第一百零二章百年卤味

“林姨，两分利不多的。你这个方子是祖传的，受的。”

“不成。两分利太多了，一分就成了。一分就成了。我什么也不做，就等着收钱，一分利就成了。”林春萍摆手说道。

“那就一分利吧。”郑海龙拍板说道，“然后我们再给你两千块。您看买个小铺子或小房子都成。”

他也听说了林春萍家里的事情。

眼下，给钱她买铺子买房子是最好的，以后，老了还有个依靠。

“这怎么可以，这怎么可以，这太折福了。”林春萍说道。

“林姨，一点也不折福。你这个方子值得这个价。要是您再推脱，就是嫌我们给的钱太少了。”高哲说着。

虽然这样子做非常冒险，但是他们却没有别的办法了。

卤味一上市，别人就会打探，到时，打探到方子不在他们手上，肯定是想法子去拿了这个方子，所以，他们还不如提前将这个方子给买到手。

先下手为强。

再说了，那些卤味确实好吃，值得这个价钱。

等他们工厂开起来，光是做这个卤味的外销，肯定能赚大笔钱。别说他们还能将这个卤汁往外卖呢。

见高哲他们态度那么强硬，林春萍也只好同意了。

晚上，高哲拿出拟好的合同和钢笔还有印泥就过来。

合同一式两份，双方每人一份。

签订合同之后，高哲等人不急着将这个新菜给推出来，而是去订两口大锅。

准备推迟几天，这段时间，林春萍就到高哲家里教刘东风和高哲做这个卤水还有卤这个卤味。

高哲因为有前世的基础，学的非常地快，才一天，就卤的有摸有样，第二天，自己就懂得了煮卤水了，那卤水的质量只比林春萍自己煮的差一些。

新菜推出的那一天，高哲就在店外面弄了一个大锅，将柴火烧的旺旺的，专门来卤东西。

除此之外，高哲还将这个卤味弄了一个嚎头，叫百年卤味。

锅外的卤水咕噜咕噜地烧着，散发着一种难以形容的芳香。

高哲早餐店的客人如往常一样走进店里吃午饭，结果却看到店门口里挂着一条大大的红幅，上头写着——新品卤味和叉烧上市，前五天，一律八折。

叉烧，客人们懂。这是这边有名的小吃。

叉烧饭，叉烧粉什么的，比比皆是。这个一点也不新奇，新奇的是这个卤味。

只是，这个卤味个什么东西？以前没有听说过呀。

有个别客人在别的城市吃过的，看到卤味两个字，口水不停地分泌。待闻到空气中飘来的香味，再也忍不住了，立马就走进了店里。

店里的香味没有外面的那么浓，可是，也香的很。

“你们这个百年卤是什么东西？”中午，第一个进店的客人就问了起来。

“这卤味是我们请了广南省的一个大厨房做的。她家这个卤味的方子是从清朝就传下来的，至今为止已经有几百年的历史了。所以取名百年卤味，我们店里的卤味用几十种香料一起煮卤水，然后将各种肉入下去煮，那香料的味道全部渗入肉中去。这样煮出来的肉香极了。”吴兰笑盈盈地介绍说。

她不明白高哲的话是什么意思，但是这并不妨碍她将这段话给背出来。

那人点点头，而后又问：“你们这卤好的肉有哪一些？”

吴兰就将菜单递给他，说：“有猪蹄，有猪耳朵等，还有卤肉饭。除了这个之外，我们店里今天还推出了叉烧饭。这些菜，从今天开始，一直到第六天，都是打八折。”

这天太热了，看着这肉就吃不下去，倒不如来一份凉拌的呢。

菜一上来，看到那青青的青瓜，还是那切的细细的猪耳朵，这人的食欲就是上来了。

午餐的高峰期一到，客人们纷纷进来。

一进来，就问外面煮的是什么，又问店里这个百年卤肉是怎么一回事？

吴兰和高哲一一解释。

而刘东风和林春萍则是在后厨卤着猪蹄等。

卤味上市的第一天，郑海龙他们也想请假回来的帮忙的，但是他们先前已经请了假回来试菜了，所以，这一次倒是请不假。

店里只剩下高哲等人忙活。

午餐高峰期一过，高哲等人还没有得休息，因为来买卤味的客人陆续上门。这些客人都是中午的时候吃了卤过的东西或者吃了卤肉饭的，知道店里也散卖这些卤味，所以，就过来这一边买。

来买的人数太多，为了不影响店里的生意，高哲只得回家踩了以前摆摊的三轮车，又买了一把秤，这才回店里。

他直接在店门口那里支个小摊，专门卖卤味。

尽管他们想过这个卤味会红火，但是没有想到竟然红火到这样，大热天的，他们的卤味到六点的时候已经卖光了。

来晚的客人已经没有了，只得第二天再来。

晚上八点的时候，店里东西包括牛杂，卖的一干二净。

高哲等人将两个店铺收拾好，然后才回家去。

回到家里的时候，已经是晚上的九点了。

就连高哲这个不怕累的，都觉得今天累的够炝。

不过，就算是再累，也没有耽搁他数钱。

数完之后，高哲又算了一下利润，发现他们今天的纯利润竟然有四百多。

单单卖这个卤制品就有四百多！

刘东风惊呆了。

高哲却是觉得很正常，毕竟他们这个卤制品是第一天上市，客人会多一些，过了几天，等这个热度下来了，就没有那么多钱了。

“一天能赚那么多钱，这累也值得了。”刘东风高兴地说道。

第二天，生意还是那么好。这一天，高哲他们比昨天多订五分之一的猪蹄猪耳朵什么的，也全都卖光。

甚至有些人从南门区那边专程过来买。他们是听说了，所以才过来买的。除了卤味外，叉烧，特别是蜜汁叉烧也卖的很不错。

高哲他们忙得不亦乐乎。晚上把钱一数，利润竟然比昨天的还多。