196 老金开班

锦兰名居的生活广场上，围聚了上百个老太太，只不过今天她们意外的没有开始惯例的广场舞，而是围绕着周坤带来的栗子展开了激烈的讨论。

“今天小周送来的板栗你们都吃了吗？”

“我是没有什么吃板栗的手艺，所以直接加糖水煮的，这板栗倒是挺糯的。”

“你加糖水里煮？那真是可惜了，小周的这一批板栗质量非常好，煮的时候根本就不需要加糖，你这样就吃不出原本板栗的甜香味了。”

“原来是这样吗？不过我就这么随便煮煮都觉得比一般的板栗要好吃，关键是这样水煮的板栗不上火。”

老太太们三三两两的围聚在一起，开始讨论着板栗的花式吃法，而沈桂芬正像一只花蝴蝶一样，不断地穿梭在老太太们的中间，她的手上提着一个篮子，里面有不少老金刚刚做出来的板栗糕。

“黄芳，老金刚做出来的板栗糕味道怎么样？”

“这板栗糕口感细腻柔滑，甜而不腻，入口即化，你们老金的手艺果然不一样。”

听到黄芳的认可，沈桂芬像自己得到了夸奖一般，笑的着说道：“是吗？其实还是小周提供的板栗质量好。”

“桂芬，你这板栗口感真不错，回去和你们老金说说，能不能也来我们烘焙教室上上课，到时候等小周那里的板栗大量上市，我们也好多做点给孩子尝尝。”

“这东西没什么技术含量，刚刚我在老金边上看一遍就会了，就一点栗子泥加上玉米淀粉，还有糖…”

“这手艺上的事情肯定没有你说的这么容易，不然岂不是人人都是大厨了，你们老金也是该动动了，你回去跟他说说，最近季家严上银城去了，烘焙教室已经好久没有开课了，我们这正缺一个老师呢！”

周招娣顺势对着沈桂芬提起烘焙教室授课的事情，毕竟这厨艺上的事情不是她三两句就能说明白的，别的不说，就说老金那炒豆沙的手艺，小区里就没人比得上，现在这栗子糕做出来，更是没有哪个人说不好吃的。

“这个事情我可做不了主。”

“你回去跟老金好好说说，劝劝他，烘焙教室也不算很忙，一周只要一两节课就行。”

周招娣她们的意思很明白，就算老金那些大菜的手艺学不会，做点心的方法总要容易一些吧？过年的糕团点心，还有包子怎么发面等等，学会了这些，其它的她们就能自由发挥了。

就在沈桂芬穿梭在锦兰之花中展示着老金手艺的同时，在家里的老金刚刚收拾完五十斤的板栗仁，他将这些板栗仁全部剥好下水煮断生之后，就全部放进了冰箱的冷冻室内，这么多板栗仁不管是红烧肉还是做点心，都应该能吃到过年了。

“这个老婆子，冰箱里都全部塞满了，看来是要买一个大点的冰箱了。”当老金看着左边的冻猪蹄，右边是羊肉，上面还有不少馒头水饺，他才开始感慨家里的冰箱太小了，要是换了之前自己工作的那些冰柜，再来200斤板栗都够放。

忽然老金听到门口传来钥匙开门的声音，他装作若无其事的走向沙发，见沈桂芬进来后问道：“板栗糕都给大家尝过了？”

“都发完了，大家都说你的板栗糕做的好吃！”

“是吗？好吃就好。”老金面上淡淡的，其实内心颇为得意，看来自己的手艺还没有退步。

“老金，刚刚周招娣她们提出来，想请你去烘焙教室当几天老师。”沈桂芬忽然小心的说道，毕竟老金总是把自己的学徒的时候吃了多少苦挂在嘴上，按照他的说法这些都是吃饭的手艺，沈桂芬吃不准老金会不会愿意去教课。

“授课，季家的小家伙呢？”

对于季家严在小区里弄来一个烘焙教室，教小区里的老太太们做点心的事情他略有耳闻，虽然这孩子在西点设计上总是差这么一点火候，但是教老太太们做点点心哄孩子还是绰绰有余了。

“听黄芳说家严那个孩子跟着他老师去银城学习去了，所以烘焙教室已经停课有一段时间了。”

“停课了？那我最多只能去代几堂课。”

沈桂芬没想到老金居然肯松口答应，于是有些不确定的问道：“那老金你的意思是你肯去给他们教课？”

“季家严那小子不在，我最多只能算是顶替他一段时间，等他回来这教室还要还给他的。”

“代课也行，她们都想问你学学这炒豆沙馅的做法，你看要不你第一节课就教她们炒豆沙？”

“炒什么豆沙，小周那里的板栗都是现成的，这炒馅的方法都是互通的，只要会了一种，后面的都是换汤不换药。”

“行，炒板栗泥也行，你教不教和面、发面的手艺？”

“这东西不是什么秘密，她们要学顺手就给教了。”在老金看来，这都是厨艺上的基本功，交给大家没什么问题。

“那就这么定了，我现在就去通知黄芳她们。”

而老金开班的后果就是，黄芳的加急电话直接打到周坤这里：“小周啊，栗子，我们需要大量的栗子。”

周坤没有想到，自己带回来的10吨栗子在锦兰之花面前连一个水花都没有冒出来就全用完了。

这边周坤刚刚挂完黄芳的电话，钱丽娜那头的电话又响起了：“周坤，听我姑姑说因为你的板栗，小区周围的土鸡都买不到？老太太们有没有上你家送板栗的点心？”

“别提了，我一直以为红烧鸡就一个味道，今天光是板栗鸡我就吃过咸的辣的，红烧的炖汤的，感觉自己像是吃百家饭长大的一样。”

“吃百家饭那是要饭的，你这还算不上，不过你最好尽快再弄一批板栗过来，这次先来个100吨，你这板栗今天我姑姑也做了，随便怎么弄都好吃，我们直接卖水煮板栗仁就行了。”

开口就要100吨，周老板表示你口气真大，算了，还是老老实实进货去吧。