第四百五十八章:蔬菜比肉还贵
类别:
现代都市
作者:
不定型啫喱水字数:2031更新时间:22/07/05 03:04:08
不过现在养殖户的日子好过很多了。
“清和,逛了这么久,都没买全啊?”
杨琇莹其实不太喜欢菜市场,因为确实味道不太好闻。
很多人觉得一道菜好吃,但却不知道买菜的地方其实并不怎么样。甚至食材的处理,也是挺血腥残忍的。这么说吧,要是当初风靡全国的《舌尖上的中国》,不仅仅是只拍食物的制作,而把食材的处理一并拍进去的话,估计很多人看了都要觉得浑身不自在。别说风靡全国了,能有几个正常人坚持看下去就不错了。
“这些食材都不太好,不是有激素残留就是农药残留。虽然我可以去掉,但也太麻烦了点,还不如直接买最好的。但是,我们好像来晚了点啊……”杜清和也不得不感慨,这年头的老大爷老大妈,对于买菜简直是炉火纯青了。什么好的食材,都被他们在早上就挑走了,哪里轮得到杜清和?
于是乎,杜清和只能退而求其次了。
实践出真知,一点都不假啊。任凭谁买了这么多年的菜,也能一眼就分辨出好坏来了吧?
正逛着逛着,突然一个声音传了过来:“靓仔,靓仔,这!”
于是乎,很奇妙的,一个菜市场的男人全都转过头来看着这个摊主。杜清和也不例外,然后他看到了难以置信的一幕:卧槽,年近六十岁的阿伯,你有什么脸承认自己是靓仔啊?还有你啊,你是胖子啊,你还以为自己是靓仔?不会吧,这年头已经秃然没发的中年怪蜀黍,也会听到靓仔就会回头?!
这个世界是囧么了?
你们还有点羞耻心吗?
你们的良心真的不会痛吗?
是的,他们确实没有羞耻心,只是发现那摊主并不是在叫他们,所以才继续做自己的事。于是乎,整个菜市场尴尬了这么几秒钟。
“就是你,还记得我吗?”
看着这个卖菜的摊主,杜清和花了一点时间才想起来:“哦,是你,吴丽的阿姨?”
这个阿姨点了点头,笑道:“靓仔你还记得我啊,对了,我就是想问问你,你那蔬菜还有吗?”
杜清和发愣,他之前为了打开市场销量,给一些零散的菜贩弄了一些来销售。因为菜的品质好,价格也和普通蔬菜一样,所以很快就卖光了。但是呢,杜清和很快就和林正弘、陈正两家达成了战略合作的协议,所以就没有多余的有机蔬菜供应了。别说其他的了,就算是这两家,也时常会面临断供——因为规划种植不完善,所以会有断供期。再加上丰祥村那里承包的土地实在是有限,才二十五亩地,供应市场太困难了,所以自然顾及不到这些小商贩了。
事实上,这种比较“高端”的有机蔬菜,也不适合在平民化的菜市场内贩卖。
别的不说,很多老头老太太来买菜,就绝对不会看超过十块钱一斤的蔬菜,在这老一辈人眼中,这都是在抢钱啊!没办法,他们节省惯了。就好像必须在厕所里弄一个桶,盛着用过的水来冲厕所一样,节省是节省了,却忘了积水很容易滋生蚊虫的。
而十几块钱一斤的蔬菜对这些老一辈人来说,这是吃蔬菜吗,肉也不比这蔬菜贵多少了吧?
“阿姨,我那蔬菜在明湖商场里卖了,都卖到了十几块钱一斤。这还是最便宜的,最贵的都三十多快四十块钱了。”杜清和从侧面回答了这个问题。
这位阿姨吓到了:“你卖的是金子吗,这么贵!”
杜清和苦笑道:“我这是有机蔬菜,农残标准几乎为零,再加上绝不使用化肥,成本都很高了。再说了,其他地方的有机蔬菜一样卖几十上百块,甚至过千的都有,我这算很便宜了。”
虽然杜清和没试过其他地方培育的有机蔬菜,但是杜清和相信没有多少有机蔬菜能达到他这样的品质的。
从某种程度来说,杜清和的有机蔬菜,就是卖低价的。
要是同行知道了杜清和这个行业的搅屎棍,他们恨不得生啖其肉!
为啥?
他们的有机蔬菜哪里能这么简单就培育出来,因为里面有时间成本,有种植成本,还有人工成本、损耗成本、认证成本……一大堆隐形的成本在里面,就拿时间成本来说,有机蔬菜对环境的要求特别高,种植土地要求三年以上的转换期,让土壤中的有害物质慢慢降解,肥力慢慢养成,最终达到国家有机标准。
至于不用化学肥料,必须施有机肥料,这有机肥料还要无害化处理后才能施用。更别说什么农药、除草剂了,为了防止病虫危害,通常需要农人进行人工捉虫除草、物理捕虫或者以虫治虫……这些都是需要投入金钱的地方。最关键的是,还需要有关机构去认证,咳咳,好吧,杜清和并没有去认证,不过也在日程上了,关键是流程太过难走。
在中国,想要认证有机蔬菜不是有实力就行的了,还要有关系。
这就是坑爹的地方了,这不,杜清和打上去的报告,现在都没下来。毕竟涉及到很多的利益相关,比如检测费用了,比如认证费用了。认证一种蔬菜,起码要三万多块,继续认证第二种,还要交几千块钱。杜清和这弄了十多种蔬菜,全部认证下来要十几万。可以说,这已经是一笔不少的费用了。
不仅如此,这认证的流程还要走那么几个月。等认证下来,黄花菜都凉了。当然了,你有关系或许能快一点。
但是,杜清和的有机蔬菜质量是有目共睹的,这个阿姨却没想到:“什么,这么贵的吗?”
杜清和点了点头:“有机蔬菜啊,生产成本已经很高了。所以,跟普通菜一样价,这是要亏本的。”
这位阿姨也很可惜地说道:“那算了……”