒香味道搭配米饭的清香,两种巧妙的融合在一起。

咀嚼一口,米粒软糯有弹性,汤汁在嘴里奔跑,最终回到米粒里,再次带出香味,刘绪直接趴在盘子边上开吃。

“太好吃了!”

张航,嘟囔了一句,然后眼疾手快的切割沙朗牛排,夹起几块吃了几口,满足的笑着。

不一会杨莲就吃完了碟子里的沙朗牛排,现在的盘子真看不出来是装过菜的,特别干净。

而餐厅里其他的食客,安静到只能听见刀叉碰击碗碟的声音,因为哪怕一声赞叹,都会影响他们吃饭的快感,所有人都一模一样。

张泽看着大家狼吞虎咽的样子,非常欣慰,对于一名厨师来说,没有比食客喜欢更有成就感了。

厨艺有些是可以炫技的,而食材却没有炫技的机会。今天的美食他只所以大受欢迎,一方面因为他的厨技,更重要的是牛肉太好了。

端上来的沙朗牛排盛在长方形的盘子上,青白色的底,上面绘着海棠花,摆放的整整齐齐,一共两块,棕红油亮的颜色,牛肉微微皱起,一只只胖嘟嘟的,看着格外喜人。

每一牛肉都切割的整整齐齐,牛排上面撒些黑胡椒酱,一股股香气却扑鼻而来。

牛排已经被张泽做到了极致,普通的牛肉经过高温油煎,,外皮肯定会有一层皮质感,而张泽煎的牛排,油润丰腴,软嫩至极。

苏玉初,已经忘记了西餐的用餐礼仪,实在是太好吃了,她大口吞咽着面前的美食,特别是牛排中蕴含的能量,经过她体内道种的炼化,迅速据为己有。

”爽“

她低吟一声,体内灵力翻涌,竟然在此刻突破了筑基境界,达到了梦寐以求的炼精化气的境界。

”呜~呜~呜~呜~“

苏玉初,这位出自名门的大家闺秀,竟然激动的哭了起来,十几年的苦苦修炼,在今天终于迈出了一大步,这些年她作为家族中的天才,受到了太多的关注和压力,她无时无刻不在期待这一天的到来。

终于,终于,因为这块牛排蕴含的能量,让她冲破了最后一层桎梏。