2.满山葡萄无人问

长野业正求爷爷告奶奶全军营借了三千贯现钱送过河，武田晴信和大石氏照点完钱就把剩下的箕轮众放了回来，皆大欢喜。

至于松山退城的事宜，由于城内有五百足轻是武藏本地征召的，人家不肯跟着河田长亲回越后，知道无伤开城以后，哄闹了一阵。

最终被全部留了下来，摇身一变成了北条氏的足轻，不过是一日的光景而已。

剩下的一千三百人剥光了所有盔甲武器，但允许保留私人财物和十天口粮，退出城去。城内供一千八百人食用一年的粮食也便宜了大石氏照。

双方在利根川的浮桥上正式订立合约，向弓矢八幡大明神以及阿弥陀如来发誓，一年之内各守疆界，互不侵攻。

小平太强撑着去签字花押，似乎被武田晴信看出了端倪。

“弹正经年操劳，总要爱惜己身啊。”

“劳烦大膳殿下挂怀，不过是小事而已。”

这年头三十多岁死的武士数不清，小平太今年二十九，论理说也到了一个坎。缺医少药的年代，没扛过去就很难说。

合议既成，双方退兵。

这次本队除了跟着上千人的小荷驮之外，还有十头北武藏人民“踊跃捐献”的黄牛。都是上杉辉虎和长野业正的好意，不得不收下。

“神父啊，你们修道院养牛吗？”

“不仅养牛，还养安达鲁西亚马，养猪、山羊、甚至还有过一头骆驼。”

“你们修道院产业很繁盛啊。”

“那是，我们修道院是宗座殿下特许的坐堂修道院，先代阿方索陛下还捐赠了一座庞大的葡萄园以及两座磨坊，一座酿酒作坊。”

“那你们修道院的畜产里有奶牛吗？”

“奶牛啊？有，但我们从来不喝牛奶。只会拿来制作奶酪食用，还有在济贫院分给信徒。”

“你们不喝牛奶？”

“当然不喝，凡是喝了牛奶的，必然会腹泻，甚至会致死。”

“这怎么会？难道你们不是喝的新鲜的？”

“新鲜？我们修道院在山上，光上山就要走两个小时的山路。所以就算有牛奶，那也是早上挤好，下午才能送来。”

那新鲜个鬼了！难怪各个喝了拉肚子，甚至直接拉死呢。

牛奶这玩意挤下来用不了两个小时就细菌滋生，开始**。早上挤的奶，下午送来，晚上喝，那铁定是坏的了。

难怪只有养牛的贫农喝牛奶呢，刚挤下来的牛奶虽然有一点奶腥味，可那时候确实新鲜，喝下去不会闹肚子。

而制作的奶酪就没问题了，制作第一步就是上大锅煮，巴氏杀菌法不就是高温蒸煮杀菌嘛。

“那神父你会养牛吗？”

“不会，我九岁进入修道院，用了四年时间学习文法，抄写《圣经》，然后学习拉丁文、希腊文、法文，之后是数学、建筑、绘画、医药。”

“那修道院的畜产谁来处理？”

“修道院有隶农啊。难道大人您的领地没有农民为你耕种放牧？”

威廉神父一脸迷茫的看着小平太，种地放牛当然是农民去做，他一个神职人员只要侍奉好天父上帝就行了。小平太这个领主不也是只要管好打仗就行了，哪里会亲自种地。

“是了是了，嘿嘿嘿嘿。”小平太尴尬的笑了笑，遮掩了一番。

主要是大夫说要早晚一杯热牛奶，小平太就想着既然要养，还不能只养一头，那总要问一问专家的意见。

加上后世里固有的欧洲牧场，花白奶牛成群结队的印象，第一反应就是问出身尼德兰的威廉神父。作为这个时代的知识分子，指不定能知道些什么。

很可惜，是小平太想多了。

不过养黄牛问题也不大，反正小平太记得很清楚，即使是中国的奶牛也是荷斯坦奶牛和黄牛配种选育来的。既大大提升了产奶量，还一定程度上继承了黄牛耐粗饲的特点。

黄牛确实好伺候，几乎没有任何养殖问题，甚至开春后只靠吃青草都能复膘，作为东亚地区养殖规模最大的大牲口之一绝对有他的道理。

可是产奶？小平太问了问养过牛的农兵，他们也说不清，反正不多，甚至可以说少的。也就喂喂小牛，人偶尔挤两回吃吃还行，想天天挤奶，那有点问题。

而且养了牛，大家都是拿来干活的，耕田要用，拉车要用，拉磨拉碾子要用，甚至拿来取皮革做甲也是正常的。

在耕作农业区，牛专门拿来喝奶的事还真的是少见，甚至说稀奇。

“这种黄牛的产奶量，神父有概念吗？”

“要是我们以前修道院的奶牛，每年产的奶，总能做四百个帕尔马奶酪，日（屏蔽）本的牛我就不知道了。”

“好吧。”小平太有点无可奈何。

但大概分析一下，够小牛吃，哺乳期，一天总要有个两公斤吧，不然也养不大小牛啊。那么算他哺乳期九个月好了，五百多公斤奶应该差不多。（实际上现代黄牛也就800-1000kg/年）

当然现代的奶牛业是让母牛生产完就筛选小牛，公的直接就摁死扔了，或者处理掉。母的才会养下去，而且正经奶牛年产6000kg以上，最夸张的品种能10000kg每年，完全可以在哺育小牛的同时产奶使用。

怎么看养黄牛喝奶都是赔本的买卖，也就只能小平太这种富贵人家自己用用。

“弹正，可以下营了！先手小笠原队的营地到了！”阿吉跑过来禀报。

“好！让平六布置下营。”

小平太从马上下来，小笠原长政挑的是山坡下面背风的地方，还别出一营拦住道路，当道下砦，设置的不错。

把百段交给辰三去喂料，小平太拄着竹杖，往山坡上查看。坡上草木茂盛至极，开路的七规正在拿刀瞎砍，砍除一条小径来。

“诶，有葡萄。”

“葡萄有什么稀奇的，山上到处都是，满坑满谷的葡萄，过两月随你吃。”

“我才不吃呢，又酸又涩。”

满山满谷的葡萄？是啊！甲斐和信浓这时代山上长满了葡萄啊！一直忙，怎么把这么一出给忘得一干二净。