第383章 佛跳墙不是粤菜

类别:现代都市 作者:黑色贝斯字数:4574更新时间:22/07/03 14:34:38
“早上好,master。”

早晨一睁开眼,罗杰就听到智能系统【红皇后】的问候:“现在是西海岸时间7点55分,室外温度14°,室内温度22°。您今天有四项待办日程。”

“真是科技改变生活。”

罗杰自言自语地嘀咕了一阵,吩咐道:“通知蒂娜-林,准备好早餐,半小时后我会去餐厅。”

……

早餐很简单,煎蛋、培根、面包、牛奶,还有几种罗杰叫不上名字的水果。

顺手叉起几片培根,夹进面包里。

一边涂抹着果酱,一边听着蒂娜-林汇报着自己今天的日程安排。

“昨晚杰克逊先生发来传真,雷丁&利兹音乐节的谈判已经完成,只等着乐队签字就可以确认。”

蒂娜-林翻着手中的合约,大致讲了一下主要的条款和待遇:“乐队将在今年十月份举办的雷丁&利兹音乐节拥有一个单独的专场演出,地点在雷丁郡的主会场,时长2小时40分钟。出场费方面,对方采取的是固定费用的方式,除了报销乐队的一切旅行开销之外,一次性支付400万英镑的出场费,换算成美元,大概有接近六百万。主办方要求乐队在音乐节开始之前三十天提交演出的歌单,并现场进行不少于五天的排练。”

这些待遇相对来说都较为宽松,除了钱少一点之外,别的都很符合乐队现在的咖位。

考虑到演出实际上只有一场,五百多万美元的出场费已经是很高了。

如果全按这个标准来,音乐节的主办方能不能收回成本都要打一个问号。

雷丁&利兹音乐节,是英国一个非常著名的音乐节,并不仅仅只局限于摇滚。

当然,摇滚乐是这个音乐节的主打项目。

这个音乐节可以追溯到六十年代,最早叫做雷丁音乐节,在英国的雷丁郡举办。

后来由于规模越来越大,仅仅一个雷丁郡,已经不足以容纳一年比一年多的歌迷,因此又加入了利兹地区,作为第二个会场。

每年八月到十一月之间的某一个周末,雷丁和利兹两地,都会成为音乐的狂欢之地。

几十上百的知名乐队、歌手将会在两地之间巡回演出,持续整整三天,为歌迷们奉献上一场庞大的音乐盛宴。

在该音乐节上出演过的大牌数不胜数,例如绿日乐队、大卫-鲍伊、酷玩乐队、滚石乐队……

能够在雷丁&利兹音乐节上拥有一个单独的专场,也被视为是国际一线大牌的标志之一。

这个规模庞大的音乐节,每年都会吸引到数以百万计的歌迷,从世界各地汇聚到英国。

如果一支乐队想要提升在全球范围的影响力,那么参加雷丁&利兹音乐节,绝对可以算是一个非常好的捷径。

当然,首先你得本身就有一定的名气,否则连入场的门票都拿不到。

“合同发给律师审核过了吗?”

既然主办方给出的待遇相对不错,罗杰也不会在那些细枝末节的问题上计较太多。

只要合同在律师那里得到了通过,罗杰就会在上面签字。

“已经发过去了,豪斯曼律师表示今天之内就能完成审核。”

蒂娜-林看到罗杰没有表态,继续说起下一件事:“大卫-劳伦斯先生早上送来了40桶波尔多地区的红酒,已经存入酒窖了。”

“我知道了,你看着买些合适的礼物送回去。”

罗杰点点头,正拿着一块面包往嘴里塞,动作突然停滞了一下:“你刚才说的是40桶?不是40瓶?”

“是的,60美制加仑装的橡木桶,一共40桶。”

蒂娜-林下意识地说完,才想起来罗杰习惯公制单位,又改口道:“一桶大概有225公升,都是去年的新酿,需要窖藏六个月以上才能饮用,最佳饮用时间是三至五年之间。”

“这家伙是打算让我拿红酒洗澡吗?”

罗杰无奈地摇了摇头。

就算新酿的红酒贵不到哪去,一下送出够装满一整个游泳池的红酒,这种行为也有些过于败家了点。

而且用屁股想也知道,以大卫-劳伦斯的身家,绝对不可能拿低端酒庄出品的劣质红酒来糊弄自己,未必是最顶级,但也一定是高档货。

这几十个橡木桶的红酒,恐怕百万美元都未必够。

不过钱是人家的,愿意怎么花是大卫-劳伦斯自己的事情。

“回礼的时候用心一点,挑贵重一点的礼物送过去。”

罗杰想了一会,又开口道:“他的人来的时候还有说什么吗?”

