第一百九十二章 百草汤

浔江县高山乡正宗侗家羊瘪火锅店，葛小华跟这里的老板认识，知道这家店用料真实，价格实惠，因此在当地颇有名气，最主要的是葛小华是本地人，跟老板又相识，因此他不会坑怀特等人，如果没有葛小华带路，被坑的概率还是很大的。

“怀特、汉威斯阁下，今天我们要吃的是特色菜肴，我保证你们没吃过。”

“火锅？我们都吃过的。”怀特看到桌面上有电磁炉，猜测可能是吃火锅，不论是在国外还是中国，怀特等人都吃过一些特色火锅，所以对此也是稀松平常了。

“羊瘪汤火锅你们吃过？”葛小华用音译说了这个火锅的名次，两个老外费力地学着。

“杨别？”

“是的，羊瘪汤。”葛小华点了点头，示意赵康解释下，作为外语高材生，又是前外交官，外贸公司老总，赵康对这些国内的一些特色食物名称应该有一番新的解释。

“简单地说，羊瘪是羊体内进行消化的草汁……”

“那不是羊的排泄物？”

汉威斯理解能力还是不错，吞了吞口水，似乎有些反胃的样子。

“还没排出的，不能叫做排泄物，而是百草汤！”葛小华想到了羊瘪、牛瘪的另外一个名称，便以此来进行说明。

“不管怎么样，想到这是羊体内的排泄物，我就……”怀特也是一脸无语，皱着眉头，似乎已经没了胃口。

其实如果是一些黑店的话，欺负外地游客不懂行，会用排出的羊瘪混合，那么味道就会重很多，并且营养也没多大，葛小华知道这家店的食材还是很正宗的，取得是羊体内的羊瘪，这样能保证营养物质的保存，还有味道。

怎么解释，怀特、汉威斯都觉得羊瘪是排泄物，还是很反感的，这也是很多国人的想法，毕竟羊瘪、牛瘪这种“稀罕物”不是所有人能够接受的。

羊瘪锅底上来，火锅店的老板老粟说道：“小华，今天这一锅羊瘪汤是我刚宰杀的黑山羊内取出的，很新鲜，味道正宗哦，这些老外吃了一次，绝对还会来第二次！”

除了羊瘪汤外，粟老板还端上了几盘片好的羊肉、羊杂、青菜等等，可谓是极为丰盛，只是因为火锅底汤泛着绿光，不像是其他火锅是红火的，而且空气之中还漂浮着一股难以言喻的“酸爽”。

电磁炉开火后，羊瘪汤很快沸腾了，味道更是浓郁，不仅是怀特、汉威斯捂住了口鼻，连赵康都有点受不了。

看着三人狼狈的样子，粟老板哈哈大笑，用带着本地方言的普通话说道：“羊瘪火锅你们越吃越想吃。”

“好了，老粟，你逼他们也没用的。”葛小华夹了一块羊肉，换成了火锅内涮了涮，绿油油的羊瘪汤在怀特他们看来就是幽灵之火，带着恐惧的光环，这种的食物能吃？

抱着这样的疑惑，三人看了看葛小华眼睛都不眨的吃了放入了羊瘪汤涮熟的羊肉。

葛小华慢慢咀嚼，一副享受的样子，吃完了说道：“羊肉嫩而不骚，好吃，好吃。”

羊瘪汤很好地把羊肉的骚味祛除了，使得羊肉带着草香味，羊瘪汤虽然在空气中弥漫着一股臭味，不过这有点类似于臭豆腐的感觉，闻着臭吃着香，而且羊瘪汤清热解毒，还有很多中药效果，对身体的确是有保健效果的。

羊和牛一样都是吃百草长大的，所以形成的羊瘪说是百草汤并不是忽悠，只是如今很多商家为了赚钱，采取了一些取巧的手段，把真正的羊、牛的排泄物混入其中，这样才使得味道不正宗，味道也更趋向于排泄物了。

一道传统的美食，要经过宣传阶段，到人真正尝试过了，如果味道不像是想象中的那样，会影响这道美食的声誉。

不过如今国人为了赚钱无所不用其极，的确有些违背了很多道德良心，掺假的行为，短时间是赚到了一些，却不是长久之计，回头客基本会被扼杀干净。

看到葛小华吃得这么香，又盛了一碗羊瘪汤，闻了闻，赞叹了一声，一口干了一碗羊瘪汤……

“咕隆，咕隆”

怀特被刺激的不行，壮着胆子捞了一片羊肉放入了锅内，等了几分钟，羊肉8成熟了，怀特一只手捏住鼻子，另外一只手则拿着叉子把羊肉放入了嘴中。

咀嚼了片刻，羊肉的滑嫩和青草的香味在舌尖爆发，怀特眼睛亮了，加快了咀嚼的速度，很快就把羊肉吞进去了，一开始还以为很难下咽，现在看来还是多想了。

“好吃啊，汉威斯，你来尝尝，没有想象中的那么难吃，而且这种味道适应了也没这么难受，臭豆腐你不是吃过吗？”

“有臭豆腐这么好吃？”汉威斯是一名忠实的臭豆腐爱好者，早年来中国旅游的时候，前往了湘南市，一开始对那种漆黑一片臭气十足的黑色豆腐也是敬而远之，不过真正吃了一块，汉威斯就停不下来了，足足了吃了几份，还想带一些回国，哪里知道被拦下来了，臭豆腐也被没收。

因为航空公司有规定，臭豆腐、榴莲之类气味重的食物是无法携带进机舱，以免影响其他乘客的，虽然汉威斯有私人专机，不过那一次他是乘坐民用航班的。

“啊？不能带臭豆腐回英国？我的上帝啊！”汉威斯一名英国公爵，居然在机场上当着安检的面把臭豆腐全部吃掉了，吓坏了安检工作人员……

葛小华也是后面才听赵康提及了汉威斯公爵的一些秘密的，还是比较有趣的，因为这种画面葛小华只是在火车站看到过，什么喝牛奶、白酒之类的，为了避免浪费农民工兄弟把带的农家米酒一口气喝完的，还有中年妇女喝一大瓶牛奶什么的，这些都是真实出现的。

可是葛小华没有真正看到过一名英国公爵，为了节省臭豆腐在机场吃臭豆腐……

可以想象那个画面还是很美好的，搞笑中带有一些自豪感，因为老外对中国食物的无法抗拒的心态。

“真的和臭豆腐一样好吃？”汉威斯被怀特这么一说，也想尝试下了，赵康见此也不得不品尝，一开始三人都连筷子都没动，现在纷纷动筷子了，当然了怀特、汉威斯用筷子的水平不怎么样，还是用刀叉的餐具的，这还是葛小华好不容易让老粟找来的餐具，还特意消毒了，在农村还是很难得的。

葛小华的示范作用起到了很大的效果，三人开始狼吞虎咽了，除了一开始有些被吓到外，从吃了第一块羊肉片开始，羊杂、下水什么的都是来者不拒，并且吃到最后用羊瘪汤都喝了一碗。

“哇，好爽，羊瘪汤有暖胃效果啊，最近我的胃有些寒，喝了这个汤觉得好多了。”赵康用英语说道，怀特、汉威斯也极为认同，的确胃部舒服了不少，不仅是胃，全身都是暖洋洋的。