对于故事中烹饪的说明
类别:
现代都市
作者:
半包薯片字数:1166更新时间:22/07/08 13:50:20
昨日和几个朋友在一起聊天,说起我写的故事,纷纷笑着说有些想当然。其中开篇男主通过简单的几道美食就笼络了一大帮子龙套,这在现实中是完全不可能的。
这一点我也承认,毕竟很多朋友都没有出过国,觉得那些吃着土豆条,汉堡长大的老外们一定会为神奇的中国菜而疯狂。为了吃到美味的中国菜,可以免房租,也可以结识大人物,还能迎娶白富美,最后走上人生巅峰。
如果做不到上边说的也很正常,那是因为出国的那些厨子为了迎合外国人的口味,把菜都给改了,改的莫名其妙,改的风味全无。
难道真的就是如此吗?当然不是。记得几年前去洛杉矶,途径一家餐馆。掌勺师傅做的麻婆豆腐,剁椒鱼头真的很地道,也很美味,同行的人都是赞不绝口。这样的饭店我认为在国内的话,就算是闯不出太大的名头,饭店老板丰衣足食,小康之家应该是没有问题的。
但是现实生活中这家餐馆的生意怎么样呢?很是惨淡,基本上都有快干不下去的感觉。
说实在的,这让当时的我很是吃惊。难不成我们觉得可以笑傲天下,并且引以为傲的八大菜系,数不清的中华名吃,在国外所收到的无数好评难道真的只是我们在yy?
洛杉矶的几名同事都曾经告诉过我,你们中国的菜很好吃,但是并没有想象中的那么好吃,就像是泰国菜,墨西哥菜,甚至印度菜一样,只是一种独特的风味罢了。
虽然心里很不服气,可是那家饭馆老板亲口说过,真正的中国菜,并不是特别受欢迎。而欧美人对美食的一个很重要的特点就是,喜欢了就多吃一点,不喜欢的话送给他们,他们都不吃一下!
我去过的地方也不是很多,近的大概也就是周边几个国家。远一点的也就是美帝那边了。首先说一点,中餐馆是很多,但是很多都上不了台面,高档的也有,其实也是寥寥几家罢了。
为什么我们引以为傲的八大菜系,中华名吃并没有我们想象中的受欢迎?我想,可能就是口味问题。
每个国家,每个地区的饮食习惯都不相同。远的不提,就拿帝都来说。豆汁儿!每一位老帝都人都会对它恋恋不舍,并且认为是无上的美味。但是很多外地人,包括我在内,喝下第一口的时候,心里只有一个念头,就是,妈的,这玩意也能吃?
可能很多人会说这个例子有些极端,那么我就换一个,岐山臊子面,很出名是吧。大名鼎鼎的《舌尖》都有专门的报道哈,可是当宝鸡的经销商特意请我吃的时候,觉得很一般啊,没有什么特别了不起的地方。
还有很多的例子我就不再一一举例了。当然我在这里说这个,并不是想黑我大中华美食,而是很多当地人认为是绝顶美食的食物,在外地人看来是需要鼓起勇气去尝试的。
尝试的结果就两种,要么接受,然后就开吃,要么连看都不敢看一眼,完全的拒绝。同样的道理,那些老外也是这样认为的。
……
我瞎扯了这么多是为了什么?
当然是想请各位兄弟姐妹口下留情,写小说嘛,图的就是一爽快,有时候简单的yy是可以原谅的不是吗?
七月九日于家中