几天之前,《大卫-鲍伊》在唱片业协会完成了销量认证,以1027万的认证销量,成为协会认证的钻石专辑。

几乎这个消息刚刚反馈回来,mad唱片和大卫-劳伦斯的代理人就启动了海外发行权的谈判。

对这张专辑感兴趣的大公司非常多,除去纯粹凑热闹的之外,真正最有实力、也最有诚意的竞争者,依然是和乐队有过非常良好合作关系的华纳唱片和环球唱片。

除此之外,贝斯塔曼(bgm)和索尼也开出了很不错的条件,同样具备着很强的竞争力。

面对mad唱片开出的五千万美元加上高额分成的叫价,四家公司都没有脑残地答应下来,却也没有退出谈判的意思。

几乎是以一美元为单位,不断地向下砍价。

除了《大卫-鲍伊》之外,《波西米亚狂想曲》的海外发行权也同样开始了谈判,不过和前者不同的是,后者由于北美销量还没破千万,mad唱片并不急于卖出海外的发行权。

涉及数千万美元的巨额买断费用,哪怕是五大这样的巨无霸,也会无比谨慎。

不过时间就是金钱,这场谈判注定不会拖延得太久。

唱片不像电影那样,但也是有时效性的。

现在欧洲,尤其是中欧地区的歌迷对《大卫-鲍伊》等专辑的期待值几乎到了最高峰,若是再拖上半年一年,这个期待值就会下降,也会影响到发行权的价值。

在这种情况下,无论是手握发行权的mad唱片,还是潜在的买家,都不愿意将谈判的进程拖得太长。

越早搞定谈判,将专辑送上海外市场,对双方就越有利。

大卫-劳伦斯同样也是比较着急的一个,甚至比所有人都着急,已经数次跟罗杰提起过这件事,希望早点把合同确定下来。

罗杰下意识地就以为,这次大卫-劳伦斯送礼物来,为的依旧是这件事。

“放下酒就走了,什么都没有说。”

蒂娜-林摇了摇头,表示不是罗杰想的那样。

“好吧,我知道了。”

罗杰想了一会,也没什么头绪,干脆不再考虑这个问题。

说不定大卫-劳伦斯就是单纯地买酒买多了,干脆送一批过来呢?

以这家伙的做派,倒还真不好说能不能干出这事来。

摆了摆手,示意蒂娜-林继续说下去。

“您今天中午需要和mad唱片的ceo见面,下午则要处理完昨天遗留下来的工作。另外,安妮-海瑟薇小姐晚上的飞机回洛杉矶,希望您能派人去接她。”

蒂娜-林翻了翻手中的备忘录,说道:“今天的待办事项就这些了。哦,对了。安妮-克拉克小姐打算注册一家从事乐器生产业务的公司,让我问您是否有兴趣换一把琴。”

前边的都是小事。

安妮-海瑟薇前段时间跟着剧组去了外地拍戏,大约是戏份拍完了,又打算找罗杰来一发。

不过是看对眼搞在一起,纯粹的**关系,也没什么好想的。

倒是安妮,不声不响地捣鼓了这么久,居然搞出了一家乐器生产厂?

罗杰使用的贝斯一直都没怎么换过,从在murphy乐队赚到了第一笔收入开始,一直用的final的贝斯,和前世的fender很相似。

虽然这些年下来,使用贝斯的型号一直没有固定过,但罗杰却从来没有尝试过别的牌子。

用习惯了,音色,手感等各方面也都让人满意,懒得换,也没有换的必要。

不过安妮搞出的这个公司……

final又没有给罗杰一美分的代言费,如果安妮搞出的这家公司,生产出的贝斯各项参数能够满足罗杰的要求,那第一选择肯定是用“自己人”的产品。

反正都是免费“打广告”,与其帮不相干的人,还不如帮自己人要划算点。

“让她抽空过来一趟,我和她谈谈再说。”

把最后一块培根塞进嘴里,略微咀嚼了几下,吞咽下去。

停顿了片刻,罗杰继续说道:“至于安妮-海瑟薇……去mad唱片借一辆商务车,安排个司机去接她,我就不亲自去了。”

马里布距离洛杉矶的市区可不近,离机场就更远了。

只是接个炮……咳,朋友,这种小事,罗杰可没兴趣在拥堵的公路上墨迹上几个小时。

停顿了片刻,罗杰又问道:“我记得厨师的面试是今天?”

