第三百七十五章:开心晚宴
类别:
现代都市
作者:
一剑之刃字数:3680更新时间:22/07/05 12:28:50
梅尔的庄园有足够的房间让众人安顿,虽然不用倒时差,但需要适应夏天突然转变成冬天的突变。
坐了七八个小时飞机的众人洗了个热水澡,在房间休息调整一下,换上温暖的衣服,一直到了下午四点左右,才重新出现。
澳洲人最注重、最丰盛的是晚餐,为此,梅尔一家从下午两点开始就进行准备了。
“hi,陈,一会儿你一定要尝尝这里的特色美食,这有个时髦的名字,叫现代丛林野餐。”
梅尔正在处理一大块牛肉,李杰和史泰龙在架设烧烤铁架。女主人罗宾带着敏敏和妮可在准备烤面包、披萨和小薄饼。
彼得和乔治在准备酒水,饮料,澳洲男人不喜欢喝太烈性的酒,但是对啤酒情有独钟,一个叫“福斯特”的啤酒品牌非常有名,类似中国的青岛啤酒一般。
而几个小孩则在佣人的看管下娱乐的玩耍。
“如果需要的话,我这个五星级美食家也可以帮你们做几道中华美食。”
陈卓挽了挽袖子,主动请愿道。
“阿卓,你说的是炒焦的竹笋肉、酱油染黑的土豆丝、糖放多了的鸡蛋饼吗?”
李杰想起了当年陈卓在他家借宿时做的那些黑暗料理,心有余悸的问道。
“no,no,no!士别三日当刮目相待,杰哥,现在的我已经不是几年前的我,就像人类不能两次踏入同一条小河。现在的我的厨艺已经进化到米其林大厨5.0啦!”
陈卓自豪的竖起一根大拇指,嘴巴一咧,露出森森白牙,竟然还闪过一道白光。
“好吧,好吧,希望你不要帮倒忙,否则那些食物我们可是不会吃的。”
史泰龙在旁边将两条大鱼搬了出来,递给了汤姆克鲁斯说道。
“of course!就先从鲜鱼料理开始吧。”
陈卓拿起一把西式餐刀,在手中耍了一个刀花。
“虽然不如中式菜刀厚实好用,但,就让你们见识一下米其林大厨5.0版本的威力吧。”
陈卓从汤姆手中接过一条三文鱼。快速去鳞,除内脏。以自己超强的腕力轻松斩头去尾,鱼取中段,沿骨头剖成上下两面。手指在上面一划过,就摸清了刺骨位置,刀尖轻挑,根根刺骨纷飞而出。
“oh,my god,这手法也太灵巧了。”
梅尔也顾不上弄自己的大块牛肉,盯着陈卓的手来回移动,他没想到弄一条鱼竟然还能玩出节奏感来。
“一根根洁白的鱼刺飞出来,就钢琴键在飞舞着弹奏音乐。”
史泰龙也看直了眼睛。
“阿卓,你真是拥有一双灵巧的手。”
李杰也称赞道。
“看你料理就像在看一场艺术表演。”
汤姆也赞叹不已。
陈卓也不答话,做食物时,保持沉默是厨师的基本素质,除非他戴了口罩。
鱼刺挑出之后,三文鱼橘色的纹理肉块平铺,陈卓手下不停,先是正刀,再是反刀,将肉块割成大小均等的棱形方块。但因为刀的力道刚好在鱼皮位置停止,所以即便划了这么多刀,肉块依然牢固沾在鱼皮之上。这要求极高的控制力。
最后刀锋从鱼皮与鱼肉的交界处划过,一阵橘色的波浪之后,三文鱼棱形方块肉被倒入放置冰块的玻璃盘内。
“这叫庖丁解牛!”
陈卓收刀之后朝他们几人嘿嘿一笑。
“刚才的动作真是完美,简直太棒了!你把做菜变成了一个让人欣赏的艺术。万里阳光号首航时的顶级大厨也不过如此吧?”
梅尔竖起了大拇指。
“还没结束呢。”
陈卓将厨刀放下,抄过一把香葱做配料,取一块三文鱼肉块,上南**,辅以秘制香料,腌制入味,青葱捆绑,铁签子串好,明火灼烧,皮脆肉嫩。
配以洋葱和青菜叶装饰,将其从铁签子上取下装盘。一道葱烤三文鱼便做好了。
“来,大家尝尝。”
“wow,好吃!”
“刚烤好的味道真是棒,但是这么好吃,一会儿凉了怎么办?”
“没关系,我们可以先腌制串好,等办晚宴的时候,大家围着火炉,临时烤着吃。”
“good idea!”
三文鱼的鱼皮也没有浪费,鱼皮切段,刷上初榨橄榄油,撒上一点盐和香料,铁板熨烫,变成脆脆的鱼皮脆片。
正好当成孩子们的零食吃。
“真好吃,谢谢uncle!”
梅尔的大儿子,十岁的鲁卡斯带头感谢。十六个月大的小照儿也混在孩子中,被佣人喂了一口,嬉笑着挥舞着小手。
“陈,你在我心目中一直是个跟我一样的硬汉,应该是每天回到家就躲在练功室内挥洒汗水,不把沙包打碎两三个不罢休的那种人。想不到你竟然是躲在厨房里烧菜,真是让我感到意外。”
史泰龙感叹道。
“在我们中国,会给妻子做菜的男人才是真汉子!因为妻子如此辛苦,值得尊重。”
陈卓一边解释,一边向厨房深处的烘焙室看了看。
“阿卓,你的求生欲不用这么强。弟妹她们在烘焙室内听不到我们的讲话。”
李杰笑道。
“啊?那我就放心了。其实真相是,敏敏做菜很有暗黑风格,为了不让自己挑剔的胃难受,所以我就只能自己上手了。著名文学家鲁迅先生说过:世上本没有厨师,做的菜多了,厨师也就产生了............”
