第五十三章：五道西餐待客

要说刘绪为什么要吹牛，那是有原因的，因为他和张航的社会地位悬殊太大，虽然年龄相仿，但两人之间的话题还真不多，张航是商业大亨的公子，历经商海沉浮，二十七八岁的年龄，已经开始接手家族生意，往来皆是英才，休闲娱乐之处，不是高级会所就是高尔夫球场等。而刘绪呢，三年高中，四年大学，毕业后做了一名朝九晚五的小职员，不久又回到亿城，每天在超市迎来送往，接触的人，不是买菜大妈就是哭闹着买玩具的小朋友。

所以说，两个人根本不会有话题可聊，既然没话题，不如他吹吹牛，免得尴尬冷场。

不过看张航满脸崇拜的样子，刘绪觉得，这次吹牛吹过了，吹出一位小迷弟来。

强子不喜欢这种上流人的交流方式，一个人闷着玩手机，杜子明和苏玉初两人和几位相熟的老板说话。

时间过的很快，等刘绪吹完牛，也到了上餐的时间，吃西餐在很大程度上讲是在吃情调，餐桌上礼仪很多，上菜也很有讲究。

头盘菜培根牛肉卷，牛尾清汤，红酒烩牛肉，沙朗牛排和一道四色糕点共五道。

今晚的第一道就是头盘菜：培根牛肉卷

这道菜的主厨是沈博实，张航的二舅。沈博实从后厨出来，说道：

”欢迎各位今晚来醉玲珑，我是这道培根牛肉卷的主厨，牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨的功效，希望大家喜欢。“

饶是刘绪已经孤陋寡闻，看到牛肉卷也忍不住称赞一声“精妙非常。”

”我舅舅可是头菜高手，最擅长的就是培根牛肉卷。“张航忍不住介绍道。

”先选用牛里脊为原料，牛里脊，一头牛产肉量极低，每一头牛只能产两块牛里脊，光泽透亮，营养丰富，有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效。”

“制作之前使用人工挑拣的方法选出筋膜，切成小丁，然后剁成肉馅，放入盛器中备用。”

“用深井之水清洗小洋葱、口蘑，控干水分，然后切成与牛肉末大小相同的小颗粒，放进容器中，加入生抽、老抽、料酒、番茄酱、黑胡椒、盐、绵白糖、淀粉、橄榄油调料拌匀”

张航介绍的很卖力，但是，刘绪才管不了这些，有用吗？除了能多卖钱，有用吗？

一个白瓷碟子，边上绘着嫩绿的叶片作为装饰，培根牛肉卷呈塔型堆叠，没有葱花的装饰却有清幽的香味。

他夹起牛肉卷，放到嘴中，皮酥肉烂，肥瘦得宜。上面的培根有肥有瘦，看起来就是一块上好的五花所做。

两个女孩子，还是漂亮的女孩子，刘诗雅和杨莲，开始一会盯着桌上的培根牛肉卷看，一会又盯着刘绪的看，一副等你试吃的模样。

”一股肉香气瞬间占领了整个口腔，一点也不油腻，牛脊肉带着一点点嚼劲，中间夹杂的口蘑一下子化开，洋葱带着丝丝甜味。到了最后培根做的外皮居然很是酥，带着一点点肉皮的胶质口感，这一口下去，简直满满的幸福感。“

杨莲也不落人后的塞进嘴里一块。刘诗雅也夹起牛肉放到口中。

杨莲是不喜欢太油腻的东西的，女孩子都爱美，肉食这种东西虽然很好吃，但是在长胖和美味之间，她还是选择了美丽，这是女人都通病。

所以她并不是一个合格的吃货，但这道培根牛肉卷完全让杨莲顾不上别的，直接塞到了嘴里。

可惜很少，菜很快被她吃完了。

刘诗雅其实是不吃饭的，但她吃牛肉，五十年修为的牛妖，肉质中含有很多能量，对她也是大补之物。

”诗雅姐姐，你能不能把你吃剩下的培根外皮和剩余的口蘑馅给我吃？“杨莲小声问道。

身怀两条小鱼的刘绪，耳聪目明，同样听到了杨莲的要求。

”咳~咳~，后面还有餐！“

刘绪朝着杨莲狠狠瞪去，你也太丢人了！

牛尾清汤，红酒烩牛肉，沙朗牛排三道菜也陆续上桌，用勺子，舀起一口红酒烩牛肉中的米饭，快速的塞进嘴里，一瞬间刘绪就被征服了，牛肉的酒香味道搭配米饭的清香，两种巧妙的融合在一起。

咀嚼一口，米粒软糯有弹性，汤汁在嘴里奔跑，最终回到米粒里，再次带出香味，刘绪直接趴在盘子边上开吃。

“太好吃了！”

张航，嘟囔了一句，然后眼疾手快的切割沙朗牛排，夹起几块吃了几口，满足的笑着。

不一会杨莲就吃完了碟子里的沙朗牛排，现在的盘子真看不出来是装过菜的，特别干净。

而餐厅里其他的食客，安静到只能听见刀叉碰击碗碟的声音，因为哪怕一声赞叹，都会影响他们吃饭的快感，所有人都一模一样。

张泽看着大家狼吞虎咽的样子，非常欣慰，对于一名厨师来说，没有比食客喜欢更有成就感了。

厨艺有些是可以炫技的，而食材却没有炫技的机会。今天的美食他只所以大受欢迎，一方面因为他的厨技，更重要的是牛肉太好了。

端上来的沙朗牛排盛在长方形的盘子上，青白色的底，上面绘着海棠花，摆放的整整齐齐，一共两块，棕红油亮的颜色，牛肉微微皱起，一只只胖嘟嘟的，看着格外喜人。

每一牛肉都切割的整整齐齐，牛排上面撒些黑胡椒酱，一股股香气却扑鼻而来。

牛排已经被张泽做到了极致，普通的牛肉经过高温油煎，，外皮肯定会有一层皮质感，而张泽煎的牛排，油润丰腴，软嫩至极。

苏玉初，已经忘记了西餐的用餐礼仪，实在是太好吃了，她大口吞咽着面前的美食，特别是牛排中蕴含的能量，经过她体内道种的炼化，迅速据为己有。

”爽“

她低吟一声，体内灵力翻涌，竟然在此刻突破了筑基境界，达到了梦寐以求的炼精化气的境界。

”呜~呜~呜~呜~“

苏玉初，这位出自名门的大家闺秀，竟然激动的哭了起来，十几年的苦苦修炼，在今天终于迈出了一大步，这些年她作为家族中的天才，受到了太多的关注和压力，她无时无刻不在期待这一天的到来。

终于，终于，因为这块牛排蕴含的能量，让她冲破了最后一层桎梏。