在罗杰下达了最后通牒之后,某拖延癌晚期小姐终于搞定了厨师的招聘,只等着罗杰面试一遍,就可以确定是否通过。

其它的职位倒是无所谓,厨师这东西,不管人是否靠谱,首要的还是做饭好吃,或者说符合罗杰这个庄园主人的口味。

安妮可以确定人是否可靠,但却没办法代替罗杰的舌头。

“是的,预约的下午四点整。”

蒂娜-林立刻答道,翻看了一下手中的资料,又说道:“詹姆斯-苏,华裔的三代移民,资料上说擅长中餐的粤菜和法式餐点,有十一年的厨师经验,之前经营过一家唐人街的中餐馆,前段时间因为经营不善倒闭了。”

好的厨师未必是一个好的餐厅老板,这一点罗杰倒是很清楚。

这个厨师之前是做什么的,罗杰不怎么关心,关心的只是做饭是否好吃。

老是从别的餐厅借厨师,长远下去也不是个办法。庄园里,还是得有自己的主厨才行。

一个华裔,尽管是移民了好几代人的“香蕉人”,但想必在中餐水准上不至于差得太过离谱。

至少应该不会做出宫保鸡丁里放奶油这种奇葩的操作。

下午的面试结果也确实如此,这位名为詹姆斯的华裔厨师为罗杰做了两道菜,分别是法式煎鹅肝和粤菜中极为考验厨师功底的干炒牛河。

前者罗杰吃不出来是否正宗,但确实很好吃。

后者远远不如罗杰前世在广东吃到的最正宗的炒牛河,但在北美这块地方,估计也找不出更好的了。

本来詹姆斯-苏准备的面试菜品是百花鱼肚,然而某人看到詹姆斯-苏的造型,突然想起了前世某部经典的港片,于是点名要吃这道“干炒牛河”。

鬼知道为什么罗杰-克里斯蒂安庄园的厨房里会有干炒牛河所需要的材料,总之这绝对不是bug!

虽然做得不够正宗,多少有些西方化的感觉,但至少比那些完全西式化的厨师要强得多。

“做得还不错。”

晚上还有约会,罗杰不会这么早就吃得太饱。

尝了几口,罗杰就放下筷子,开口问道:“你祖上是广东人?”

“是的,广东广州,我祖父六十年代带着我父亲移民到北美。”

虽然这些资料在履历里都有,但詹姆斯-苏还是又说了一遍。

“你这两道菜做得不错,我很满意。”

罗杰点了点头,开口道:“你和你的助手,年薪总计二十万美元,如果你们没有意见的话,合同的细节蒂娜会和你们谈。”

任何大厨都不会一个人去做所有琐碎的事,尤其是中餐的厨师,很多都带着助手,或者是学徒名义的助手,詹姆斯-苏也不例外。

罗杰开出的年薪,是针对他们整个团队的,无论是多少人,都是这个价。

二十万美元的年薪,已经算是不错的收入了,詹姆斯-苏没有多少犹豫,就答应了下来,甚至当场表示今晚就可以开始工作。

从餐厅“借”来的厨师还没有到期,不过罗杰也不在乎浪费这几天的费用。

考虑了片刻,就同意了詹姆斯-苏的提议。

意大利菜吃久了,真的会吃腻。

“我晚上有个约会,大约九点钟左右,准备一桌法餐,厨房缺什么直接跟蒂娜说。回头我让蒂娜给你一个采购的权限,以后就不用这么麻烦了。”

罗杰吩咐完,似乎想起了什么,又用中文问道:“对了,你会做佛跳墙吗?”

“佛跳墙是闽南菜……是在我祖父移民之后,才开发出了粤菜的做法,我并没有学过。”

詹姆斯-苏的脸上出现了一丝尴尬的表情:“我大概知道要怎么做,但是从来没尝试过。”

佛跳墙是闽南菜?

罗杰一直以为这是粤菜来着,毕竟广东高档一点的酒店,基本都有这道菜。

“当我没问好了。”

罗杰一点都不觉得尴尬,摆了摆手,说道:“以后有空可以研究一下,做好掌握它的做法。”