“哦,原来我做的菜这么难吃啊?那看来为了继续提高你的厨艺,以后家里的饭还是需要你经常做咯?”
敏敏不知什么时候端着一个玛格丽塔小番茄披萨走了出来,站在陈卓的背后说道。
“啊?谁敢这么说?杰哥,西维,梅尔,汤姆!刚才是不是你们说的?我们家敏敏的饭菜是世界第一,第一万岁!”
陈卓振臂高呼,一副崇拜者的模样看向妻子。
引起众人哈哈大笑。
之后,在大家的忙活之下,餐点一点点准备了出来。
主菜是厚厚的烤牛肉,加上一些盐、胡椒和洋葱,看起来很厚实。
还有几十公分长的南澳大龙虾,肥壮的大龙虾肉质鲜美细腻、体大肥美、营养丰富、味道鲜美香甜,配上蒜泥作为蘸料。
还有昆士兰螃蟹,重达八公斤的昆士兰皇帝蟹,营养好,肉质非常的鲜嫩可口。
还有澳洲特色的煸炒和煎烤的袋鼠肉片。袋鼠肉虽然带有一点怪味,但经过多重调料调配之后,味道也相当不错。
配菜则是沙拉、寿司、生菜、芒果干、西红柿、鱼子酱和生奶奶酪等。
甜点是加上了坚果、芝麻、干果和蜂蜜制成的小薄饼。
主食是家庭烘焙的新鲜面包和小番茄披萨。
下午六点,晚宴正式开始,众人围着篝火,举杯庆祝。
“来吧,我代表客人,先对主人一家表示感谢,感谢你们的热情接待!”
陈卓当仁不让的举杯说了句感谢话。
“你们能来,对于我们一家来说才是真正幸运的事,来吧,我的朋友们,让我们一起举杯庆祝,庆祝今天能在这里相聚!”
“干杯!”
“cheers!”
男人饮用“福斯特”啤酒,女士则饮用牛奶或果汁。
之后餐点一点点开始上来,大家一边品尝着美味,一边闲聊。彼得杰克逊对陈卓他们在希尼亚的传奇经历最为好奇,要求他们给大家讲一讲细节。
西方餐桌礼仪中非常重要的一环便是讲故事,能在宴会众目睽睽之下讲一个有趣的故事,获得别人的青睐,是很多自认有魅力的人趋之若鹜的事情,他们渴望自己成为众人目光的焦点。
这跟国内一切都围绕着大官进行,有很大的区别。
帕里斯在宴会上一番特洛伊的故事吸引了海伦;克拉克盖博在乱世佳人宴会上一番“北方冒险”的故事吸引了费雯丽;杰克在一等舱的宴会中一番“珍惜当下”的故事吸引了露丝。
西方历来有这个传统。
“your turn!”
陈卓微微一笑,伸手一引,将众人的目光引导了身边的汤姆。
他客气的把这个讲故事的机会让给了汤姆克鲁斯。在这一个月的共同旅行中,陈卓可是知道汤姆是个讲故事高手,而且非常喜欢在吃饭的时候表现自己。陈卓自然不跟他争这个表现的机会。
“all right, all right,这个故事要从一个咖啡种植园的麝香猫说起,事情是这样的............”
汤姆讲的很生动,声情并茂,将众人的目光牢牢吸引了过去,在众人不断的“后来呢?后来呢?”的询问声中,慢慢讲完了整个故事。
“这是一段伟大的旅程,会是让我们永远铭记的旅程。而我们获得的这些赞誉,其实主要还是归功于陈的指挥、调度,还有他勇敢的带领保安队与暴徒对峙,这才保证了港口的安全。其实他才是最大的功臣,分走他一些荣誉,让我觉得很惭愧。”
汤姆在最后有些歉意的对陈卓说道。
“不要感到抱歉,我和敏敏是华人,这么做是理所应当的。你和妮可原本可以视而不见,但你们却能挺身而出,这非常难得。这些赞誉,你们是当之无愧。我提议,为我们勇敢的汤姆和妮可敬一杯!”
陈卓和敏敏举起杯子说道。
“大家一起来,敬汤姆和妮可,也敬陈和敏,你们都是英雄!”
“人类之光,自由双翼!”
“干杯!”
众人举杯共饮,气氛更加热烈了。
“后来怎么样了?”
乔治米勒问道。
“后续的安置计划已经开展,衣食住行先保障之后,再为他们提供工作,让他们能够自己养活自己。永远靠外人援助是不行的。靠山山会倒,靠水水会跑,只有靠自己,才是最好。”
“哇哦,你说的很对,陈,你是个睿智的人。对了,我看过你的《行尸走肉》,很棒的末世题材!里面的幸存者也跟你说的一样,都是一群自立自强的人。”
乔治米勒称赞道。
“谢谢,我也看过你的《疯狂麦克斯》。”
陈卓可是知道,这部1979年投资35万美元的电影,收获了几千万美元的票房,创造了电影收益率的一个奇迹。
“hi,陈,那也是我的《麦克斯》,我可是一、二、三部的主演啊!”
梅尔凑过来说道。
“好吧,是你们的《mad max》!”